Trgovački lanci obmanjuju potrošače s uvoznim mlijekom i hrvatskim oznakama
Odbor za mljekarstvo Hrvatske poljoprivredne komore poziva hrvatske državne institucije i inspekcije da pojačaju kontrolu mlijeka na tržištu jer se posljednjih mjeseci potrošačima nudi uvozno, jeftino mlijeko na čija se pakiranja stavljaju različite varijacije...
Revitalizacija ruralnih područja pogođenih potresom
Nedavni potres koji je pogodio ionako devastirano područje Banovine, bio je povod za okrugli stol „Revitalizacija ruralnih područja Sisačko-moslavačke županije pogođenih potresom“., koji je održan sredinom veljače u organizaciji Hrvatskog agroekonomskog društva (HAED). Sama...
Barni kolač
https://www.youtube.com/watch?v=ylJVMh0rInU
Biskvit:✦5 jaja✦150 g šećera✦1 vanilin šećer✦200 ml ulja✦300 ml mlijeka✦300 g oštrog brašna✦1 prašak za pecivo
Priprema: Bjelanjke s vanilin šećerom izmiksati u čvrsti snijeg. Žumanjke i šećer izmiksati dok se šećer ne otopi pa...
Stanje žitarica i radovi u ožujku
Usjevi ozimih strnih žitarica različitog su izgleda obzirom na kondiciju, faze razvoja, zakorovljenost i zdravstveno stanje. Sve navedeno ovisi o rokovima sjetve, kvaliteti, čistoći i zdravstvenoj ispravnosti posijanog sjemena, provedenim agrotehničkim mjerama (kvaliteta obrade...
Zašto trebate posjetiti vinariju Kabola ?
Prestižna međunarodna nagrada Travel&Hospitality Award za 2021. stigla je u vinariju Kabola. To je još jedno priznanje istarskom vinskom turizmu. Travel&Hospitality Award u kategoriji odredišta ove godine otišla je u Istru, u Kanedolo pored...
Kako do kvalitetne jednodnevne peradi?
Mnogi čimbenici mogu utjecati na kvalitetu jednodnevne peradi, a jedan od njih je i kvaliteta rasplodnih jaja. Vrlo je bitno razumjeti kako rasplodno jaje zaštititi od kontaminacije. Taj proces započinje već tijekom razvoja jajeta...
Mileram torta
Tijesto:✦10 dag maslaca✦10 dag šećera✦1 vanilin šećer✦1 jaje✦25 dag glatkog brašna✦1 prašak za pecivo
Priprema: Miksati omekšan maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jaje, pa na kraju dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo....
Rolada Karaka
Biskvit:
✦5 jaja
✦100 g šećera
✦100 g čokolade za kuhanje
✦50 ml ulja
✦50 ml mlijeka
✦80 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
✦1 bourbon vanilin šećer
Priprema: Žumanjke i šećer izraditi, dodati otopljenu i malo ohlađenu čokoladu, ulje i mlijeko,...
Indijski oraščići – ukusne i hranjive grickalice
Indijski oraščići izvorno potječu iz sjeveroistočnog Brazila, odakle su ih tijekom 16.st. u Indiju i ostale zemlje prenijeli portugalski istraživači. Kroz povijest indijski oraščić bio je iznimno cijenjen, a danas su najveći uzgajivači Indija,...
Treba li zaštititi pravu kičicu?
Naglom i nerazumnom eksploatacijom kičica je na mnogim mjestima prorijeđena, pa čak i iskorijenjena zbog nesavjesnosti onih koji se bave skupljanjem biljaka u prirodi. Biljka se najčešće skuplja zajedno s korijenjem koje je izuzetno...
Kako možete sami pripremiti acidofilno mlijeko?
Acidofilno mlijeko je fermentirani mliječni napitak, odnosno fermentirano mlijeko. Izrađuje se od punog ili obranog mlijeka, a dodaje mu se čista kultura Lactobacillus acidophilus. Ova se bakterija u mlijeku vrlo sporo razmnožava, pa se...
Prednosti slobodnog načina držanja goveda
Od vremena udomaćivanja goveda javila se potreba određenog ograničavanja slobode kretanja goveda, njihova smještanja u određene otvorene ili zatvorene ograđene prostore (ograde, poluotvorene ili zatvorene staje) kako bi bila dostupnija za korištenje te zaštićena...
Nije sramota raditi u poljoprivredi
U banijskom selu Sjeverovac, koje je otprilike na pola puta između Petrinje i Kostajnice, nalazi se OPG Džakula i bavi se ekološkim stočarstvom te je primjer uzornog i uspješnog obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva. O budućnosti...
Zanimljive sorte voća za uzgoj na okućnici
Uz ukrasno bilje, okućnice mogu krasiti i zanimljive sorte voćaka, koje prvo u proljeće atraktivno cvatu, a ljeti ili u jesen neke od njih daju i posve neobične plodove, primamljive svim generacijama. Dolaskom proljeća...
Kako orezati stupaste jabuke?
Stupaste ili patuljaste jabuke u današnje vrijeme jako su popularne. Te je zato što daju plod uobičajene veličine na maloj biljci, a zahtijevaju manje prostora. S obzirom da su patuljaste jabuke izrazito male...
Sumporno-vapnena juha – kako ju pripremiti?
Jedno od najpoznatijih insekticida i fungicida protiv plamenjače, pepelnice i napada brojnih štetnika u poljoprivredi je sumporno-vapnena juha. U ekološkoj proizvodnji dozvoljena je primjena sumpora te je sumpor sigurniji i ima bolji učinak u...
