Rubrike

Potaknuti upitima čitatelja o uvjetima i načinu postavljanja košnica, odnosno pčelinjaka donosimo preporuke kojih se moramo pridržavati kako bi smještajem bile zadovoljne pčele, ali i susjedi koji možda nisu uvijek blagonakloni prema kukcima koji lete, a ponekad i bodu.

Osnova je svake dobre kobasice pravilan izbor i omjer pojedinih vrsta sastojaka. U tome leži prednost u pripremi kobasica za vlastite potrebe u kućanstvu, jer sami možemo, primjerice, odrediti vrstu mesa i postotak masti u nadjevu, te vrstu i količinu biljnih začina bez uporabe kemijskih dodataka.

Kalcifikacija (vapnjenje, kalcizacija) je tradicionalni, u nas nažalost neopravdano zapostavljen zahvat, kojim se tlima kisele reakcije dodaju različiti materijali koji sadržavaju kalcij, s ciljem korekcije kisele reakcije tla. Osim što je biogeni element, kalcij (Ca++) je ključni čimbenik formiranja i održavanja stabilne,mrvičaste strukture, koja je temelj visoke plodnosti tla. Dobar zemljoradnik mora težiti samo takvom tlu! A kad je u pitanju vrt, rasadnik, staklenik ili plastenik to je nužda.

Kad spomenemo vrganjevke, obično se pomisli na vrganje, naše najpoznatije gljive. No, u porodici Vrganjevke nalazi se više rodova čiji su predstavnici manje poznate, ali ne manje kvalitetne gljive. Dolaze u miješanim, ali crnogoričnim šumama, često velikoj količini.

Ukrasna paprika (Capsicum annuum ) privlači nas svojim sjajnim, jarko obojenim plodovima koji dozrijevaju kasno ljeti ili u ranu jesen. U početku su zeleni, a kasnije prelaze u žutu, narančastu i na kraju crvenu boju. U nekih kultivara su ljubičasti. U nekim zemljama zovu je i božićni feferon, jer je glavna potražnja u prosincu zbog blagdanske, crvene boje plodova.

Od svih bolesti iz skupine zoonoza bjesnoća je svakako najteža i najopasnija. Riječ je o teškoj smrtonosnoj bolesti i za životinje i za čovjeka. Uzročnik bolesti je virus koji se razmnožava u mozgu i drugim dijelovima središnjega živčanog sustava.

Silaža cijele kukuruzne biljke (silaže kukuruza) glavno je voluminozno krmivo obroka visokomliječnih krava i intenzivno tovljene junadi u SAD-u, Europi i Hrvatskoj. Silažu kukuruza, u odnosu na silaže drugih voluminoznih krmiva, odlikuje laka i fleksibilna proizvodnja i spremanje, visoka ješnost i sadržaj suhe tvari, te najviša i ujednačena koncentracija neto energije u obliku škroba. Hranjivost silažnog kukuruza kazuje koliko se mlijeka može proizvesti kad ga krava jede po volji.

Tradicija izrade samoborske salame stara je više od jednog stoljeća, i tijekom godina prenosila se s koljena na koljeno. U dugim zimskim mjesecima stari Samoborci su u klijetima kušali mlado vino, te jedan suhomesnati proizvod koji su nazvali salama. Tu su se kušali i drugi suhomesnati proizvodi (češnjovke, špek, krvavice, pečenice, šunke), ali ni jedan nije potaknuo (osim vina) natjecateljski duh.

Prava sezona vrganja počinje ujesen i u narodu je najpoznatija skupina gljiva. U povoljnim vremenskim uvjetima rastu u velikim količinama i mogu se pripremati na razne načine te obogatiti naš jelovnik.

Ako nikada niste imali ciklamu, pogriješili ste. Ovo ljupko i elegantno cvijeće svojim će prekrasnim bojama oživjeti svaki dom. U jednoj zimi ciklama će procvjetati i do 50 puta, cvjetovima jednim ljepšim od drugoga. Ciklame su uvijek bile omiljeno cvijeće, samo se s vremena na vrijeme mijenjala sklonost određenim bojama: ružičastoj, bijeloj, crvenoj, ili bijeloj s crvenim pramenovima.

Amrocki nemaju nimalo slučajno zajedničke pretke s plymouth rockima. Kod njih se ne radi ni o čemu drugome, nego o njemačkom oplemenjenom uzgoju kokica pod nazivom barred rocks, poznatih još od 1849. i izloženih prvi put 1869. u Worcestheru, kao zajedničkim pretcima obiju pasmina.

Uzročnik ove ponekad teške i smrtonosne bolesti u mesu je učahurana ličinka (larva) parazita valjkaste glistice Trichinella spiralis.

Mrkva se najćešće proizvodi u niskim i poluvisokim plastičnim tunelima. Zbog njezine duge vegetacije, nije najisplativija za proizvodnju u plastenicima i staklenicima.

O salati maslenki - glavatici govori se i piše od 16. stoljeća, kad se sijala, sadila i uzgajala u samostanskim povrtnjacima. Mnogo je mlađa salata kristalka - glavatica, koja je selekcionirana i u uzgoj poslana potkraj 19. stoljeća, i to u SAD-u.

Za sve bolesti voćaka važna je pravodobna zaštita, a najćešće se provodi potkraj zime i tijekom vegetacije. Međutim, za neke od tih bolesti potrebno je dio zaštite provesti i tijekom jeseni, osobito u razdoblju opadanja lišća. Neke od najćešćih bolesti na voćkama (pr. šupljikavost lišća koštićavih voćaka, kovrčavost breskve, bakterijski rak koštićavih voćaka, bakterijska palež jabuke i kruške, paunovo oko na maslini i dr.) djelotvorno se suzbijaju i drže pod nadzorom jedino zaštićenim mjerama ko

Najbolje je vrijeme sadnje ruža od sredine listopada do kraja ožujka. Ako je zima topla i nema smrzavice, sadnju je moguće obaviti i tada. Kontejnirane sadnice ruža mogu se saditi cijele godine. Također je važno i stanje tla, koje ne bi trebalo biti smrznuto niti suviše mokro.