Izvorne pasmine ovaca
Izvorne pasmine ovaca uglavnom su brojnošću u povoljnom položaju u pogledu održivosti, budući da se ovčarska proizvodnja u Hrvatskoj zasniva na njima. Veći broj pasmina ovaca (paška ovca, dalmatinska pramenka, lička pramenka, istarska ovca,...
OPG Horvatić – pročitajte intervju s uspješnim stočarom!
Krajem lipnja je u Sv. Ivanu Žabno održana 13. Godišnja izborna skupština Hrvatskog saveza uzgajivača simentalskog goveda (HUSIM). Tom je prilikom Damir Horvatić još jednom izabran za predsjednika ovog uzgojnog udruženja važnog za hrvatsko...
Najveća mliječna farma u Europi u Ivankovu
Osatina grupa osnovana je 1993. godine na području Đakovštine, sa samo tri djelatnika u sjemenari, a danas ima 1100 zaposlenih i najveći je proizvođač mlijeka u Hrvatskoj i šire s 150.000 litara dnevno za...
Uzgoj slavonskih svinja i podolca u srcu Slavonije!
U pionirski pothvat upustio se Josip Barušić iz Slatinika Drenjskog, mjesta u srcu Slavonije, nedaleko od Đakova. Prije četiri godine osnovao je farmu crnih slavonskih svinja, a od nedavno je i oplemenio s desetak...
Dalmatinska pramenka – čuvarica ovčarske tradicije Dalmacije
Bavljenje ovčarstvom u mnogim je našim područjima, osobito u Dalmaciji, od davnina bilo važan izvor narodnoga bogatstva. Ovca se smatrala hraniteljicom i spasiteljicom stanovništva na škrtim, kamenitim područjima. Ne tako davno samo na širem...
Pobačaji kod ovaca i koza
Pod pojmom pobačaj (abortus) podrazumijevamo prijevremeni prekid gravidnosti. Ako je plod nezreo, a sposoban da se dalje razvija i preživi u vanjskim uvjetima govorimo o preranom porođaju (partus praematurus). Smatra se da je prerano...
Što s vunom nakon striže?
Vuna čini ovce jedinstvenima i na prvi pogled prepoznatljivima, odnosno različitima od drugih vrsta životinja. Vuna je rezultat striže ovaca nakon jednogodišnjeg rasta runa, uz primjenu ručnih ili električnih škara. Vuna je po kemijskom...
Proizvodnja mekih sireva na obiteljskim gospodarstvima
U proizvodnji sira potrebno je puno rada, truda i umijeća. Svaki sirar ima svoje tajne kako napraviti najbolji sir, kako udovoljiti svojim kupcima i kako se razlikovati od ostalih, pa većina sirara ulaže puno...
Hranidba preživača i funkcija buraga (2)
U prethodnom broju Gospodarskog lista u prvom dijelu članka upoznali smo se s funkcijom buraga, funkcioniranjem probave u preživača, a u ovom broju opisat ćemo razvoj buraga i vrste hranidbe preživača.
Nerazvijeni preživači, kao što...
Uspješna farma ovaca “QUEEN SHEEP”: Borba je tek počela! – INTERVJU
Na velikoj farmi ovaca „Queen sheep“ u općini Lokve u Gorskom kotaru, ispod NP Risnjak, uzgaja se pasmina ovaca romanovska, isključivo zbog janjadi, a trenutno se na farmi nalazi 480 grla.
...
Dobrobit svinja
Danas je jedno od ključnih pitanja u stočarstvu osiguranje dobrobiti životinja. Za dobrobit svinja uzgajivači bi trebali biti motivirani, jer o dobrobiti ovisi visina i ekonomičnost proizvodnje. Dobrobit svinja procjenjuje se na više načina....
Kozje mlijeko za zdravlje
Iako je biološka vrijednost raznih vrsta mlijeka približno jednaka smatra se da kozje mlijeko i mliječni proizvodi imaju veću zdravstvenu vrijednost i probavljiviji su od ostalih vrsta mlijeka i mliječnih proizvoda. Brojna su istraživanja...
Rano odvajanje janjadi i jaradi – preduvjet veće dohodovnosti u proizvodnji
Tehnologija proizvodnje ovčjeg i
kozjeg mlijeka u Hrvatskoj, sve donedavno,
nije se znatnije razlikovala
od one namijenjene proizvodnji
mesa.
Cjelodnevna izravna prodaja samoposluživanjem
Ekološka mliječna farma Rumelinghof u vlasništvu Oliviera i Nadine Bayard nalazi se na 954 m nadmorske visine u podnožju alpskih vrhova s vječnim snijegom i ledom, u mjestu Rumeling u kantonu Wallis u Švicarskoj....
Ljetna hranidba stoke
Tijekom vegetacijskog razdoblja većina naše stoke boravi na pašnjacima i hrani se mješavinom trava, leguminoza i ostalih samoniklih biljnih vrsta. Zapravo je to paša koju životinje mogu iskorištavati s prirodnih i kultiviranih livada te drugih obrađenih površina u obliku usjeva.
Dani hrvatskih krških pašnjaka
U Obrovcu će se, u Domu kulture, 24.rujna održati Mediteranski simpozij Dani hrvatskih krških pašnjaka. Glavna tema simpozija će biti: „Uloga i značenje krških pašnjaka u razvoju ekstenzivnog stočarstva na hrvatskom Kršu“.
Simpozij organizira Udruga...
