Stočarstvo

U Hrvatskoj su prisutne tri autohtone pasmine svinja, crna slavonska, turopoljska i banijska šara svinja. Program zaštite uvažava i prakticira tradicionalan način držanja. Populacija crne slavonske svinje u znatno je boljoj situaciji, što je...

Hrana za životinje ili učestalijim nazivom, stočna hrana je pojam koji obuhvaća krmiva, krmne smjese i dopuštene dodatke koji za životinje predstavljaju izvor jedne ili više hranjivih i djelatnih tvari. Krmiva su proizvodi biljnog, životinjskog, odnosno mineralnog porijekla, koji služe za hranidbu životinja, a nisu štetni za njihovo zdravlje, niti za zdravlje ljudi koji upotrebljavaju prehrambene proizvode životinjskog porijekla. Dakle, pored hranjive vrijednosti, krmiva moraju biti besprijekorne mikrobiološke kvalitete i bez štetnih tvari (mikotoksina, teških metala i drugih nepoželjnih tvari.)

S obzirom na građu probavnog trakta i vrstu hrane koju uzimaju, kuniće ubrajamo u biljoždere. Raznolika i pravilnoodabrana hrana osnova je za očuvanje zdravlja, ali i zaoptimalnu proizvodnju. Osnovna krmiva kojima se koristimo u hranidbi kunića možemo podijeliti u nekoliko skupina: zelena krmiva, suha krmiva, korjenjače i gomoljače, zrnevlje žitarica i mahunarki, otpatci i nusproizvodi prehrambene industrije, industrijski pripremljena hranate mineralni i vitaminski dodaci.

„Meso turopoljske svinje“ sredinom listopada dobilo je europsku zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI) na području cijele Europske unije. Ovo je 45. naziv proizvoda iz Hrvatske koji je upisan u registar zaštićenih oznaka EU, a znak...

Gorgonzola Gorgonzola potječe iz Italije i to područje Piemonta. Sir je ime dobio po malom gradiću Gorgonzola. Sir gorgonzola pripada skupini sireva koji zriju uz plemenite plavo-zelene plijesni kojima se pripisuju okus i miris toga...

Kišno i vlažno vrijeme vrlo pogoduje razvoju plijesni (gljivica) na poljoprivrednim kulturama. Štetnost na proizvodnost životinja imaju otrovi (mikotoksini) koje gljivice proizvode. Bolesti prouzročene mikotoksinima su mikotoksikoze.

Živahnost ovna i njegov spolni interes za ovcu u vrijeme mrkanja ne mora biti pouzdan pokazatelj proizvodnje dostatnih količina sperme zadovoljavajuće kvalitete. Dokazano je da i sterilan ovan ima izražen spolni nagon i može...

Posljednjih godina u Hrvatskoj raste zanimanje za uzgoj ovaca radi proizvodnje mesa  i mlijeka. Iako se ovčarstvo u Hrvatskoj temelji na ekstenzivnom držanju sve veći interes je za intenzivnim načinom uzgoja, pogotovo u proizvodnji...

Srednje velike pasmine kunića stvorene su za proizvodnju mesa, ali i krzna. U ovu skupinu ubrajamo kuniće gdje odrasli teže od 3,5 do 5,5 kg. Ranozreli su, pa ih možemo početi pripuštati u dobi...

Priznanje Zlana igla svojevrsni je Oskar za najuzoritije uzgajivače trakenerskog konja, a gospođa Jutta Haber, rođena u Villahu u Austriji, jedina je iz Hrvatske dobitnica visokog priznanja kojeg je zaslužila za svoj neumorni 30-godišnji...

Iako je konkurencijom sadašnjih ekonomičnih hibridnih linija staroštajerska kokoš potisnuta sa svog nekad gospodarski povlaštenog položaja, ipak je pasionirani uzgajatelji peradi još cijene zbog vitalnosti, otpornosti, dobre kakvoće mesa i razmjerno dobre nosivosti.

Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu u suradnji sa Središnjim savezom hrvatskih uzgajivača organizirala je 27. Državnu stočarsku izložbu simentalske pasmine goveda. Privukla je čak 212 uzgajivača koji su pokazali više od 500 grla...

Koze spadaju u vrste životinja od kojih imamo najviše koristi, budući da nam daju visokovrijedne proizvode u obliku mlijeka, mesa, kože, vlakna, gnoja i dr. Velika prilagodljivost na različite klimatske i hranidbene uvjete koze...

Brojno stanje konja drastično se smanjilo i dalje je u opadanju. Konj se sve manje koristi jer ga je zamijenila mehanizacija. Iako je njegov broj sve manji, konj se još uvijek koristi u športu, za vuču, kao tovarnjak pa i u vožnji zaprega. Stoga mu treba obratiti pozornost pri nabavi, uzgoju i športu.

Jedan od temeljnih preduvjeta u tržišnim uvjetima isplative proizvodnje mlijeka je stalno provjeravanje i održavanje dobrog zdravstvenog stanja vimena mliječnih krava.

Ovčarstvo i kozarstvo su važne grane stočarstva u mnogim zemljama, osobito u područjima gdje su, zbog specifičnih geografskih, pedoloških i klimatskih uvjeta (krševita područja oskudne vegetacije s malo vode) slabije mogućnosti organizacije ratarske proizvodnje te uzgoja drugih vrsta domaćih životinja, osobito krupnije stoke.