Parmigiano Reggiano – priprema i nastajanje
Parmezan pripada skupini vrlo tvrdih sireva, a koji se proizvodi od kravljeg mlijeka. Njegovo izvorno ime Parmigiano Reggiano je zaštićeno i to za talijanski...
Ekološki proizvedeno meso i mlijeko puno zdravije za organizam
Međunarodni tim stručnjaka dokazao je da ekološko mlijeko i meso proizvedeno u ekstenzivnom uzgoju, sadržava 50% više korisnih omega-3 masnih kiselina od konvencionalno proizvedenih...
Održan sastanak s predstavnicima sektora mljekarstva
Ministrica poljoprivrede Marija Vučković je 23. siječnja 2023. godine, održala sastanak s proizvođačima i prerađivačima mlijeka, u cilju očuvanja i oporavka domaćeg sektora mljekarstva...
Senzor za rano otkrivanje šepavosti ovaca
U prvoj studiji takve vrste, stručnjaci su uspjeli demonstrirati automatizirano otkrivanje šepavosti kod ovaca dok stoje, leže ili hodaju, koristeći novi prototipni sustav označavanja...
Otporne vrtne orhideje
Iako u Hrvatskoj raste blizu 130 vrsta divljih, samoniklih orhideja, pomisao da orhideje rastu u zemlji i u vrtu mnogima je nezamisliva.
Poznate naše...
Povrće koje dobro podnosi sjenu
Većina povrtnih vrsta za svoj rast traži osunčana mjesta, s dovoljnom količinom i trajanjem sunčevog osvjetljenja. Međutim, ima i povrtnih vrsta koje podnose sjenu...
Egzotično voće u Hrvatskoj
Ovog ponedjeljka, 23. siječnja, na HTV1 u 20:15 sati, dokumentarac 'Dulum zemlje' vodi vas u Hrvatsko zagorje. Tamo u mjestu Donja Bistra živi Ivan...
Podnesen zahtjev za izmjenu Specifikacije proizvoda „Dokazana kvaliteta“ za meso peradi
Početkom siječnja 2023. godine, Hrvatska poljoprivredna komora podnijela je Ministarstvu poljoprivrede Zahtjev za odobrenje izmjene Specifikacije proizvoda za meso peradi. Prigovor na izmijenjenu Specifikaciju...
Biljne vrste za izradu suhih aranžmana
Bogatstvo i šarenilo ljetnog cvijeća, raskošnih livada i vrtova te raznolikost zanimljivih plodova budi želju da ih unesemo u svoje interijere i sačuvamo za...
Kako svjetlost kvari vino?
U proizvodnji vina, vrlo često se susrećemo s različitim manama i bolestima. Uzroci su različiti. Prisutnost/odsutnost određenih elemenata ili mikrobiološka aktivnost. Posljedice su uglavnom...
Hranidba krava u suhostaju
Suhostaj krava je razdoblje od najmanje dva mjeseca prije teljenja. Prva pomisao je da je to zapravo vrlo jednostavno razdoblje za kravu i farmera,...
Kosovski kukurijek
Danas u svijetu postoji nekoliko stotina pasmina kokoši. One su obzirom na morfološka obilježja i gospodarska svojstva klasificirane u veće ili manje skupine. Jednu...
Proso i za ekološku proizvodnju
Proso (Panicum miliaceum L.) je žitarica, u nas najpoznatija kao hrana za ptice. U posljednje vrijeme sve je više zastupljena i u ljudskoj prehrani...
Poljoprivrednicima isplaćeno 220 milijuna € predujma za izravna plaćanja
Isplata predujma za izravna plaćanja za proizvodnu 2022. godinu počela je 2. studenoga 2022. godine. Potporu je primilo 101.637 poljoprivrednih gospodarstava koji su podnijeli...
Što je tekući dim i primjena u sirarstvu
Upotreba dima, odnosno dimljenje prehrambenih proizvoda (sira, mesnih prerađevina itd.) ima višestruku ulogu. Jedna od najvažnijih je što se na taj način poboljšava sam...
Korištenje travnjaka za dobivanje bioplina i krutog goriva
Travnjaci igraju važnu ulogu u globalnoj poljoprivredi i pokrivaju oko 3,4 milijarde ha, odnosno 69 % svjetskih poljoprivrednih površina ili 26 % od ukupne...
