fbpx

Broj 20 od 01.11.2020.

Kako uspješno uzgojiti đumbir i jam?

0
Đumbir je tropska začinska biljka, a uzgaja se radi podzemnih rizoma koji su mesnati, dužine do 20 cm i vrlo aromatični. U tropske vrste ubraja se i kineski ili cimetni jam, ali ima sposobnost...

Nova era praktičnih i umreženih traktora Massey Ferguson (2)

0
Jedinstveni dizajn ,,Protec-U“ s razmakom od 24 cm između kabine i motora ističe seriju MF 8S pred svim ostalim traktorima. Pored smanjenja topline, buke i vibracija koje se prenose u kabinu, jedinstvena zatvorena ugradnja...

Amarant – sve popularnije indijansko žito!

0
Danas, kad se nastoji povećati raznolikost prehrane ljudi i dio bjelančevina životinjskog porijekla zamijeniti biljnim bjelančevinama, na važnosti dobivaju zaboravljene i malo zastupljene žitarice. Jedna od njih je i amarant ili zrnati šćir. Amarant nije...

Moji brzi kolači – nova kuharica Gospodarskog lista

0
Želite uživati u kolačima, ali često nemate vremena za njihovu pripremu? Ovo je prava knjiga za vas! Pred vama je jedinstvena kuharica namijenjena svima koji nemaju dovoljno vremena u pripremanju slatkih zalogaja, a sadrži...

Boje jeseni

0
Podloga: ✦250 g lisnatog tijesta Priprema: Razvaljati lisnato tijesto na veličinu 35 x 25 cm i peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne porumeni. Krema 1: ✦250 g mascarpone sira ✦2 žlice Nutelle ✦50 ml vrhnja za šlag Priprema:...

Koje prednosti ima uzgoj kunića u odnosu na uzgoj svinja i goveda?

0
Kunići su drage, tihe, mirne i druželjubive životinje koje ne traže puno životnog prostora. Rad s njima opušta, smiruje i ne iziskuje veće fizičke napore. Uzgoj za vlastite potrebe može donijeti i materijalnu korist. Tu...

Povratak gina – sve popularnijeg jakog alkoholnog pića!

Gin je vrlo popularno jako alkoholno piće koje je doživjelo revoluciju i ponovnu popularnost u svijetu unazad pet godina. Tome je zaslužna tzv. „craft“ scena ili zanatski način proizvodnje koja se zasniva na malim...

Domaći destileri su na dobrom putu!

0
Miljenko Brigljević iz Velike Gorice bio je već iskusni destiler jer je obiteljsku destileriju Brigljević osnovao još 2002. godine, kad je, nakon što je godinama uspješno proizvodio rakije i likere, o čemu svjedoče i...

PRILOG BROJA: Kako proizvesti pivo?

0
Pravilnik o pivu to piće definira kao „proizvod dobiven alkoholnim vrenjem pivske sladovine upotrebom čistih kultura pivskih kvasaca Saccharomyces cerevisiae, a iznimno spontanim vrenjem ili uporabom mješovitih mikrobnih kultura.“ Ono spada u alkoholna pića...

INTERVJU BROJA: Komiški veliki rogač

0
Stari Grci, osnivajući trgovačka uporišta na Jadranu, nekoliko stoljeća prije Krista donijeli su rogač u naše krajeve, pa tako i na otok Vis i u Komižu. OPG Nebojše Božanića nalazi se u Komiži na...

Proizvodnja kukuruza najbolja u zadnjih 10 godina

0
U Hrvatskoj će u 2020. godini biti proizvedeno oko 2,33 milijuna tona kukuruza, što je jedan posto više nego u 2019. godini. Ovogodišnji urod rekordan je u zadnjih deset godina jer smo zadnji put rekordnu proizvodnju imali...

Zbog usitnjenih površina proizvodnja nije isplativa!

0
-Zbog rascjepkanosti parcela ne možemo ući u ozbiljniju proizvodnju nekih kultura poput šećerne repe, dok nam se “pod nosom” nalaze polja koja smo nekad obrađivali, a na kojima sad raste ambrozija u navodnoj eko...

Istra ponovno najbolja svjetska regija za ekstra djevičansko maslinovo ulje!

0
U novom 11. izdanju poznatog časopisa Flos Olei uvrštena su 73 ulja iz RH od kojih je 71 iz Istre, a dva iz Dalmacije s tim da je veći broj istarskih maslinara postigao bolje...

Orezivanje grmova prije zime

0
Grmovi su vrlo česti elementi vrtova. Osim ukrasnim svojstvima, svoju popularnost duguju razmjerno dugome životnome vijeku, otpornosti i jednostavnome uzgoju. Da bi ostvarili ukrasnu ulogu, osim zadovoljavanja temeljnih potreba (voda, prihrana te zaštita od...

Kako posaditi češnjak?

0
Ovisno o vremenu sadnje, češnjak možemo razvrstati u tri grupe: jesenski (ozimi), proljetni i alternativni. U našim prostorima, najčešće se uzgajaju jesenski i alternativni češnjak koji se sade u jesen, a dozrijevaju početkom ljeta....

Raštika ljubi siromašna tla

0
Kraj ljeta u priobalju vrijeme je sadnje kupusa, a najzastupljenija je raštika dalmatinski endem, prilagođen našim uvjetima uzgoja, ali i gastronomski specijalitet. Raštika (Brassica oleracea – acephala), koju još u narodu zovu raštan, lisnati ili...