Kolači

Biskvit: ✦8 bjelanjaka ✦100 g šećera ✦150 g mljevenih prženih lješnjaka ✦80 g oštrog brašna Priprema: Izmiksati bjelanjke sa šećerom pa špa­tulom lagano umiješati mljevene lješnjake i brašno. Podijeliti na dva dijela koja peći u kalupu dimenzije 40 x...

Beze: ✦5 bjelanjaka ✦25 dag šećera ✦1 žlica brašna ✦1 žlica limunovog soka Priprema: Izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg pa postupno dodati šećer. U sjajan snijeg dodati brašno i žlicu limunovog soka. Smjesu izliti na lim obložen papirom za...

Sastojci (mjera je šalica od 200 ml): ✦2,5 šalice glat. brašna (325 g) ✦1,5 šalica šećera (300 g) ✦1 žličica sode bikarbone ✦1 žličica začina za mede­njake ili cimeta ✦1 žličica kakaa ✦2 šalice mlijeka (400 ml) ✦4 žlice ulja ✦3 žlice...

Prhko tijesto: ✦200 g margarina ✦100 g šećera ✦2 žumanjka ✦2 žlice kiselog vrhnja ✦ribana korica 1 limuna ✦400 g glatkog brašna ✦1 prašak za pecivo Priprema: Margarin, šećer, žumanjke, kiselo vrhnje i koricu limuna izmiješati vilicom, dodati brašno i prašak za...

Biskvit: ✦165 g maslaca ili margarina ✦200 g čokolade za kuhanje ✦150 g šećera ✦4 jaja ✦100 g oštrog brašna Priprema: Zajedno otopiti maslac i čokoladu, pa malo ohladiti. Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. U čokoladu...

Prhko tijesto: ✦200 g maslaca ili margarina ✦200 g šećera ✦prstohvat soli ✦2 jaja ✦3 žumanjka ✦500 g oštrog brašna ✦2 žličice praška za pecivo Priprema: 1. Sve sastojke pomiješati vilicom u mrvičastu smjesu. 2. Rukom zamijesiti prhko tijesto. 1/3 tijesta staviti u zamrzivač...

Tijesto: ✦5 jaja ✦20 dag šećera ✦1 vanilin šećer ✦½ dcl ulja ✦0,8 dcl mlijeka ✦ribana korica naranče ✦23 dag oštrog brašna ✦2,5 dag kakaa ✦1 prašak za pecivo Priprema: Pjenasto miksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, mlijeko i koricu naranče,...

Biskvit: ✦7 bjelanjaka ✦70 g šećera ✦140 g mljevenog maka Priprema: Bjelanjke istući u čvrst snijeg pa postu­pno dodati šećer. Ručno umiješati špatulom mljeve­ni mak. Uliti u kalup dimenzije 40 x 25 cm obložen papirom za pečenje i...

Prhko tijesto (za oko 18 kom): ✦200 g maslaca ili margarina ✦150 g šećera ✦2 jaja ✦ribana korica 1 limuna ✦400 g glatkog brašna ✦200 g prženih mljevenih lješnjaka Priprema: 1. Omekšali maslac, šećer, jaja i koricu limuna vilicom izmiješati. Dodati brašno...

Podloga (za oko 8 tortica): ✦80 g maslaca ✦2 × 43 g Kinder bueno ✦čokoladica ✦150 g mljevenog keksa ✦2 žlice mlijeka Priprema: Maslac otopiti i malo ohladiti. Keks i Kin­der bueno samljeti u blenderu pa dodati otopljen maslac i...

Sastojci: ✦1000 ml mlijeka ✦3 pudinga od kokosa (ili slatkog vrhnja) ✦2 žlice gustina (20 g) ✦7 žlica šećera ✦200 g bijele čokolade ✦300 ml vrhnja za šlag ✦100 g kokosovog brašna ✦500 g petit keksa Priprema: U malo mlijeka razmutiti puding i...

Biskvit: ✦5 jaja ✦10 žlica šećera ✦50 ml mlijeka ✦50 ml ulja ✦9 žlica oštrog brašna ✦4 žlice kakaa ✦1 prašak za pecivo Priprema: Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom dok ne pobijele. Dodati ulje i mlijeko, te brašno pomi­ješano s kakaom i...

Nadjev: 1000 g smrznutih višanja150 g šećera1 vanilin šećer8 žlica škrobnog brašna (gustina) - 80 g500 ml soka od višanja + vode Prhko tijesto:200 g margarina100 g šećera1 vanilin šećer2 jaja2 žlice kiselog vrhnja540 g oštrog...

Prhko tijesto (za oko 35-40 košarica): ✦150 g margarina ✦100 g šećera u prahu ✦1 vanilin šećer ✦1 jaje ✦200 g glatkog brašna ✦100 g oštrog brašna ✦½ praška za pecivo ✦ribana korica ½ limuna Priprema: Umijesiti prhko tijesto od navedenih sa­stojaka. Zamotati...

Sastojci: ✦120 g margarina ✦150 g šećera ✦3 jaja ✦250 g oštrog brašna ✦½ praška za pecivo ✦100 ml mlijeka ✦ribana limunova korica ✦100 g mljevenih oraha ✦350 g očišćenih trešanja Dekoracija: ✦1 vrećica šlag pjene ✦100 ml mlijeka ✦trešnje za dekoraciju Priprema: 1. Margarin sobne temperature, šećer i...

Biskvit: ✦7 bjelanjaka ✦7 žlica šećera ✦3 žlice ulja ✦7 žlica oštrog brašna ✦½ praška za pecivo Priprema: Bjelanjke istući u čvrst snijeg uz postu­pno dodavanje šećera, te pri kraju dodati ulje. Špa­tulom lagano umiješati prosijano brašno s praškom za...