Lički škripavac – sir sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla
Lički škripavac je jedan od poznatijih autohtonih sireva Hrvatske. Prema provedbenoj Uredbi europske komisije (EU 2021/2270) od 14. prosinca 2021. godine Lički škripavac upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog...
Ogledno uzgajalište posavske guske u Lonjskom polju
U sve zapuštenijoj ruralnoj Posavini, gdje starinski način života nepovratno pripada prošlosti, obitelj Bojanić iz Novog Zagreba odlučila se prije desetak godina baviti seoskim turizmom, odnosno svrhovitim načinom života u parku prirode Lonjsko polje....
Kako njegovati sobno bilje zimi?
Zbog kratkih dana, toplog i suhog zraka u suvremenim interijerima, sobno bilje tijekom zime proživljava teže dane. Postoji doista velik broj vrsta sobnog bilja. Sve te vrste traže svjetlost, vodu, zrak i hraniva za...
Mikotoksini – koji uvjeti pogoduju njihovoj pojavi?
Promjenjivo vrijeme te suša diljem Europe tijekom vegetacijske sezone 2021. godine izravno su utjecali na prisutnost plijesni i mikotoksina u žitaricama i krmivima. Mikotoksini, koje proizvode određene vrste plijesni, zabrinjavaju farmere jer utječu na...
Hoće li se produžiti rok za uporabu glifosata ili ne?
Na Nastavnom zavodu za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar (NZZJZ) u Zagrebu održana je u prosincu 2021. radionica pod nazivom ''Kako s glifosatom?''. Ove godine Hrvatska mora odlučiti hoće li zabraniti glifosat ili produžiti...
Medeni cvjetići
Sastojci:
✦25 dag glatkog brašna
✦25 dag oštrog brašna
✦1,5 dag svježeg kvasca
✦½ žličice soli
✦4 žlice šećera
✦2,5 dcl mlakog mlijeka
✦5 dag maslaca
✦5 dag kiselog vrhnja
✦3 ravne žlice meda
Priprema: U malo mlakog mlijeka umutiti kvasac, malo šećera i...
Kako je s pčelarenjem u Mađarskoj?
Županijski glavni grad pokrajine Središnja Mađarska je Kečkemet. Klasičan ravničarski grad, bogat povijesnim spomenicima, s nešto malo više od sto tisuća stanovnika. Ima i Hrvata koji imaju i svoju samoupravu. U klubu Hrvata razgovarali...
Ribiz – otporan na mraz
Crni ribiz (Ribes nigrum L.) je jagodasta voćna vrsta, čiji se plodovi i prerađevine ističu kvalitetom, te je posljednjih godina za njima povećan interes. Iako su dobri uvjeti za intenzivan uzgoj kod nas, uglavnom...
Teške boje paškog meda
Lutajući ljetos bespućima Lijepe Naše i družeći se sa pčelarima naučio sam puno o pčelarstvu, ali i čuo puno problema s kojima se susreću. Boraveći na Pagu, gdje imamo nadaleko poznati med od kadulje,...
Orijentalna muha – potencijalni problem europskog voćarstva
Prošle godine u Gospodarskom listu u broju 12 objavljen je članak „Štetni organizmi prijete i Hrvatskoj!“. U njemu autor dr. sc. Dario Ivić između 172 štetnih karantenskih organizama posebno navodi i potencijalno najopasnije. Jedan...
Zadruga Ludbreški kraj dogovorila siguran otkup po poznatim cijenama!
Poljoprivredna zadruga Ludbreški kraj ove je godine obilježila petu godišnjicu postojanja. U trenutku osnivanja Zadruge ponajprije je bilo važno poljoprivrednicima objasniti važnost samog postojanja takvog oblika udruživanja.
Kormilo i pomalo nezahvalan zadatak tada je dobio...
Digitizacija – što novo rješenje u poljoprivrednoj trgovini znači za vas?
Istražujući nove pristupe u digitalizaciji poljoprivrede naišli smo na GrainLane, novu razvojnu platformu koja od svog pokretanja krajem studenog nudi nove mogućnosti u sektoru poljoprivrede.
Bez obzira kupujete li namirnice i odjeću, ili rezervirate svoje...
,,KOPRIVnicA na tanjuruʺ
Nova gastronomska ponuda grada Koprivnice, temeljena na tradicionalnim jelima iz Podravine, kreativnog naziva ''KOPRIVnicA na tanjuru'' bila je povod za posjetu tamošnjem Podravkinom muzeju prehrane, uz kušanje koprivinog zdravog doručka na Gradskoj tržnici. Kopriva...
Je li mlado vino zdravije?
Treći četvrtak u studenome je dan kad već desetljećima cijeli svijet otvara butelje novog mladog francuskog vina Beaujolais nouveaux/Beaujolais primeur. Ono što se u nas s novim mladim vinom u javnosti radi s komercijalno...
Hoće li pojeftiniti veterinarske usluge?
Saborski Odbor za poljoprivredu krajem prošle godine održao je tematsku sjednicu o problematici obavljanja poslova javnih ovlasti u veterinarstvu u odnosu na epidemiološku situaciju u okruženju te pojavi ptičje gripe među domaćom peradi, a...
Teran za vino najviše klase
Obitelj Benvenuti je sredinom studenog u riječkom luksuznom hotelu Hilton Costabella javnosti predstavila novu berbu svojeg krunskog vina Santa Elisabetta. Nova Santa Elisabetta dolazi iz berbe 2017. Dobivena je od sorte teran, Za nju...
