6 dag suhih gljiva
5 dag hajdine kaše
2 dl vrhnja
sol
žlica brašna
papar
lovorov list
Gljive namočite dan unaprijed. Ocijedite ih i stavite kuhati u lonac u 1,5 l vode. Dodajte lovor. Kad omekšaju, dodajte opranu heljdu (hajdinu kašu) i kuhajte da i ona omekša. U vrhnju razmutite malo brašna, stavite u juhu, dodajte sol i papar. Neka još dobro provri.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
