Šumski leptirić
https://www.youtube.com/watch?v=QXdRTKyJ7uU
Šumski leptirić, fini kolač čiji su glavni sastojci šumsko voće, vanilija i keksi.
Podloga:
✦200 g petit keksa
✦mlijeko za močenje keksa
Priprema: Kekse kratko provući kroz mlijeko i poredati u dublji kalup dimenzije 35 x 20 cm.
Krema:
✦600...
Uzgoj isplativih mediteranskih vrsta – pinija ili pinjoli
U posljednjem desetljeću svjedoci smo sve učestalijeg iskorištavanja neobradivog poljoprivrednog zemljišta na kršu. Također i privođenja istoga u obradivo, koje može zadovoljiti minimalne potrebe određenih mediteranskih poljoprivrednih kultura s aspekta plodnosti tla i zahtjeva...
Uvjeti potrebni za uspješan uzgoj svinja
Kad se govori o dobrobiti svinja na farmi potrebno je uzeti u obzir opće uvjete držanja svinja i posebne uvjete za uzgoj različite kategorije svinja.
Odjeljci i oprema za životinje trebaju biti prilagođeni vrsti proizvodnje....
Zašto su mravi u vrtu korisni?
Mravi su kukci iz porodice Formicidae, reda Hymenoptera koji nastanjuju gotovo sva staništa osim ledenih područja poput Antartika. Danas je poznato preko 10 000 vrsta mrava, a pretpostavlja se da ih još toliko nije...
Marijin uspjeh
Marijin kolač od malina, vanilije i čokolade. Kolač je iz knjige moji kremasti kolači.
Podloga:
✦300 g petit keksa
✦120 g margarina
✦100 ml mlijeka
Ganache:
✦100 g čokolade za kuhanje
✦200 ml vrhnja za šlag
Krema:
✦800 ml mlijeka
✦3 pudinga od vanilije
✦2...
Gangrena korjenova vrata – kako spriječiti najopasniju bolest paprike?
Pretplatnika zanima zašto u vrijeme početka dozrijevanja plodova, biljke paprike pokazuju simptome venuća i naglo poliježu kao pokošene. U zoni korjenova vrata pojavljuje se nekroza i vlažna trulež kore. Što je uzrok i kako...
Kako podići nasad masline, smokve i limuna u Dalmaciji?
Prva radna operacija u pripremi terena za nasad je sječa postojeće vegetacije. Ovu operaciju potrebno je obaviti motornim pilama, a posječeni biljni materijal najbolje je spaliti. Prije spaljivanja biljnog materijala potrebno je ishoditi dozvolu...
Koju voćku ili grm posaditi za sprječavanje erozije?
Izgradnja, prirodne pojave i gust promet mogu osiromašiti krajolik, uzrokovati eroziju i gubitak gornjeg sloja tla. Smanjivanje erozije tla važno je za očuvanje tla bogatih hranjivim tvarima i prirodne, ili čovjekovim djelovanjem, oblikovane konfiguracije...
Traktorske kosilice – kako ih odabrati?
Nabavka kosilica i uređaja za košnju je, s obzirom na brojne parametre koje treba sagledati, zahtijevan zadatak. Odabir ovisi u mnogome i o tome hoće li kosilice biti upotrebljene za održavanje manjih ili većih...
Ljetno suzbijanje američkog cvrčka!
U cvatnji vinograda ne koristimo insekticide zbog zaštite oprašivača (pčela). Iz istog razloga tijekom cvatnje u nasadima ne smije biti postavljenih žutih ljepljivih ploča. Žutilo vinove loze je vrlo opasna bolest koja postaje sve...
Sušenje žitarica pred skladištenje
Kulturne biljke se uzgajaju za potrebe dobivanja određenog proizvoda. Kod ratarskih kultura najveći dio proizvoda je zrno. U većini slučajeva nakon obavljene žetve ili berbe pristupa se skladištenju poljoprivrednog proizvoda. Prije uspješnog skladištenja proizvoda...
Kivika – kako ju uzgojiti?
Kivika (drugi nazivi: kivi, kiwifruit, aktinidija) je suptropska, ali i jagodasta voćna vrsta koja spada u rod Actinidia. Ovaj rod sadrži oko 70-ak različitih vrsta, no samo mali broj njih ima komercijalnu vrijednost, samo...
Neuobičajeno prihranjivanje i pčelinje paše
Do sada ova godina nije bila naklonjena pčelama i pčelarima, naročito u kontinentalnom dijelu zemlje. Kasni mraz uništio je voćne paše pa se zajednice nisu mogle razvijati bez intervencije pčelara. Stradao je i bagrem...
Piškote Lada
Piškote Lada, kolač u kojem su piškote i lino lada. Kolač je iz knjige Premium kolači - deserti i slastice. Pročitajte kako ga napraviti.
Sastojci:
✦20 dag piškota
✦20 dag čokolade za kuhanje
✦2 dcl vrhnja za šlag
✦15...
Hvarska lavanda – kraljica mediteranskog bilja
U vrlo skromnoj paleti autohtonih hrvatskih proizvoda uzgojenih na prirodan način, hvarska lavanda – lavandula sigurno je među prvima, čije je ulje krčilo put u Evropu davno prije svih sporazuma i unija. Danas, kad...
PIP – inovacije u pčelarstvu
Nakon više godina traganja, istraživanja i praćenja proizvoda za olakšanjem i učinkovitošću pčelarenja kroz sastav, oblik i formu, tehnologiju izrade te načinu primjene ostvarene su u nekoliko koraka komplementarne inovacije.
Po Einsteinovoj tezi ako bi...
