Šumski leptirić
Šumski leptirić, fini kolač čiji su glavni sastojci šumsko voće, vanilija i keksi.
Podloga:
✦200 g petit keksa
✦mlijeko za močenje keksa
Priprema: Kekse kratko provući kroz mlijeko i poredati u dublji kalup dimenzije 35 x 20 cm.
Krema:
✦600...
Uvjeti potrebni za uspješan uzgoj svinja
Kad se govori o dobrobiti svinja na farmi potrebno je uzeti u obzir opće uvjete držanja svinja i posebne uvjete za uzgoj različite kategorije svinja.
Odjeljci i oprema za životinje trebaju biti prilagođeni vrsti proizvodnje....
Uzgoj isplativih mediteranskih vrsta – pinija ili pinjoli
U posljednjem desetljeću svjedoci smo sve učestalijeg iskorištavanja neobradivog poljoprivrednog zemljišta na kršu. Također i privođenja istoga u obradivo, koje može zadovoljiti minimalne potrebe određenih mediteranskih poljoprivrednih kultura s aspekta plodnosti tla i zahtjeva...
Zašto su mravi u vrtu korisni?
Mravi su kukci iz porodice Formicidae, reda Hymenoptera koji nastanjuju gotovo sva staništa osim ledenih područja poput Antartika. Danas je poznato preko 10 000 vrsta mrava, a pretpostavlja se da ih još toliko nije...
Marijin uspjeh
Marijin kolač od malina, vanilije i čokolade. Kolač je iz knjige moji kremasti kolači.
Podloga:
✦300 g petit keksa
✦120 g margarina
✦100 ml mlijeka
Ganache:
✦100 g čokolade za kuhanje
✦200 ml vrhnja za šlag
Krema:
✦800 ml mlijeka
✦3 pudinga od vanilije
✦2...
Gangrena korjenova vrata – kako spriječiti najopasniju bolest paprike?
Pretplatnika zanima zašto u vrijeme početka dozrijevanja plodova, biljke paprike pokazuju simptome venuća i naglo poliježu kao pokošene. U zoni korjenova vrata pojavljuje se nekroza i vlažna trulež kore. Što je uzrok i kako...
Ljetno suzbijanje američkog cvrčka!
U cvatnji vinograda ne koristimo insekticide zbog zaštite oprašivača (pčela). Iz istog razloga tijekom cvatnje u nasadima ne smije biti postavljenih žutih ljepljivih ploča. Žutilo vinove loze je vrlo opasna bolest koja postaje sve...
Kako podići nasad masline, smokve i limuna u Dalmaciji?
Prva radna operacija u pripremi terena za nasad je sječa postojeće vegetacije. Ovu operaciju potrebno je obaviti motornim pilama, a posječeni biljni materijal najbolje je spaliti. Prije spaljivanja biljnog materijala potrebno je ishoditi dozvolu...
Traktorske kosilice – kako ih odabrati?
Nabavka kosilica i uređaja za košnju je, s obzirom na brojne parametre koje treba sagledati, zahtijevan zadatak. Odabir ovisi u mnogome i o tome hoće li kosilice biti upotrebljene za održavanje manjih ili većih...
Koju voćku ili grm posaditi za sprječavanje erozije?
Izgradnja, prirodne pojave i gust promet mogu osiromašiti krajolik, uzrokovati eroziju i gubitak gornjeg sloja tla. Smanjivanje erozije tla važno je za očuvanje tla bogatih hranjivim tvarima i prirodne, ili čovjekovim djelovanjem, oblikovane konfiguracije...
Sušenje žitarica pred skladištenje
Kulturne biljke se uzgajaju za potrebe dobivanja određenog proizvoda. Kod ratarskih kultura najveći dio proizvoda je zrno. U većini slučajeva nakon obavljene žetve ili berbe pristupa se skladištenju poljoprivrednog proizvoda. Prije uspješnog skladištenja proizvoda...
Neuobičajeno prihranjivanje i pčelinje paše
Do sada ova godina nije bila naklonjena pčelama i pčelarima, naročito u kontinentalnom dijelu zemlje. Kasni mraz uništio je voćne paše pa se zajednice nisu mogle razvijati bez intervencije pčelara. Stradao je i bagrem...
Piškote Lada
Piškote Lada, kolač u kojem su piškote i lino lada. Kolač je iz knjige Premium kolači - deserti i slastice. Pročitajte kako ga napraviti.
Sastojci:
✦20 dag piškota
✦20 dag čokolade za kuhanje
✦2 dcl vrhnja za šlag
✦15...
Kivika – kako ju uzgojiti?
Kivika (drugi nazivi: kivi, kiwifruit, aktinidija) je suptropska, ali i jagodasta voćna vrsta koja spada u rod Actinidia. Ovaj rod sadrži oko 70-ak različitih vrsta, no samo mali broj njih ima komercijalnu vrijednost, samo...
PIP – inovacije u pčelarstvu
Nakon više godina traganja, istraživanja i praćenja proizvoda za olakšanjem i učinkovitošću pčelarenja kroz sastav, oblik i formu, tehnologiju izrade te načinu primjene ostvarene su u nekoliko koraka komplementarne inovacije.
Po Einsteinovoj tezi ako bi...
Hvarska lavanda – kraljica mediteranskog bilja
U vrlo skromnoj paleti autohtonih hrvatskih proizvoda uzgojenih na prirodan način, hvarska lavanda – lavandula sigurno je među prvima, čije je ulje krčilo put u Evropu davno prije svih sporazuma i unija. Danas, kad...
