Kako ukiseliti krastavce?
Kiseljenje krastavaca poznato je kao jedan od načina spremanja zimnice povrća u octu. Ocat koji se upotrebljava za spremanje povrća treba biti u omjeru 2:1, tj. na 2 l vode ide 1...
Kako razlikovati kvalitetni od patvorenog meda?
Prirodno sladak proizvod što ga medonosne pčele proizvode od nektara medonosnih biljaka, sekreta živih dijelova biljaka ili izlučevina kukaca koji sišu na živim dijelovima biljaka nazivamo med.
Te sokove...
Što sijati i saditi ljeti?
Tijekom srpnja u vrtu se siju ili sade povrtne kulture koje za berbu dospijevaju tijekom jesenskih mjeseci, od rujna do pojave mrazeva, dok se kulture otporne na niske temperature mogu brati i...
Otporna krma i prilagođena mehanizacija- rješenje u suhim ljetima
Sirak se u našim uvjetima uglavnom upotrebljava za siliranje. Može se koristiti i zrno za proizvodnju brašna. Podvrstu čini sudanska trava izuzetno izdržljiva na sve dužu i jaču sušu. Otporna je na...
INTERVJU BROJA: Prva ekološka plantaža bazge
OPG Pavlić Borisa već se nekoliko desetljeća bavi konvencionalnom i ekološkom poljoprivrednom proizvodnjom voća, povrća i žitarica na poljoprivrednim površinama od oko 15 ha, a 2004. godine pokrenuli su projekt ekološkog uzgoja već...
PRILOG BROJA: Priprema slasnih domaćih umaka i namaza
Potrošači i proizvođači sve više teže konzumaciji i proizvodnji različitih proizvoda od povrća i voća dodatne kvalitete i nutritivne vrijednosti, dostupnih tijekom cijele godine. Naime, uzgajivači voćnih i povrtnih kultura, a zbog...
Porez na kuće za odmor
Zakon o lokalnim porezima propisuje obvezu plaćanja poreza na kuće za odmor za pravne i fizičke osobe, koje su vlasnici kuća za odmor. Porez na kuće za odmor je vlastiti izvor prihoda...
Novi način praćenja zdravlja pčela
Za pčelarstvo kao profesiju ili hobi danas je interes sve veći. Simbol običnog pčelara nekada je bio stariji čovjek, međutim, stvari su se uvelike promijenile. Veliki broj mladih ljudi kao i žena...
Što sa žetvenim ostacima?
Nakon žetve strnih žitarica i uljane repice preostaje zbrinuti žetvene ostatke sukladno potrebama svakog pojedinog gospodarstva. Poljoprivredni proizvođači žetvene ostatke odvoze s oranica (koriste ih na svom gospodarstvu ili ih prodaju drugim...
Vajgela – rascvjetani ukras vrta
Vajgela (Weigela florida) kao višegodišnji cvjetni grm se ističe u proljeće izuzetno žarkim bojama na okućnicama, vrtovima ili parkovima. Naziv je dobila po njemačkom botaničaru i kemičaru Christianu Ehrenfriedu Weigelu.
Neobične i egzotične kupusnjače
Postoji mnogo egzotičnog povrća i voća za koje nismo nikad čuli, kušali, a još manje pokušali uzgojiti. U ovom broju donosimo neke egzotične kupusnjače.
Šenon
Šenon...
Crni biser
Podloga:
✦250 g Oreo keksa
✦70 g maslaca
Priprema: Oreo kekse samljeti u blenderu. Dodati otopljen maslac i sjediniti. U kalup s odvojivim...
Ostali članci u ovom broju
Čitajte u tiskanom izdanju:
AKTUALNE TEME2 Klimatske promjene su vodeći izazov u sektoru proizvodnje hrane4 – 6 Porez na kuće za odmor7 43 milijuna kuna pomoći sektoru vina12 Pravni...
Ekstenzivni uzgoj stoke – trend u svijetu
Krški pašnjaci su značajan zemljišni resurs u Republici Hrvatskoj. Krški reljef obiluje najvećom bioraznolikosti u Europi. Zbog toga, kao i zbog erozije tla, protupožarne zaštite, eko sustava, toka podzemnih voda, EU ih...
Murva – eliksir zdravlja i kraljica voćnih delicija
-Murva je najužitnije voće, prirodno otporna i nepravedno zapuštena, ističe prof. dr. sc. Ante Kolega Bage, a magistar Marijan Tomac otkriva kako posaditi voćku i napraviti džem od crnih murvi.
Ne dopustimo propast domaće proizvodnje!
U Hrvatsku je u prva tri mjeseca ove godine, i pored korona krize, uvezeno 56.072 tona povrća u vrijednosti od čak 46,37 milijuna eura. To znači da smo u vanjskotrgovinskoj razmjeni povrća...
