Rubrike

Staklenici i plastenici niknuli su na svakom koraku, kao logičan nastavak nastojanja da se proizvodnja povrća produlji što dalje ujesen, a po mogućnosti i zimi. Nove tehnike i materijali pomogli su osuvremenjavanju osnovnih oblika proizvodnje. Tako se sada u vrtovima mogu naći „male kučice” - plastenici, ali i dugi tuneli plastenika ili staklenika velikih proizvođača, gdje je sve automatizirano - zračenje, grijanje, natapanje. . .

Kupine ubrajamo u tzv. male kulture (male u smislu površina na kojima se uzgajaju), pa službeno dopuštenje za suzbijanje štetočinja kupina u našoj zemlji ima samo jedan fungicid (Kidan SC protiv sive plijesni).

Klimatske prilike tijekom jesenskog razdoblja 2007. godine za sjetvu pšenice uglavnom nisu bile povoljne. Zbog obilnih količina oborina tijekom listopada, zaustavljeni su svi radovi na slavonskobaranjskim poljima.

Ovih je dana u Osijeku proslavljena 100. godišnjica tvrtke Hilleshog iz Švedske koja se bavi oplemenjivanjem, proizvodnjom i doradom sjemena šećerne repe. Priča o ovoj tvrtki, prema riječima Magde Dulić, dipl. ing. agr., voditeljice prodaje i marketinga, počinje početkom 20. stoljeća, kad je Švedska bila već značajan proizvođač šećera.

Prohladno vrijeme koje je započelo nešto prije nego prošle godine pogoduje tradicionalnoj svinjokolji i konzerviranju mesa te pripravljanju različitih vrsta kobasica za vlastite potrebe. Kako smo prošle godine u ovo vrijeme opisali gotovo sve faze u svinjokolji (izbor svinja za klanje, klanje i otvaranje trupa, obrada polovica, zamrzavanje mesa, soljenje mesa, dimljenje mesa, sušenje i zrenje te osnovni postupak pripravljanja kobasica), sada ćemo preporučiti najznačajnije recepte za pripravljanje domaćih kobasica.

U odnosu na protekle proizvodne godine u voćarstvu, ove su sezone plodovi jabuka svih sorata iznadprosječnu debljinu dosezali već sredinom srpnja (iznimka su nasadi na lakšim i propusnim tlima bez natapanja ili nasadi gdje nije obavljeno kemijsko i ručno prorjeđivanje plodova).

Prva četiri plastenika jagoda koje se uzgajaju prema američkom modelu, svečano su otvorena u Rovišću kraj Bjelovara i u Đakovu. Plastenici su otvoreni u sklopu projekta “Operativni program JAGODA”, jednog od najvećih ovogodišnjih razvojnih programa namijenjenih malim i srednjim poduzetnicima. Operativni program, vrijedan 35 milijuna kuna, pokrenuli su Centar za poslovno savjetovanje MARČIK i poljoprivredna zadruga branitelja DOMOVINA, uz financijsku potporu Jadranskog osiguranja d.d. i Hypo Alpe-Adria-Banke d.d.

Biljke koje nisu dovoljno otporne na niske temperature tijekom zime moraju biti zaštićene omotačem. Najosjetljivije mjesto na biljci je mjesto cijepa.

Organizam peradi podložan je raznim vrstama živih uzročnika bolesti, a svrstavamo ih u bakterijske, virusne, gljivične i nametničke bolesti. Ovom prilikom zadržat ćemo se na opisu najznačajnijih nametničkih bolesti.

U poljoprivredi se velik broj poslova počinje u proljeće. Ratari pripremaju tlo za sjetvu kukuruza, soje itd., a povrćari siju ili sade presadnice velikog broja povrtnih kultura. Slično je i u proizvodnji cvijeća. U voćnjacima se obavljaju vrlo važni poslovi - rez, gnojidba, sadnja itd. Neki od tih poslova kao što su sadnja i rez mogu se uspješno obaviti i ujesen. To se posebice odnosi na sadnju voćaka, jer jesenska sadnja ima čitav niz prednosti pred proljetnom, i to kako u obalnom tako i u kontinentalnom području Hrvatske. U našim ekologijskim uvjetima najbolje je sadnju početi već od 15. studenoga, kako bi se tijekom jeseni, dok je još tlo relativno toplo i dovoljno vlažno, korijenov sustav obnovio i razrastao.

Kupine i maline su voćarske kulture koje spadaju u skupinu jagodičastog voća. Kao sezonsko voće dosta su tražene na tržištu i postižu visoku cijenu. Ove dvije voćarske kulture nalaze se u sustavu poticanja podizanja trajnih nasada u Republici Hrvatskoj.

Uz pogodna fizikalna, kemijska i biološka svojstva tla, optimalne ekološke uvjete za uzgoj bresaka i nektarina određuju nadmorska visina, položaj, ekspozicija i nagib terena, te najznačajniji klimatski čimbenici (svjetlost, temperatura, voda, vlažnost zraka i vjetar). Vrlo važan dio tehnoloških i agrotehničkih mjera u suvremenim nasadima je kontrola brojnih štetočinja bresaka i nektarina.

Žilavo i tvrdo drvo koje najčešće raste na brdovitim terenima okrenutim suncu. Plodovi su jako cijenjeni bilo kao sirovi ili prerađeni. Pored plodova koji imaju i ljekovita svojstva, drijenak u narodu ima dosta simboličkog značenja.

Zatvoreni uzgoj poljoprivrednih kultura omogućava potpuni nadzor svih čimbenika koji utječu na proizvodnju.

Kad spomenemo vrganjevke, obično se pomisli na vrganje, naše najpoznatije gljive. No, u porodici vrganjevki nalazi se više rodova, čiji su predstavnici manje poznate, ali ne manje kvalitetne gljive. Rastu u miješanim, ali i u crnogoričnim šumama, često u velikim količinama.

U predvorju Studentskog centra održana je 29. izložba gljiva pod vodstvom prof. dr. Romana Bošca i pokroviteljstvom Agronomskog fakulteta u Zagrebu, Poglavarstva grada Zagreba i Gljivarskog društva Kamila Blagajića. U prisutnosti - velikog broja posjetitelja izložbu su otvorili Mladen Strižak, predsjednik Gljivarskog društva, i prof. dr. Romano Božac.