fbpx

Broj 2 od 01.02.2021.

Hot spot

0
Kolač od maka i višanja- Biskvit:✦4 jaja✦prstohvat soli✦1 vanilin šećer✦100 g maslaca ili margarina✦120 g šećera✦150 g mljevenog maka✦70 g mljevenih lješnjaka✦1 žlica ulja Priprema: Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz pr­stohvat soli i vanilin šećer....

Kako do vlastitog plastenika?

0
Posljednjih godina sve češće se javljaju ekstremno nepovoljne vremenske prilike koje negativno utječu na komercijalnu proizvodnju povrća i  onu za vlastite potrebe. Stoga na važnosti dobivaju svi načini zaštite biljaka od nepovoljnih vremenskih prilika...

Upala mliječne žlijezde ovaca i koza

0
Sezona jarenja i janjenja je u punom zamahu i na velikom broju farmi počinje mužnja. Upravo u ovom razdoblju vrlo često dolazi do pojave upale mliječne žlijezde (mastitis) koja može dovesti do velikih gubitaka...

Uzgoj kapara

0
Uzgoj kapara je višestruko koristan za osobnu primjenu. Ukiseljeni cvjetni pupovi kapara postali su sinonim za ukusan začin i gastonomsku deliciju. Kapara ili kapari (Capparis spinosa L.) listopadni je grm iz porodice Capparaceae. Stabljika joj...

Bolesti janjadi i jaradi

0
Uzgajivači ovaca i koza vrlo često se susreću s uginućem manjeg ili većeg broja janjadi ili jaradi. Uzroci uginuća su brojni, međutim kvalitetnom tehnologijom uzgoja i veterinarskim preventivnim zahvatima rizik od uginuća možemo smanjiti...
Osinje gnijezdo

Osinje gnijezdo

0
Tijesto:✦ 3 dag kvasca✦ 2,5 – 3 dcl mlijeka✦ 1 l brašna (pola glatkog, pola oštrog)✦ 2 žlice šećera✦ ½ žličice soli✦ 4 žumanjka✦ ribana korica limuna Priprema: Razmrviti kvasac s toplim mlije­kom, šećerom i...

Sanjinovi šumski jastučići

0
Sastojci (za 8 komada): ✦250 g lisnatog tijesta✦250 g krem sira (ABC ili sl.)✦1 jaje✦70 g šećera u prahu✦20 g pudinga od vanilije✦100 g svježih borovnica ili drugog bobičastog voća Priprema: Tanko razvaljati lisnato tijesto i...
Torta od palačinki

Torta od palačinki

0
Palačinke:✦ 3 jaja✦ 450 ml mineralne vode✦ 450 ml mlijeka✦ 1 žličica soli✦ 360 g brašna✦ 3 žlice šećera✦ malo ulja Priprema: Sve sastojke staviti u posudu i iz­miksati. Na vrućoj tavici promjera 26 cm,...

Eko junetina iz Like

0
Mladen Kušeković, vlasnik je i direktor tvrtke ''Natura beef'' iz Udbine koja u uzgoju ima 560 goveda na krškim pašnjacima u Lici. Za Gospodarski list iznio je svoja iskustva i mišljenje o tovu goveda,...

Kako funkcionira pčelinja zajednica?

0
Pčele žive u zajednici od nekoliko tisuća do nekoliko desetaka tisuća članova što ovisi o dobu godine. Ona je mnogo više od skupine pčela različitog spola i starosti. Funkcionira kao jedan veliki složeni sustav poput...

Kako korigirati koncentraciju alkohola u vinu?

Proizvodnja vina posljednjih desetljeća obilježena je bogatim, ekstraktnim vinima, intenzivne boje. Dobivanje takvih vina podrazumijeva visoku koncentraciju polifenola koji se ekstrahiraju iz potpuno zrelog grožđa. Međutim, potpuno zrelo ili čak prezrelo grožđe najčešće daje...

Što donose izmjene i dopune Zakona o poljoprivrednom zemljištu?

0
Do 4. siječnja ove godine, na e-savjetovanju se nalazio prijedlog Zakona o izmjenama i dopunama Zakona o poljoprivrednom zemljištu. Riječ je o zakonu koji je doživljavao niz promjena tijekom godina i čiji intenzitet se...

Kako voćnjak zaštititi od mraza?

0
Domagoj Škobić je vlasnik poljoprivrednog obrta Škobić i upravitelj Braniteljske zadruge Aljmaš Fructus. Prije nekoliko godina kupio je stroj za zaštitu od mraza iz EU fondova s kojim je uspio spasiti voćke od mraza....

Kako obaviti rezidbu grmolikih voćaka?

0
Malina, kupina, ribiz, ogrozd, borovnica, aronija, lijeska spadaju u grmolike voćke i jednostavno se režu. Za malinu i kupinu se koristi armatura dok za ostale vrste nije obvezna. Za sve ove vrste radi plićeg...

Jeste li čuli za curubu?

0
Curuba je tropska voćna vrsta, ubraja se u porodicu Passifloraceae koja obuhvaća više od 600 vrsta, od kojih je 20-ak jestivo. U ovoj porodici je više rodova, među kojima i Passiflora, u koji osim...

Ljekovita medvjetka pomaže kod upala bubrega i mjehura

0
Medvjetka pripada rodu Arctostaphylos čiji nazivpotječe od grčke riječi arkton staphyle što u prijevodu znači medvjeđe grožđe. Naziv je dobila zbog činjenice da su plodovi medvjetke važan dio prehrane medvjeda. Narodna imena za medvjetku...