Šinjorina Smokva je tradicionalni proizvod iz Dalmacije (smokvu) pretvorila u proizvod (pekmez). On se traži čak i u Japanu. Sve je počelo 2004. godine. Tad su se bračni par Sandra i Alan odlučili iz Zagreba preseliti i pokrenuli obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo u zaleđu Zadra.
Ono što ih izdvaja od konkurencije je što ne koriste sušeno, zamrznuto ili poluprerađeno voće nego isključivo zrelo i svježe ubrano, ciljano uzgojeno za preradu, bez ikakvih dodataka. Zato se u 100 grama Šinjorine Smokve nalazi 150 grama čiste voćke. Ovakav tradicionalni pristup dodavanja vrijednosti je nadograđen. Njihov proizvod ima i ekološki certifikat, a nakon više od 15 godina iskustva shvaćaju da osim kvalitete proizvoda, moraju stalno promovirati svoj proizvod i pratiti trendove. Uz smokvu, proizvode Šinjorinu Dunju, Marušku, Mandarinu i Šljivu na jednak način kao smokvu, bez ijednog dodatka; samo ekološko voće.
Pročitajte još:
Povećanje vrijednosti poljoprivrednih proizvoda
Marijančanka jaja s više omega-3 masnih kiselina
Izgled ambalaže poljoprivrednih proizvoda itekako je bitan!
 pretvorila u proizvod (pekmez). On se traži čak i u Japanu.){kind=link}