Šampionska kobasica od jelena s tartufima
Najbolji kobasičari u Hrvatskoj i ove godine sredinom ožujka izložili su svoje suhomesnate delicije na manifestaciji 'S klobasicom u Europu' koja se već 9. godinu održava u Sv. Petrom u Šumi.
Sajam „S klobasicom u...
Poljoprivrednici pobijedili zelene reforme
Jedan od novijih pokazatelja kako su ljudi shvatili da se hrana ne proizvodi u trgovinama, nego na poljoprivrednim farmama su i nedavni regionalni izbori u Nizozemskoj. Na njima je najveći broj glasova dobio farmerski...
Potrebno je mijenjati navike i poslovne modele proizvodnje hrane
Europski “Zeleni plan” ima za cilj Europu učiniti prvim klimatski neutralnim kontinentom do 2050. godine. Kroz njega se definira nova, održiva i uključiva strategija rasta za poticanje gospodarstva, poboljšanje zdravlja i kvalitete života ljudi,...
Uskrs u Hrvatskoj – običaji i tradicija
Za Uskrs, najveći blagdan kršćanstva koji nosi snažnu simboliku novog života i novog početka, vjernici su se pripremali tijekom posljednjih 40 dana korizme. Nakon šarenila i raskoši fašnika slijedila je Pepelnica kojom za kršćane...
Priprema tla za sadnju krumpira nezamjenjivim organskim gnojivom Biogrena!
Čim nam vrijeme dozvoli počinjemo vrtlarsku sezonu pripremom zemlje za sadnju krumpira. Na priobalnom djelu Hrvatske i u Istri krumpir se sadi vrlo rano, ali na kontinentu treba pričekati povoljne temperature tla i zraka....
Ranoproljetni uzgoj povrća i preporuka za zaštitu povrtnih kultura
Porastom noćnih, ali i dnevnih temperatura javljaju se uvjeti pogodni za uzgoj povrća koje nema prevelike zahtjeve za toplinom. Uzgoj je moguć vrlo rano u proljeće, zapravo već krajem zime. Zagrijavanjem površinskog sloja tla,...
Trendovi u suzbijanju korova
U današnje vrijeme razvijene su nove tehnologije koje automatiziraju proizvodne procese i u kratkom vremenu ih čine što učinkovitijima. U poljoprivrednoj proizvodnji razvijaju se „pametni strojevi“ koji obavljaju “pravu stvar” u “pravo vrijeme” i...
Što kad se utvrdi rezistentnost korova?
Otkriće rezistentnih populacija velik je problem za cjelokupnu biljnu proizvodnju. Rezistentne populacije divljeg sirka potvrđene u usjevu kukuruza predstavljaju opasnost i za ostale usjeve zakorovljene ovom korovnom vrstom, a u kojima se koriste ALS...
Korovna flora jarih usjeva
Pojam jari usjevi odnosi se na usjeve koji se siju u proljeće. Uključuje okopavinske kulture kao što su kukuruz, soja, suncokret, šećerna i stočna repa, duhan i neke povrtnice. Korovnu floru u okopavinskim kulturama...
Izazovi u suzbijanju korova
U proizvodnji ekonomski važnih ratarskih i povrtnih kultura korovi predstavljaju ograničavajući čimbenik proizvodnje. Kod ovih usjeva prinos najčešće potpuno izostane ako se korovi ne suzbiju. Sažeto rečeno, prvi korak u suzbijanju korova je ispravna...
Smotana torta
Biskvit:
✦3 jaja
✦100 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦100 g oštrog brašna
Priprema:
1. Jaja sa šećerom i vanilin šećerom pjenasto umutiti dok smjesa ne pobijeli. Na kraju pjenjačom lagano umiješati brašno.
2. Rasporediti u kalup obložen papirom za...
Čajevi za detoksikaciju organizma
Čajevi za pročišćavanje organizma, koji se nazivaju i čajevi za detoksikaciju, trebali bi pomoći u oslobađanju tijela od štetnih tvari i na taj način ga podržati u regeneraciji. Kombinacija alkalne prehrane i puno tjelovježbe...
Rosopas – izvanredna biljka za liječenje kožnih oboljenja
Rosopas, lat. Chelidonium majus L. je zeljasta trajnica iz porodice makova (Papaveraceae), s mnogim i već pomalo zaboravljenim ljekovitim svojstvima. Za rosopas se koriste i razna narodna imena, kao lastavičja trava, rusa trava, zmijino...
Kad nešto voliš, ništa nije teško!
S obzirom da je nedavno dalmatinska janjetina postala 40. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u EU, razgovarali smo dvoje mladih uzgajivača s područja Drniša koji s ljubavlju i voljom uzgajaju dalmatinsku pramenku, tu izvornu pasminu...
Dalmatinska pramenka – čuvarica ovčarske tradicije Dalmacije
Bavljenje ovčarstvom u mnogim je našim područjima, osobito u Dalmaciji, od davnina bilo važan izvor narodnoga bogatstva. Ovca se smatrala hraniteljicom i spasiteljicom stanovništva na škrtim, kamenitim područjima. Ne tako davno samo na širem...
