fbpx

Izdanja 2022.

blažena malina

Blažena malina

0
Biskvit: ✦100 g čokolade za kuhanje ✦180 g maslaca ✦4 jaja ✦100 g šećera ✦4 žlice oštrog brašna ✦½ praška za pecivo Priprema: Otopiti sjeckanu čokoladu i maslac na pari. Žumanjke pjenasto izmiksati sa šećerom i do­dati im čokoladu s maslacem,...
bacanje hrane veemee

Svaki Hrvat godišnje baci 71 kg hrane

0
Kako bi povećala informiranost potrošača pri svakodnevnom odabiru hrane i ukazala na visoke EU standarde koji jamče da je hrana u Hrvatskoj, kao i cijeloj EU, sigurna za konzumaciju, Hrvatska agencija za poljoprivredu i...
mljekara tonka gašenje mljekari

Zatvorena domaća mljekara Tonka!

0
U svibnju je prestala s radom poznata riječka mljekara Tonka, što je još jedan težak udarac za hrvatsko mljekarstvo. Mnoge ime Tonka podsjeća na poznatu pjesmu Novih fosila u kojoj jedan stih kaže da su...
beevenom krema tvrtko matiejvić krema od pčelinjeg otrova pčelinji otrov kao lijek

Od jedne košnice do svjetski priznatog brenda!

O Tvrku Matijeviću, mladom pčelaru koji je krenuo u taj poziv sasvim slučajno, pisali smo i ranije. Njegov izum skupljanja pčelinjeg otrova i proboj na druga tržišta kao i priznanja za proizvod vrhunske kvalitete...
navodnjavanje vinove loze navodnjavanje loze

Navodnjavanje vinove loze

0
Kao sastavni dio biljke, voda je neophodna za većinu fizioloških procesa i sintezu organske tvari vinove loze. Iako se smatra da se vinova loza uspješno može uzgajati u uvjetima s godišnjom količinom oborina od...
sultanska kokoš neobične pasmine kokoši pasmine peradi

Neobična i rijetka sultanska kokoš

0
Legenda kaže da je sultanska kokoš stoljećima korištena kao živi ukras u vrtovima sultana Osmanskog carstva u Istanbulu. Tamo su uzgajane pod imenom serai tavuk što na turskom znači sultanske ptice. Smatra se kako...
pz jabuka zadruga jabuka otkup jabuka

Put do uspjeha u poljoprivredi je kroz udruživanje!

0
Iako su malobrojni, primjeri uspješnog udruživanja poljoprivrednih proizvođača u Hrvatskoj ipak postoje. Jedan od takvih svijetlih primjera je i proizvođačka organizacija u sektoru voća i povrća, PZ JabukaHR. U njoj su se udružili istaknuti...
izgled ambalaže ambalaža za poljoprivredne proizvode

Izgled ambalaže poljoprivrednih proizvoda itekako je bitan!

0
Danas poljoprivredni proizvođači nisu samo radnici na zemlji koji proizvode sirovinu. Oni danas moraju biti širokog spektra interesa i znati gotovo sve; od toga kako proizvesti proizvod, kako voditi gospodarstvo pa do toga kako...
agrozurizam s pričom ruralni turizam

Agroturizam s pričom

Projekt Agroturizam s pričom pokrenut je na području Varaždinske županije gdje je turizam iskorišten kao dodana vrijednost za više od 8.000 OPG-ova. U županiji su prepoznali da gosti danas traže bliža odredišta, lokalne posebnosti,...
međimurski štacun

Najbolje lokalno iz Međimurja

Međimurski poljoprivrednici su u Čakovcu otvorili svoj maloprodajni dućan Međimurski štacun. Prvi je to dućan poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u Hrvatskoj opskrbljen proizvodima koje su domaći poljoprivrednici isključivo sami proizveli i preradili. Međimurski štacun pokrenut je...
ličko kolo pčelarstvo opg furlan

Pčele u ličkom kolu

OPG Furlan iz Like bavi se selećim pčelarstvom. Tako uspijevaju dobiti različite vrste meda dobrim planiranjem i maksimalnim iskorištavanjem različitih pašnih lokacija, kao i veće prinose. Aktivno pčelare s oko 100 pčelinjih zajednica, a...
šinjorina smokva pekmez od smokve

U Japanu tražene hrvatske smokve

Šinjorina Smokva je tradicionalni proizvod iz Dalmacije (smokvu) pretvorila u proizvod (pekmez). On se traži čak i u Japanu. Sve je počelo 2004. godine. Tad su se bračni par Sandra i Alan odlučili iz...
povećanje vrijednosti proizvoda dodana vrijednost proizvoda

Povećanje vrijednosti poljoprivrednih proizvoda

Vrijednost poljoprivrednih proizvoda može se povećati na više načina: čišćenjem, hlađenjem, pakiranjem, preradom, distribucijom, kuhanjem, mljevenjem, ljuštenjem, ekstrakcijom, sušenjem, dimljenjem, ručnom ili tradicionalnom izradom, predenjem, tkanjem, označavanjem pakiranja itd. Kako proizvodnju učiniti isplativijom? Povećanje vrijednosti je...
domaći jogurt kako napraviti domaći jogurt

Izradite sami domaći jogurt

0
Domaći jogurt, namirnicu koju možete kombinirati i sa zobenim pahuljicama, bobičastim voćem i cimetom, vrlo jednostavno možete izraditi kod kuće. Potrebno je svježe mlijeko (kravlje, ovčje, kozje), termometar, jogurtne kulture, lonac, staklenke i grabilica. Mlijeko...
hortenzije ne cvatu

Zašto vaše hortenzije ne cvatu?

0
Rascvjetani grmovi hortenzija (Hydrangea hortensis) ukras su skoro svake naše okućnice, na kojima se ova omiljena trajnica može lako prepoznati po velikim skupinama cvjetova u najčešće tri boje: ružičastoj, plavoj i zelenoj, uz razne...
zvončić zvončići dalmatinski zvončić

Zvončić – nježna vrsta za teške uvjete

0
Zvončikovke (Campanulaceae) su biljna porodica koja obuhvaća 84 roda i oko 2400 vrsta uglavnom zeljastih (neodrvenjelih) biljaka, od kojih mnoge imaju upadljive, plave, zvonolike, peterodijelne cvjetove sa sraslim laticama i naizmjeničnim jednostavnim listovima. Uglavnom...