Rubrike

Za bolje iskorištenje skladišnog prostora i fermentacijske komore stručnjaci preporučuju sijati kukuruz i suncokret zajedno. Problem korova mogle bi riješiti nove sorte, otporne na herbicide.

Iako je konkurencijom sadašnjih ekonomičnih hibridnih linija staroštajerska kokoš potisnuta sa svog nekad gospodarski povlaštenog položaja, ipak je pasionirani uzgajatelji peradi još cijene zbog vitalnosti, otpornosti, dobre kakvoće mesa i razmjerno dobre nosivosti.

Uzgoj jagode je kod nas posljednjih godina u stalnom porastu, a najveće probleme proizvođačima predstavlja pojava raznih bolesti i štetnika, koji ponekad mogu ozbiljno ugroziti proizvodnju. Jagoda se uzgaja u tri sustava proizvodnje: klasični uzgoj na otvorenome, klasični uzgoj u zaštićenu prostoru i u hidroponici, a o sustavu uzgoja često ovisi i pojava bolesti i štetnika, kao i njihovo suzbijanje.

Bagrem (Robinia pseudacacia L.), ili kako ga neki zovu akacija, listopadno je, trnovito, brzorastuće drvo iz porodice mahunarki (Fabaceae), koje raskošno cvjeta u prvoj polovici svibnja, širi vrlo ugodan miris i poznata je medonosna biljka.

Zdravstvena vrijednost krastavaca poznata je od davnina. Zbog diuretičkog djelovanja preporučuje se srčanim i bubrežnim bolesnicima. Sok od krastavaca smanjuje količinu šećera u krvi. Koristi se protiv oticanja nogu i ruku, te probavnih tegoba i pretilosti (debljanja). Krastavac je poznat kao najstariji kozmetički pripravak, zbog blagotvornog djelovanja na kožu.

U godinama kad su zime blaže, vegetacija počinje mnogo ranije. Tako u našim šumama i šikarama, posebice u priobalju možemo naći obilje mladih izdanaka, od kojih možemo prirediti ukusan obrok, poslužiti kao prilog drugim jelima ili konzervirati.

Svima već dobro poznati grmovi magnolija svakog proljeća plijene poglede. Njezino bogatstvo cvata i boja dominira vrtovima u proljeće. Iako njezina cvatnja traje prilično kratko a ono što ostaje i nije pretjerano atraktivno, mnogi jednostavno ne mogu odoljeti barem jednom primjerku te biljke u svom vrtu. Krupni cvjetovi različitih oblika dolaze u bijeloj, krem, žutoj, ružičastoj i ljubičastoj boji.

Rezidba voćaka je uzgojni pomotehnički zahvat, kojim se kod mladih voćaka oblikuje krošnja, odnosno određuje uzgojni oblik, kod voćaka u rodnosti podržava skladno stanje između snage rasta i snage rodnosti, a kod starijih voćaka provodi pomlađivanje iscrpljenih djelova krošnje. Rezidbom se odstranjuje dio krošnje, a vrlo rijetko pri obradi tla i korijenove mreže.

Svi koji uzgajaju povrće sigurno su primijetili da ono ne uspijeva baš najbolje, iako su tlo propisno priredili, osigurali hranjiva i vodu. Znači, uvjeti za biljke su idealni, a rezultati su slabi. Zašto?

Miris lavande svakoga podsjeća na nešto. Doziva uspomene na nedokučene tajne bakina ormara, ili na blagdanski ugođaj kad je sve odisalo dobro poznatim mirisom. Teško je zamisliti primorski vrt bez ljubičastoplavih klasastih cvatova, a nerijetko ih srećemo i u kontinentalnim vrtovima.

Ruže su omiljene vrtne biljke, i gotovo u svakom vrtu naći će se poneka. Međutim, nisu svi zadovoljni uspjehom koji postižu u uzgoju ruža - neki će reći da su one zahtjevne, "teške" biljke. Doista, ima pravila kojih se treba pridržavati prilikom uzgoja ruža, ali one su prilagodljive biljke, i vjerojatnije je da ćete biti zadovoljni njima, nego razočarani.

Najbolja slika hrvatske proizvodnje mlijeka vidi se ako se vozite vlakom. Kad okopni snijeg i krene vegetacija, vozite se vlakom i gledate hrvatska polja, od Koprivnice, od Bjelovara, od Siska, od Karlovca, od Varaždina do Zagreba, koliko će se zazelenjeti zasijanih travnjaka? Kolika li će proizvodnja mlijeka i goveđeg mesa započeti na našim poljima? Očito imamo lošu sjetvenu strukturu. Otuda premala proizvodnja mlijeka.

Bijeli bakalar
Orada s mladim lukom i mladim krumpirom
Nadjevna purica
Šunka u kruhu

Osim uobičajenih uskrsnih radnji poput bojanja jaja ili posvećivanja jela, u našim krajevima postoji još niz običaja kojima se obilježava ovaj najveći kršćanski blagdan.

Dok je još hladno čeznemo za toplinom sunčevih zraka i bujnim zelenilom vegetacije. Čežnju nam može ublažiti stručak nježnih ranunkula s laticama poput oslikane svile.

Organska-tvornička gnojiva već četiri godine nude se i na našem traištu, i u proizvodnji povrća uspješno se koriste. Pakiraju se u vreće od 25 kg, dostupne svakom proizvođaču povrća i ostalim proizvođačima biljne proizvodnje.