Sustavi napasivanja
Glavni problemi u korištenju travnjaka u Republici Hrvatskoj su kasna košnja, neadekvatna gnojidba i nekontrolirano napasivanje. Jednom riječju ne postoji sustavna organizacija korištenja travnjaka. To rezultira niskim prinosima, slabom kakvoćom krme i degradacijom travnjaka.
U...
Un, des, tres
Podloga:
✦100 g maslaca
✦100 ml mlijeka
✦100 g čokolade za kuhanje
✦150 g čokoladnih
✦kukuruznih pahuljica (cornflakesa)
Priprema: Otopiti čokoladu izlomljenu na kockice s maslacem u mlijeku. Umiješati mljevene kukuruzne pahuljice, te utisnuti u kalup dimenzije 20 x 25...
Proglašen Traktor godine 2023.
Neovisni ocjenjivački sud od 25 poljoprivrednih novinara iz 25 različitih europskih zemalja, početkom studenog na sajmu EIMA u Bologni u Italiji, dodijelio je titulu "Traktor godine 2023" Fendtu 728 Vario.
Nagrada "Traktor godine" dodjeljuje se...
Noviji modeli za kontrolu bolesti jabuke
Slično protekloj godini, ni ove sezone nije zabilježena jača pojava i razvoj ekonomski najvažnije bolesti jabuka – uzročnika krastavosti (Venturia inaequalis). Razlog tome su meteorološki ekstremi zabilježeni u svibnju: manje oborina od očekivanja i...
Oskoruša – šumska voćkarica ljekovitih svojstava
Oskoruša, (Sorbus domestica L.) bila je poznata još u antičko doba, a od nje su radili vino i ocat. Osim što je spominju od davnina, oskoruša je i sama dugovječna, jer može doživjeti i...
Sirovina za proizvodnju jestivih ulja
Sirovina koja se koristi za proizvodnju jestivih ulja treba ispunjavati dva osnovna uvjeta:
mora imati minimalni udio ulja koji omogućuje njegovo ekonomski isplativo izdvajanje,
biljka bi trebala biti pogodna za veću proizvodnju.
U svijetu se za proizvodnju...
OPG Novak – odustajanje nikad nije bila opcija!
O OPG-u Novak, jednom od vodećih OPG-a u proizvodnji ekološkog povrća u Zagrebu, pisali smo i ranije. Iza uspješne poljoprivredne proizvodnje stoje dvoje mladih i ljudi koji su svoju ljubav prema poljoprivredi ,,pretočiliʺ u...
Tlo je najveći problem za uzgoj hrane
Biodinamički proizvođači u Međimurju, OPG-ovi Slavice Šegović, Nevenke Belak, Zvonka i Biserke Lajtman te Snježane Mikulčić Jakopović iz Pake, ušli su u Demeter sustav za biodinamičku proizvodnju u RH i dobili su zeleno svjetlo...
AGRODAT – Utjecaj digitalizacije na položaj žena i mladih u poljoprivredi
Projekt naziva “Utjecaj digitalizacije na položaj žena i mladih u poljoprivredi - AGRODAT” pripremljen je u okviru Akcijskog plana Nacionalne ruralne mreže 2021.-2022., te sufinanciran sredstvima Europske unije iz Mjere 20 “Tehnička pomoć” –...
Ukrasne jesensko – zimske vrste
Sa zadnjim toplim danima i slabljenjem cvatnje ljetnica, balkoni i terase postaju pusti, bez boja, biljaka i raskoši. Ipak, postoje brojne mogućnosti da takvi otvoreni prostori budu i dalje lijepo uređeni i zanimljivi.
Vrsta Gaultheria...
Proizvodnja nerafiniranih ulja prešanjem
Tehnološki proces proizvodnje jestivih hladno prešanih ulja i djevičanskih ulja kao nerafiniranih ulja iz sjemenki uljarica i drugih sirovina prikazan je na blok shemi.
Proizvodnja ove dvije kategorije jestivih ulja obuhvaća dvije osnovne tehnološke faze:
priprema...
Mini uljare
U razvijenim zapadnim zemljama Europske unije, u novije vrijeme postoji tendencija otvaranja novih malih pogona za preradu uljarica tzv. „mini uljare“. Razvoj „mini uljara“ počinje se intenzivirati kako je počeo jačati ekološki pokret i...
Zakonska regulativa o uljima i mastima
Temeljem Zakona o poljoprivredi (NN 118/18) Ministarstvo poljoprivrede donijelo je Pravilnik o jestivim uljima i mastima (NN 11/2019.). Ovim Pravilnikom se propisuju zahtjevi kvalitete kojima u proizvodnji i stavljanju na tržište moraju udovoljavati jestiva...
Sveprisutne plamene stjenice
Plamene stjenice, poznate i pod nazivom vatreni opančari, kukci su koje vrlo često možemo vidjeti u našoj okolini. Posebnu pozornost privlače kad se okupljaju u velike skupine po zidovima, deblima ili drugim površinama.
Plamene stjenice...
Održan 8. HR eko forum u Zagrebu
S 1.100 ha ekoloških vinograda ili 6,9 posto udjela, Hrvatska se svrstala među 10 vodećih zemalja u svijetu.
-Broj ekoloških poljoprivrednika u Hrvatskoj se gotovo udvostručio u posljednjih šest godina. Tako danas imamo registrirano...
