Hobi kutak

Bonsai, azijska vještina oblikovanja drveća jest hobi koji sve više dobiva pažnju i interes na Zapadu. Nije prekompliciran za samu izradu, no zahtjeva dugogodišnju posvećenost. Biljke se trebaju zalijevati i prihranjivati po potrebi. Druge aktivnosti koje se moraju provoditi su ožičavanje, orezivanje i zakidanje vrhova. Nijedna od ovih zadaća nije teška, ali ipak je potrebno strpljenje i iskustvo kako bi napravili lijep bonsai.

Ptice su poput svih živih bića neraskidivi dio prirode u kojoj imaju svoju ulogu. Od mnogobrojnih vrsta nama su trenutno najzanimljivije ptice koje u našim krajevima obitavaju čitave godine. Opstanak im ponajviše ovisi o vremenskim prilikama; iako su vrlo prilagodljive i snalažljive, pomalo postaju ugrožene zbog neprirodnih uvjeta u kojim se nalaze – osobito u većim gradovima gdje gube svoja prirodna staništa, a s njima i hranu. Hladne zime, snježni pokrivač i led to dodatno otežavaju, pa će naša intervencija biti dobrodošla.

Mnogi ljudi tijekom hladnih mjeseci kao ogrjev koriste drva, pa često imaju mnogo pepela s kojim ne znaju što učiniti jer i u kanti za otpad zauzima dosta prostora. No, nije ga potrebno bacat jer je vrijedan, višenamjenski materijal koji možemo koristiti u vrtu i domu.

Za zimu se obično smatra da vrtu ne može pružiti mnogo više od ogoljenih grana, praznih povrtnih i cvjetnih gredica, ne suviše privlačnoga travnjaka, pa i blata. No, vrt na drugačiji i osobit način može biti itekako privlačan. Za lijepa vremena njime ćemo moći prošetati i uživati, a za lošega u njemu uživati iz topline doma. Iako vegetacija miruje, neke preinake će zajedno s prirodnim pojavama poput mraza, inja, ledenih siga i snijega naš vrt učiniti drugačijim i zanimljivim.

Malo tko može ostati ravnodušan nad ljepotom i svestranošću ovih predivnih biljaka koje su zasluženo ovjenčane titulom „kraljice cvijeća“ jer ih doista krase brojne odlike zbog kojih gotovo svatko od nas poželi imati barem jedan primjerak u svom vrtu, možda i načiniti manji ili veći ružičnjak u kojemu će uživati gotovo čitave vegetacijske sezone, a možda i dulje, jer se minijaturne ruže nerijetko koriste i kao sobne biljke.

Dugotrajan stres može oštetiti srce, pa čak pridonijeti i stvaranju krvnog ugruška u arterijama. Novi nalazi pokazuju da može potaknuti i ulazak stres hormona u krvnu cirkulaciju, što opet može oslabiti obrambene, imunološke snage organizma. Rezultat toga može biti naša veća osjetljivost na infekcije, kao što su prehlade i gripa, a moguća je i pojava drugih oboljenja (astma, rak, pogoršanje pamćenja itd.).

Stazama u vrtu ponekad se ne pridaje previše značaja. Ipak, imaju vrlo bitnu ulogu obzirom da su jedan od najčešće korištenih elemenata vrta, jer čine poveznicu između različitih sadržaja koji su sastavni dijelovi vrta.

Biljni terarij ili vrt u boci je minijaturni vrt koji raste unutar staklene posude. Terariji su jako slični malim staklenicima, gdje povećana vlaga omogućuje uzgoj tropskog, egzotičnog bilja, te biljaka mesožderki koje zahtjevaju visoku vlagu. Biljke ne zahtijevaju puno pažnje i održavanja, pa su izvrsne za osobe koji se zbog nedostatka vremena ne mogu dovoljno posvetiti biljkama. Biljke se mogu smjestiti u staklene posude različitih oblika, a sam terarij daje posebnost i ljepotu stolu, noćnom ormariću ili bilo kojem mjestu na ograničenom prostoru.

Cijepljenje na pup ili okuliranje je najrašireniji način cijepljenja u voćarskoj praksi. Kao plemka služi dobro razvijeni zreli vegetativni pup s malim dijelom kore i drva ili samo sa dijelom kore.

Tvrtka Exotic King iz Bistre kod Zaprešića, predstavila je zanimljive modele u obliku srca i zvijezde za oblikovanje voća i povrća u uzgoju pod nazivom „With heart and star“.

Posljednjih godina u većini poljoljekarni i vrtnih centara moguće je nabaviti različite supstrate i kotejnere za proizvodnju presadnica. Time je značajno olakšana proizvodnja presadnica za vlastite potrebe, odnosno za proizvodnju povrća u vlastitom vrtu. Smanjena je potreba za kupnjom presadnica na tržnici.

Spremanje zimnice čovjeku je urođeno. Sabiranje hrane u vrijeme kad je ima u izobilju i njezino čuvanje za godišnja doba kad je nema svježe, ili je uopće nema, bio je jedini način da čovjek preživi. Dakako, vremena su se promijenila. Za spremanje zimnice pobrinula se industrija, ali potreba da čovjek sam spremi svoju zimnicu nije nestala. Postoje za to najmanje tri razloga: cijena, kakvoća i individualne sklonosti u prehrani. Za ekonomiku kućanstva nije nevažna misao: «Nema puno onaj koji puno dobiva, nego onaj koji malo troši». A ujesen se na plodove malo troši. Kupovanjem jeftinijih sirovina u sezoni i pripravljanjem domaće zimnice dobivamo konzervirane proizvode koji su često i dvostruko jeftiniji od industrijskih. Ne smijemo zanemariti ni skupljanje šumskih i poljskih plodova, od kojih se također može napraviti izvrsna i originalna zimnica.

Zelena boja dokazano djeluje na poboljšanje stanja organizma i podiže raspoloženje. Ideja je okružiti se zelenilom na svakom koraku, a da biste bili u trendu – objesite svoje biljke na zid.

Mlijeko i mliječni proizvodi još su jedna grupa namirnica o kojoj se puno govori i oko čega su mišljenja podijeljena. S jedne strane nas uvjeravaju da je mlijeko dobra i vrlo zdrava namirnica, a s druge nam savjetuju da ga izbjegavamo ili čak potpuno izbacimo iz prehrane. Zašto vladaju takva potpuno suprotna mišljenja, kome vjerovati, i konačno – treba li piti mlijeko ili ne?

Jela s roštilja predstavljaju tradicionalni oblik pripravljanja hrane, a u ovom prilogu naći ćete od jednostavnih pa sve do složenijih recepata za pripremu predjela, salata, jela od peradi, svinjetine, janjetine, teletine, junetine, kunića, divljači, riba, povrća i deserta.

Vani možemo početi s čišćenjem gredica, ali do sjetve na otvorenom treba još pričekati. Međutim nije prerano za sjetvu u zatvorenom. Do vremena kad sijanci budu spremni za sadnju na stalna mjesta, i vani će biti dovoljno toplo.