Kvaliteta i podrijetlo sirovine za zaštićene hrvatske pršute
Pri zaštiti naziva prehrambenih proizvoda EU-ovim oznakama zemljopisnog podrijetla najsnažnija povezanost proizvoda s mjestom proizvodnje štiti se ZOI oznakom koja podrazumijeva da se svaki...
Krčki pršut
Naziv proizvoda 'Krčki pršut' registriran je kao ZOZP na nacionalnoj razini 28. 3. 2012. godine, a na EU razini 14. 4. 2015. godine. I...
Dalmatinski pršut
Naziv proizvoda 'Dalmatinski pršut' registriran je kao ZOZP na nacionalnoj razini 10. 7. 2012. godine, a na EU razini 13. 2. 2016. godine. Zahtjev...
Drniški pršut
Naziv proizvoda 'Drniški pršut' registriran je kao ZOZP na nacionalnoj razini 28. 3. 2012. godine, a na EU razini 8. 12. 2015. godine. Zahtjev...
Istarski pršut
Naziv proizvoda „Istarski pršut“ registriran je kao ZOI na nacionalnoj razini 16. 3. 2011. godine, a na EU razini (zajedno s Republikom Slovenijom; tamošnji...
Zaštita hrvatskih pršuta
Zbog prepoznatljive kvalitete, duge tradicije i snažne povezanosti s područjem proizvodnje, pršuti poput drniškog ili dalmatinskog bili su renomirani i traženi brend još na...
Proizvodnja pršuta u Republici Hrvatskoj
U Republici Hrvatskoj proizvodnja pršuta primarno je vezana uz jadransku obalu i njezino zaleđe, koji poput sličnih područja na Mediteranu baštine zajedničku tradiciju soljenja...
Dragulji gastronomske ponude
Europska unija još je devedesetih godina uspostavila jedinstven sustav koji omogućuje zaštitu naziva tradicionalnih proizvoda čija kvaliteta i posebne značajke nastaju pod utjecajem ljudskih...
Zaštićeni hrvatski pršuti
Tradicija proizvodnje pršuta primarno se razvila u zemljama mediteranskog podneblja, poglavito zbog specifične blage i suhe klime koja je omogućavala prirodno sušenje i zrenje...
I pepelnica razvija otpornost na fungicide
Od ekonomski važnijih uzročnika bolesti grožđa (Plasmopara, Botrytis, Erysophe, Guignardia, Acetobacter) još tijekom 1980-ih je poznato da siva plijesan (Botrytis cinera) brzo razvija rezistentnost...
Čajne mješavine s krkavinom potpomažu u čišćenju organizma
Tegobe s probavom kod mnogih osoba izazivaju ne samo osjećaj nelagode, već mogu prouzročiti i ozbiljne posljedice za zdravlje. Blagodati prirode koje mogu pomoći...
Potočarka – vodena kraljica
Riječ "nasturtium" potječe od latinskog nasus tortus, što znači "zavrnuti nos", a odnosi se na uvijanja nosa zbog oštrog, paprenog mirisa biljke koji izaziva...
Sirutkom pročistite jetru
Ako želite pročistiti jetru sirutka je također dobar izbor. Ona će pomoći pri liječenju različitih bolesti jetre kao što su masna jetra, hepatitis, jetra...
Mlijeko je bitno za dobro zdravlje, ali domaćih proizvođača mlijeka sve je manje
Mlijeko je namirnica koju svakodnevno konzumiramo i možemo je naći u hladnjacima gotovo svakog kućanstva u Hrvatskoj. Iako je najčešća konzumacija kravljeg mlijeka, sve...
Financijska potpora uzgajivačima uključenima u provedbu uzgojnih programa uzgoja ovaca i koza
Ovčarska i kozarska proizvodnja su stočarske grane koje se sve više razvijaju u Republici Hrvatskoj, a čiji je dominantni proizvodni cilj proizvodnja mesa, ponajviše...
Epidemični tremor u peradi
Avijarni encefalomijelitis ili epidemični tremor je virusna zarazna bolest peradi koja se očituje negnojnom upalom mozga (encefalitis) i kralješnične moždine (mijelitis). Virus avijarnog encefalomijelitisa...
