Upala mliječne žlijezde ovaca i koza
Sezona jarenja i janjenja je u punom zamahu i na velikom broju farmi počinje mužnja. Upravo u ovom razdoblju vrlo često dolazi do pojave upale mliječne žlijezde (mastitis) koja može dovesti do velikih gubitaka...
Bolesti janjadi i jaradi
Uzgajivači ovaca i koza vrlo često se susreću s uginućem manjeg ili većeg broja janjadi ili jaradi. Uzroci uginuća su brojni, međutim kvalitetnom tehnologijom uzgoja i veterinarskim preventivnim zahvatima rizik od uginuća možemo smanjiti...
Kako do vlastitog plastenika?
Posljednjih godina sve češće se javljaju ekstremno nepovoljne vremenske prilike koje negativno utječu na komercijalnu proizvodnju povrća i onu za vlastite potrebe. Stoga na važnosti dobivaju svi načini zaštite biljaka od nepovoljnih vremenskih prilika...
Uzgoj kapara
Uzgoj kapara je višestruko koristan za osobnu primjenu. Ukiseljeni cvjetni pupovi kapara postali su sinonim za ukusan začin i gastonomsku deliciju.
Kapara ili kapari (Capparis spinosa L.) listopadni je grm iz porodice Capparaceae. Stabljika joj...
Osinje gnijezdo
Tijesto:✦ 3 dag kvasca✦ 2,5 – 3 dcl mlijeka✦ 1 l brašna (pola glatkog, pola oštrog)✦ 2 žlice šećera✦ ½ žličice soli✦ 4 žumanjka✦ ribana korica limuna
Priprema: Razmrviti kvasac s toplim mlijekom, šećerom i...
Vrijeme je pripreme za sjetvu jarih strnih žitarica
Vrijeme je za nabavu sjemena jarih strnih žitarica. Za sjetvu treba koristiti klijavo, čisto, ujednačeno i zdravstveno ispravno sjeme. U tekstu se ne spominje sjetva jare pšenice, jer na površinama Republike Hrvatske u odnosu...
Kako funkcionira pčelinja zajednica?
Pčele žive u zajednici od nekoliko tisuća do nekoliko desetaka tisuća članova što ovisi o dobu godine. Ona je mnogo više od skupine pčela različitog spola i starosti.
Funkcionira kao jedan veliki složeni sustav poput...
Kako korigirati koncentraciju alkohola u vinu?
Proizvodnja vina posljednjih desetljeća obilježena je bogatim, ekstraktnim vinima, intenzivne boje. Dobivanje takvih vina podrazumijeva visoku koncentraciju polifenola koji se ekstrahiraju iz potpuno zrelog grožđa. Međutim, potpuno zrelo ili čak prezrelo grožđe najčešće daje...
Torta od palačinki
Palačinke:✦ 3 jaja✦ 450 ml mineralne vode✦ 450 ml mlijeka✦ 1 žličica soli✦ 360 g brašna✦ 3 žlice šećera✦ malo ulja
Priprema: Sve sastojke staviti u posudu i izmiksati. Na vrućoj tavici promjera 26 cm,...
Ljekovita medvjetka pomaže kod upala bubrega i mjehura
Medvjetka pripada rodu Arctostaphylos čiji nazivpotječe od grčke riječi arkton staphyle što u prijevodu znači medvjeđe grožđe. Naziv je dobila zbog činjenice da su plodovi medvjetke važan dio prehrane medvjeda. Narodna imena za medvjetku...
Kako spriječiti bolesti i štetnike na ukrasnom bilju?
Pooštrenjem standarda vezanih uz zdravstvenu ispravnost namirnica Europska komisija kroz zajedničku poljoprivrednu politiku zbog zaštita zdravlja ljudi, dobrobiti životinja, očuvanja prirode i biološke raznolikosti te sprječavanja negativnog utjecaja poljoprivredne proizvodnje na klimatske promjene nastoji...
Kako voćnjak zaštititi od mraza?
Domagoj Škobić je vlasnik poljoprivrednog obrta Škobić i upravitelj Braniteljske zadruge Aljmaš Fructus. Prije nekoliko godina kupio je stroj za zaštitu od mraza iz EU fondova s kojim je uspio spasiti voćke od mraza....
Eko junetina iz Like
Mladen Kušeković, vlasnik je i direktor tvrtke ''Natura beef'' iz Udbine koja u uzgoju ima 560 goveda na krškim pašnjacima u Lici. Za Gospodarski list iznio je svoja iskustva i mišljenje o tovu goveda,...
Sanjinovi šumski jastučići
Sastojci (za 8 komada):
✦250 g lisnatog tijesta✦250 g krem sira (ABC ili sl.)✦1 jaje✦70 g šećera u prahu✦20 g pudinga od vanilije✦100 g svježih borovnica ili drugog bobičastog voća
Priprema: Tanko razvaljati lisnato tijesto i...
Kako obaviti rezidbu grmolikih voćaka?
Malina, kupina, ribiz, ogrozd, borovnica, aronija, lijeska spadaju u grmolike voćke i jednostavno se režu. Za malinu i kupinu se koristi armatura dok za ostale vrste nije obvezna. Za sve ove vrste radi plićeg...
