Što proizvođači trebaju znati o preradi i prodaji mlijeka i mliječnih proizvoda?
Krajem prosinca 2019. godine stupio je na snagu novi Pravilnik o registraciji i odobravanju objekata te o registraciji subjekata u poslovanju s hranom (NN...
Ovce ili koze – što je isplativije uzgajati?
Uzgoj ovaca i koza važna je stavka stočarske proizvodnje. Ovce se ponajviše uzgajaju zbog mesa, odnosno janjetine. Od ovaca, mlijeko je još jedan proizvod...
Koprivnička mini mljekara ”Horizont” prkosi izazovima već četvrt stoljeća
Danas
dnevno prerađuju oko 200 litara kravljeg i 100 litara kozjeg mlijeka u sezoni
(od travnja do studenog) koje im daje 12 krava i 30-ak koza....
Bez kvalificiranih obrezivača papaka nema konkurentnije proizvodnje mlijeka
Na
jubilarnom 15. Savjetovanju uzgajivača goveda u Republici Hrvatskoj održanom krajem
siječnja u Tuheljskim Toplicama interesantno predavanje pripremila je, zajedno
s dvojicom kolega veterinara, poznata agronomka i...
Uzgoj ovaca i najčešće bolesti
Posljednjih godina u Hrvatskoj raste zanimanje za uzgoj ovaca radi proizvodnje mesa i mlijeka. Iako se ovčarstvo u Hrvatskoj temelji na ekstenzivnom držanju sve...
Kupoprodaja životinja – dužnosti i obveze kupca i prodavatelja
Po Zakonu o obveznim odnosima pri kupoprodaji životinja, kao i drugih stvari, kupac i prodavatelj mogu biti u zabludi, nesporazumu ili u prijevari....
Utvrđivanje gravidnosti u ovaca suvremenim metodama
Utvrđivanje gravidnosti u ovaca suvremenim metodama opisano je u sljedećim poglavljima. Navedeno je nekoliko metoda koje su provjerene u praksi, ali se na terenu...
OPG Mario Krog – Težak je put prema uspješnom gospodarstvu
Težak je put prema uspješnom gospodarstvu, a to najbolje zna Mario Krog, mladi proizvođač mlijeka i mliječnih prerađevina iz Zagorja. Svoje koze i kravu...
Ljetne vrućine – utjecaj na domaće životinje
Ljetne vrućine, posljednih nekoliko godina u razdoblju uočljivih klimatskih promjena s pojavom dugih vrućih ljeta, štetno djeluju kako na ljude tako i na domaće...
Proizvodnja ovčjeg i kozjeg mlijeka
Zbog svoje iznimno velike nutritivne vrijednosti, ovčje i kozje mlijeko (ili tzv. mlijeko malih preživača) sve više dobivaju na popularnosti u nekim dijelovima svijeta,...
Hranidba ovaca i koza
Hranidba ovaca i koza je jedan od glavnih čimbenika uspješnosti ovčarske i kozarske proizvodnje, bilo da je riječ o specijaliziranoj proizvodnji mlijeka odnosno mesa,...
Najveća mliječna farma u Europi u Ivankovu
Osatina grupa osnovana je 1993. godine na području Đakovštine, sa samo tri djelatnika u sjemenari, a danas ima 1100 zaposlenih i najveći je proizvođač...
Kritične točke u hranidbi preživača
Stranice u tiskanom izdanju: 87
Tvrtka Alltech svake godine organizira stručne seminare
za proizvođače u govedarstvu na kojima
predavači i vrsni stručnjaci iz inozemstva okupljenim
proizvođačima prenose...
Uzgoj banijske šare – isplativ
Banijska šara je odnedavno treća priznata hrvatska autohtona pasmina svinja. Autohtone pasmine koje u pravilu imaju slabija proizvodna svojstva (dnevni prirast, mesnatost, plodnost) od suvremenih pasmina i hibrida, najbolje se mogu održati i očuvati kroz programe planskog uzgoja i proizvodnje svinja za preradu u proizvode s dodanom vrijednošću.
Uzgoj kunića za dodatni dohodak
Proizvodnja i potrošnja mesa kunića na prostorima bivše države u odnosu na druga mesa nikada nije bila značajnija. Na kunićarstvo se gledalo prvenstveno kao na hobby proizvodnju, a potrošnja je bila prigodničarska ili se preporučala osobama s određenim oboljenjima ili poremećajima.
Otvorena Banka gena domaćih životinja
Broj pasmina domaćih životinja globalno se smanjuje posljednjih desetljeća. Mnoge pasmine već su postale ugrožene, a neke su u tom razdoblju i izumrle.
