Kružno gospodarstvo u poljoprivredi
Početkom listopada na Agronomskom fakultetu u Zagrebu održan je kolegij pod nazivom "Kružno gospodarstvo u poljoprivredi - prilike i prakse za Republiku Hrvatsku". Ovo informativno predavanje u organizaciji Agronomskog fakulteta Zagreb i IPS Konzaltinga...
Šampion sajma je istarski pršut Pršutane Daniele iz Višnjana
Trodnevni Internacionalni sajam pršuta (ISAP) u Tinjanu (13. - 15. listopad 2023.) u svom jubilarnom 15. izdanju ponovno je slavio pršut kao jednu od najcjenjenijih svjetskih gastronomskih delicija. U velikom sajamskom šatoru predstavilo se...
Završna usmjerena zaštita koštičavih i lupinastih voćaka
U jesen, odmah nakon masovnijeg i potpunog otpadanja lišća koštičavih i lupinastih voćaka kao i krajem zime i početkom proljeća, treba planirati i provoditi završnu usmjerenu zaštitu bakarnim pripravcima.
Zbog moguće pojave gljivičnih bolesti na...
Raskošni rogač prutići
Biskvit:
✦200 g čokolade za kuhanje
✦200 g maslaca
✦8 jaja
✦150 g šećera
✦sok i korica naranče
✦200 g mljevenog rogača
Priprema: Čokoladu i maslac otopiti na laganoj vatri i malo ohladiti. Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom dok smjesa ne...
Gljiva kao prirodni insekticid
Gljive (lat. fungus, množina: fungi) pronalazimo u različitim kopnenim i vodenim staništima. Carstvo gljiva obuhvaća morfološki različite organizme pa razlikujemo filamentozne gljive ili plijesni, mesnate gljive poput bukovača ili muhare i jednostanične nemicelijske predstavnike...
5. CROSPIRIT – koje su najbolje rakije, likeri i ginovi u 2023.?
U petak, 13. 10.2023. godine, u Boćarskom domu u Zagrebu, u sklopu ZGrappa - međunarodnog festivala rakija, likera i ginova, održana je dodjela za najuspješnije proizvođače 5. CROSPIRITA - međunarodnog ocjenjivanja rakija, likera i...
Obavljena berba klonskog pušipela
-Vjerujem kako će ovo grožđe pobrano s 1400 trsova klonske selekcije pušipela, dati vrhunsko vino, rekao je međimurski župan Matija Posavec, a vlasnik parcele na kojem se nalazi pušipel Robert Horvat, pak je rekao...
15. studenoga započinje isplata predujma za izravna plaćanja
Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju započet će isplatu predujma poljoprivrednicima 15. studenog 2023. godine u vrijednosti od 236 milijuna eura.
U studenom će se isplatiti predujam izravnih plaćanja, poljoprivrednicima koji su...
Hranidba preživača i funkcija buraga
Preživači su jedna velika skupina domaćih životinja, koju predstavljaju goveda, ovce i koze. Preživači su kopitari koji imaju, za razliku od drugih biljojeda, jedinstveni probavni sustav koji im omogućuje bolje iskorištenje vlaknaste biljne hrane....
Sovine oči
Prhko tijesto:
✦200 g margarina
✦100 g šećera
✦1 jaje
✦3 žumanjka
✦3 žlice mlijeka
✦180 g kiselog vrhnja
✦350 g glatkog brašna
✦150 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Margarin sobne temperature izmiksati sa šećerom. Dodati jaje i žumanjke, pa dobro...
Je li isplativost razlog sve manje proizvodnje jabuka u RH?
Jabuka se smatra temeljem voćarske proizvodnje i služi kao osnovica za usporedbu isplativosti uzgoja drugih voćnih vrsta. Plodovi, u ovisnosti o sorti, dospijevaju od ranog ljeta do kasne jeseni, a zimske sorte jabuka se...
Zaštićeno „Meso turopoljske svinje“
„Meso turopoljske svinje“ sredinom listopada dobilo je europsku zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI) na području cijele Europske unije. Ovo je 45. naziv proizvoda iz Hrvatske koji je upisan u registar zaštićenih oznaka EU, a znak...
Pčele i godišnja doba
Među pčelarima je poznato da pčelarska godina počinje u kolovozu. Razlog tome je što tada počinjemo zajednice pripremati za zimu, a pčele izležene u jesen dočekaju iduću godinu i one su uz maticu jezgra...
Kakva je kvaliteta ovogodišnjih žitarica?
Porast cijena svih inputa u proizvodnji ratarskih kultura (mineralno gnojivo, sjeme, sredstva za zaštitu bilja itd.) uz različite postignute otkupne cijene na tržištu posljednjih godina, uz promjene vremenskih prilika, predstavljaju veliki izazov poljoprivrednim proizvođačima...
Kako proizvođači vina Bregovite Hrvatske utječu na razvoj turizma?
Na izletištu Polovanec kod Kašine blizu Zagreba početkom listopada obilježen je završetak berbe grožđa u vinskoj regiji Bregovita Hrvatska. Tom prigodom vinogradari Bregovite Hrvatske govorili su o specifičnostima ove vinske regije, ovogodišnjem urodu grožđa...
Istine i zablude o kokošjim jajima te njihovo čuvanje i plasman s malih gospodarstava
Dosta je upita o razlici u kvaliteti kokošjih jaja različito obojene ljuske. Hrvatski potrošači, navikli na kokošja jaja smeđe obojene ljuske, često zaziru od kupnje i konzumacije kokošjih jaja potpuno bijele ili svijetlo smeđe...
