Pripravci od ljekovitog i začinskog bilja
Začinskim biljem i začinima mijenja se miris, okus i izgled jela. Začini izazivaju tek, pospješuju izlučivanje probavnih sokova i utječu na izmjenu tvari i veću iskoristivost hrane. Koriste se svježi, zeleni i aromatični listovi biljaka, ali i u sušenom obliku. U ljekovito bilje ubrajamo one biljne vrste čiji jedan dio ili više dijelova sadrže biološki aktivnu tvar koja se može iskoristiti u terapijske svrhe ili za kemijsko farmaceutske sinteze.
Put do bespovratnih potpora uspješniji je uz pomoć konzultanta
Do ulaska Hrvatske u Europsku uniju, iz pretpristupnih programa za poljoprivredu i razvitak ruralnih područja, tzv. SAPARD i IPARD, ostvareno je oko 750 projekata u vrijednosti oko 185 milijuna eura, a iskorištenost je bila od 48 % (SAPARD) do 60 % (IPARD) od ukupnih sredstava. Mnogo veći fond dostupan je kroz Program ruralnog razvoja (PRR) u proračunskom razdoblju od 2014-2020 i iznosi oko 2,4 milijarde eura.
Rakija od šljive – tradicija i zarada
O tradiciji proizvodnje rakije, ali i mogućnosti zarade, govori još Matija Antun Reljković, davne 1762. u svom djelu „Satir iliti divlji čovik“, gdje ukazuje kako rakija može biti proizvod za tržište: „Rakija je gospodarstva dio, kojeg, kad bi ti pametan bio, morao bi u novac spraviti, pak se hranit, odiću praviti,..“
Slatki jednogodišnji pelin
Pelini (Artemisia vrste) su uglavnom otporni, 60 do 150 cm visoki polugrmovi iz porodice glavočika (Compositae). Slatki pelin (Artemisia annua) u narodu je poznat još po sljedećim nazivima: baktunar, bejturan, ćabura, đul, jednogodišnji pelin, slatka Ana.
Kako pripremiti tlo za jesensku sjetvu?
Priprema tla ovisi o pretkulturi uzgajanoj na oraničnoj površini koju planiramo zasijati jer pretkultura utječe na obradu tla, vrijeme i datum sjetve, gnojidbu.
Formiranje rakije za piće
Tehnologija proizvodnje rakija uključuje dvokratnu destilaciju fermentirane sirovine na jednostavnom uređaju za destilaciju (alambiku) ili jednokratnu destilaciju na složenom uređaju s kolonama. Rezultat destilacije bez obzira na tip uređaja kojeg koristimo je destilat visoke alkoholne jakosti (više od 60 %vol).
Bolesti kupusnjača
Osim opće raširenih bolesti kupusnjača, sve se više pojavljuju ranije manje poznati neželjeni organizmi prilagođeni visokim temperaturama i sparini: npr. bakterijska bolest tamne truleži žila (Xanthomonas campestris p.v. campestris) te nametnik kupusni štitasti moljac ili “bijela mušica” (Aleyrodes proletella)
Otvoreni natječaji za bespovratne potpore
U ovom članku dajemo prikaz objavljenih i otvorenih natječaja za dodjelu bespovratnih potpora u 2018. godini iz Programa ruralnog razvoja RH za razdoblje 2014. - 2020. godine.
Nova poboljšanja na kombajnu CASE Axial-Flow 250 jamče veću produktivnost
Tvrtka Case IH održala je u Dresdenu u Njemačkoj prezentaciju na kojoj su uz redakciju Gospodarskog lista bili prisutni novinari iz cijeloga svijeta, a mogli su vidjeti i isprobati u radu na pokusnim poljima novu seriju kombajna Axial Flow 250, nasljednika serije 240 izrađene za klimatske izazove i visoke prinose usjeva.
Stolisnik – hrana i lijek za perad
Tradicijska hranidba mlade peradi nezamisliva je bez koprive i stolisnika. U starim knjigama o ljekovitom bilju stolisnik se spominje kao drevni lijek koji se koristi u obliku čajeva ili svježega soka za jačanje probavnog trakta i poticanje teka, za zaustavljanje unutarnjih i vanjskih krvarenja (hemostatična i antiseptična svojstva), protiv malarije, crijevnih parazita, bolesti žuči, jetre i bubrega, te drugih tegoba. Usto stolisnik spada u najzdravija stočna krmiva.
Prilog broja: Odabir i uzgoj ovaca i koza u Hrvatskoj
Ovčarstvo i kozarstvo su važne grane stočarstva u mnogim zemljama, osobito u područjima gdje su, zbog specifičnih geografskih, pedoloških i klimatskih uvjeta (krševita područja oskudne vegetacije s malo vode) slabije mogućnosti organizacije ratarske proizvodnje te uzgoja drugih vrsta domaćih životinja, osobito krupnije stoke.
