Što je vapneno leglo?
Vapneno leglo je bolest pčelinjeg legla izazvana gljivicom Ascosphaera apis. Bitno je razlikovati vapneno i kameno leglo. Pčelar ne može sam razlikovati vapneno i...
Parmigiano Reggiano – priprema i nastajanje
Parmezan pripada skupini vrlo tvrdih sireva, a koji se proizvodi od kravljeg mlijeka. Njegovo izvorno ime Parmigiano Reggiano je zaštićeno i to za talijanski...
Senzor za rano otkrivanje šepavosti ovaca
U prvoj studiji takve vrste, stručnjaci su uspjeli demonstrirati automatizirano otkrivanje šepavosti kod ovaca dok stoje, leže ili hodaju, koristeći novi prototipni sustav označavanja...
Otporne vrtne orhideje
Iako u Hrvatskoj raste blizu 130 vrsta divljih, samoniklih orhideja, pomisao da orhideje rastu u zemlji i u vrtu mnogima je nezamisliva.
Poznate naše...
Povrće koje dobro podnosi sjenu
Većina povrtnih vrsta za svoj rast traži osunčana mjesta, s dovoljnom količinom i trajanjem sunčevog osvjetljenja. Međutim, ima i povrtnih vrsta koje podnose sjenu...
Čubar je izvrstan začin i lijek
Čubar (Satureja hortensis L.) je od davnina poznata začinska biljka. Čubar pripada porodici usnača (Lamiaceae). Uglavnom je jednogodišnja biljka, a u nekim zemljama s...
Biljne vrste za izradu suhih aranžmana
Bogatstvo i šarenilo ljetnog cvijeća, raskošnih livada i vrtova te raznolikost zanimljivih plodova budi želju da ih unesemo u svoje interijere i sačuvamo za...
Kako svjetlost kvari vino?
U proizvodnji vina, vrlo često se susrećemo s različitim manama i bolestima. Uzroci su različiti. Prisutnost/odsutnost određenih elemenata ili mikrobiološka aktivnost. Posljedice su uglavnom...
Hranidba krava u suhostaju
Suhostaj krava je razdoblje od najmanje dva mjeseca prije teljenja. Prva pomisao je da je to zapravo vrlo jednostavno razdoblje za kravu i farmera,...
Kosovski kukurijek
Danas u svijetu postoji nekoliko stotina pasmina kokoši. One su obzirom na morfološka obilježja i gospodarska svojstva klasificirane u veće ili manje skupine. Jednu...
Proso i za ekološku proizvodnju
Proso (Panicum miliaceum L.) je žitarica, u nas najpoznatija kao hrana za ptice. U posljednje vrijeme sve je više zastupljena i u ljudskoj prehrani...
Što je tekući dim i primjena u sirarstvu
Upotreba dima, odnosno dimljenje prehrambenih proizvoda (sira, mesnih prerađevina itd.) ima višestruku ulogu. Jedna od najvažnijih je što se na taj način poboljšava sam...
Korištenje travnjaka za dobivanje bioplina i krutog goriva
Travnjaci igraju važnu ulogu u globalnoj poljoprivredi i pokrivaju oko 3,4 milijarde ha, odnosno 69 % svjetskih poljoprivrednih površina ili 26 % od ukupne...
Puž pita s višnjama
Prhko tijesto:
✦200 g maslaca
✦200 g kiselog vrhnja
✦30 g šećera u prahu
✦prstohvat soli
✦350 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema:
1. Maslac izrezan na listiće, kiselo vrhnje,...
Toplinska izolacija kuće
Toplinska izolacija do prije 30-ak godina nije bila glavna tema kad se razmišljalo o gradnji kuće. Tijekom zadnjih godina postala je neizostavan segment građe...
Akutna pčelinja paraliza
Suvremeno pčelarstvo, kao i svaku intenzivnu poljoprivrednu proizvodnju, prate mnoge poteškoće. Jedna od njih su i bolesti pčela. Napretkom znanosti i tehnologije otkrivaju se...
