Monte Carlo
Podloga:
✦petit keksi (21 komad)
Priprema: Kekse poslagati u dublji kalup dimenzije 35 x 22 cm i poprskati s nekoliko žlica mlijeka.
Krema:
✦1000 ml mlijeka
✦120 g škrobnog brašna (gustina)
✦8 žlica šećera
✦1 vanilin šećer
✦200 g margarina
Priprema: Izmiješati 200...
Stara stabla krušaka koje vrijedi sačuvati
U selima zapadne Slavonije, ali i ostalim voćarskim krajevima Hrvatske, još uvijek ima stoljetnih stabala starih sorata krušaka kojima prijeti opasnost od propadanja. Među njima ima i mnoštvo zaboravljenih slatkih, sočnih, ukusnih koje zaljubljenici...
Kad je najbolje brati leccino?
Sorta leccino potječe iz Toscane u Italiji. Vrlo je raširena u cijelom svijetu zbog osobite prilagodljivosti na različite agro-ekološke uvjete. Kod nas se počela uzgajati 1940. godine i to prvo u Istri, gdje je...
Hranidba kunića
Kunić je biljojed iz reda glodavaca i kao takav spada u monogastrične životinje. Probavni sustav kunića omogućuje uzimanje velikih količina voluminozne hrane bogate sirovim vlaknima.
Ukupna duljina probavnog trakta odraslog kunića iznosi...
Zašto treba koristiti neem?
Neem (nim, lat. Azadirachta indica) je stablo iz porodice Meliaceae koje raste u tropskoj i suptropskoj klimi. Potječe iz Indije. Rasprostranjen je i u dijelovima Afrike, Australije te Srednje i Južne Amerike gdje se...
Crna trulež grožđa “zamijenila” plamenjaču
Premda je na vinovoj lozi poznato osamdesetak različitih uzročnika bolesti, pri godišnjem programu zaštite najviše pažnje posvećujemo suzbijanju dvije ekonomski najznačajnije: plamenjače (Plasmopara viticola) i pepelnice (Erysiphe necator). No, u 2021., u najsjevernijoj kontinentalnoj...
Slavonski gaćan – jednostavan za uzgoj
Populacija domaćeg goluba gaćana prisutna je na području Slavonije dulje od stotinu godina. Slavonski gaćan je ukrašavao krovove i dvorišta na mnogim seoskim gospodarstvima, salašima (stanovima) i u prigradskim naseljima. S obzirom na težinu...
Upišite se u Pčelarsku školu
Obavještavaju se svi zainteresirani za inkluzivnu školu pčelarstva da su upisi u tijeku. Nastava će se održavati na Sveučilišnom kampusu Borongaj, a početak održavanja nastave planira se krajem listopada 2021. godine. Nastava će se...
Kestenov med je najbolji!
Kestenov med Miroslava Antolčića, člana Pčelarske udruge Turopolje iz Velike Gorice, šampion je 11. Festivala pčelarstva Zagrebačke županije koji je održan krajem rujna u Samoboru, kao i 18. Senzorsko ocjenjivanje meda. Ove godine ocijenjena...
Jesenska obrada tla – priprema vrta za zimu
Nakon što ste ubrali ljetne usjeve, većina bi pomislila da su završili s radom u svom vrtu sve do proljeća. Međutim, to nije točno. Dolaskom jeseni vrijeme je za odlučiti se želimo li obraditi...
Sjetva pokrovnih usjeva – nužnost i potreba
Sjetva pokrovnih usjeva u cilju poboljšanja stanja tla i povećanja prinosa narednih kultura u plodoredu vrlo je stara poljoprivredna praksa. Ona se primjenjivala u Kini prije 3000 godina i često se koristila u staroj...
Imate li sigurne ljestve?
Za radove na okućnici, u voćnjaku ili masliniku često su potrebne ljestve. Velik broj ozljeda u poljoprivredi uzrokovan je padovima s visine, koji se mogu dogoditi iz vozila i prikolica ili s ljestava, objekata,...
Očuvanje tradicionalnih i autohtonih sorti krušaka
Hrvatska je zemlja s vrlo dugom tradicijom u proizvodnji voća u kojoj autohtone i udomaćene sorte zauzimaju važno mjesto. Njihova zastupljenost i značaj u prošlosti su bili vrlo veliki. Međutim u posljednje vrijeme došlo...
Indijanska banana – voće izuzetnog antikancerogenog potencijala
Indijanska banana je voćka koja je preživjela ledeno doba, evolucijski je starija i od pčela. Bogata je vitaminima, nezasićenim masnim kiselinama i mineralima, kremasta. Okusom podsjeća na mješavinu manga, banane, avokada i ananasa i...
Reprodukcija kunića
Ženski spolni organi se sastoje od dva jajnika, jajovoda, maternice, rodnice i stidnice. Njihova uloga je da proizvode jajašca, prihvate oplođeno jajašce te nose plod do samog poroda i da u samom porodu omoguće...
Ekološka proizvodnja batata može biti itekako uspješna!
Radno je ovih dana u Vlaislavu, mjestu u općini Novigrad Podravski kraj Koprivnice, na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Kristijana Buhinjaka. On i supruga Lidija ubiru plodove svojeg marljivog cjelogodišnjeg rada.
Dok nas provodi imanjem, Kristijan nam...
