Ferrero u čaši
Sastojci (za 6 - 8 čaša):
✦400 ml vrhnja za šlag
✦150 g čokolade za kuhanje
✦150 g Nutelle
✦500 g sira mascarpone
✦100 g pečenih sjeckanih lješnjaka
Priprema: Zagrijati 150 ml vrhnja za šlag do vrenja pa dodati čokoladu...
Šumska vila
Tijesto:
✦3 jaja
✦10 dag šećera
✦1 vanilin šećer
✦2 žlice vruće vode
✦8 dag oštrog brašna
✦4 dag gustina
✦1 žličica praška za pecivo
✦2 dag kakaa
Priprema: Jaja, šećer, vanilin šećer i vodu miksati u gustu smjesu. Dodati brašno pomiješano s...
Isplativost proizvodnje bajama u Dalmaciji
Bajam, badem (Prunus amygdalus) se u Hrvatskoj uzgaja na području cijele dalmatinske obale i naših otoka te u dijelovima unutrašnjosti Dalmacije. Bajam nikada nije bio vodeća kultura u uzgoju na našim prostorima. Uvijek se...
Pasmine pčela – koju izabrati?
U svijetu na svim kontinentima ima 20.000 vrsta pčela, a kod nas u Europi više od 1900 vrsta. U ovom članku ćemo spomenuti 4 pasmine pčela iz medonosne vrste Apis mellifera. Od toga su...
Alternativni načini suzbijanja korova
Agrarna politika EU usmjerena je stimulaciji smanjenja unosa pesticida u okoliš i podizanju ekološke svijesti (Direktiva 2009/128/EZ i EU Zeleni plan). Briga za okoliš i svijest o štetnosti dugoročne primjene kemijskih sredstava postala je...
Model bez vage
Sastojci (mjera je šalica od 200 ml):
✦4 jaja
✦1 šalica šećera (200 g)
✦1 vanilin šećer
✦1 šalica oštr. brašna (150 g)
✦1 prašak za pecivo
✦½ šalice kakaa (50 g)
✦1 šalica mljev. oraha (100 g)
✦1 šalica kiselog vrhnja...
Bolesti dišnog sustava kod konja
Bolesti dišnog sustava kod konja mogu uzrokovati velike ekonomske štete u uzgojima zbog troškova liječenja, dugotrajnog oporavka, nemogućnosti stavljanja u rasplod, smanjene vrijednosti životinje kod kroničnih bolesti. Najveće štete nastaju izravno zbog privremenog ili...
Proizvodnju povećavamo jer imamo siguran otkup!
Kakva je bila prošla sezona? - Kak i naveke, vele ljudi mogla je biti i bolja al nemo se žalili, dobra je bila – zadovoljni smo. Nek i druga bude takva već ak nebre...
Znate li koja je korist gljiva u prehrani?
Upotreba gljiva za jelo ima dugu tradiciju. Od davnina gljive su bile poznate kao poslastica, ali i kao lijek. Zapisi o upotrebi gljiva u prehrambene i ljekovite svrhe datiraju još od Hipokrata, grčkog liječnika....
Našao sreću u proizvodnji jaja
OPG Zoran Martinaga bavi se uzgojem kokoši i prepelica i proizvodnjom jaja, a registrirao ga je prošle godine. Posebnost u ovom slučaju je da ih na imanju obitelji Martinaga u Koprivnici hrane posebnom mješavinom...
Pirovo brašno iz Usamljene golubice
Mala Rasinjica, selo u Koprivničko-križevačkoj županiji sjedište je OPG-a Usamljena golubica. Iza gospodarstva ovako originalnog imena ne može stajati obična osoba. Branko Funtek, nositelj ovog OPG-a zanimljiv je i veseli uzgajivač ekoloških žitarica i...
Suzbijanje korova i radovi u biodinamičkoj poljoprivredi
Ožujak je prvi proljetni mjesec kad počinju sve dugoočekivane aktivnosti u vrtovima i voćnjacima. Iako je veljača bila vrijeme pripremnih radova za sezonu, prava sezona upravo započinje u ožujku. Toplije vrijeme i duži dani...
Značaj jednogodišnje grane kod jabuke
Završetak rezidbe jabuke najbolje je vrijeme da pregledamo stanje s jednogodišnjim granama u nasadu. Zbog čega su one tako važne? Rodno drvo jabuke, kod najvećeg broja sorata razvija se u razdoblju kroz tri godine....
Ljekovito bilje za preventivnu zaštitu jetre (2)
Ljekovito bilje korisno za jetru su artičoka, čičak, kurkuma, maslačak i sikavica (artičoku i čičak s recepturama za čajeve smo opisali u broju 3 Gospodarskog lista, 15. veljače).
Neke od najčešćih bolesti jetre su ciroza,...
Radovi u masliniku u ožujku
Više nemamo što čekati, sada je krajnje vrijeme za posaditi masline posebno na otocima i u priobalju. No ako to još niste učinili, a želite, evo još nekoliko savjeta, pa ako ne za ovu...
Ugljikov dioksid – gnojivo iz zraka
Suvremena poljoprivreda sve se manje oslanja na iskustvo generacija poljoprivrednika. Njihovo je znanje je bilo dovoljno za prehranjivanje obitelji. Sve se više oslanja na tržišno orijentirane suvremene agrotehničke mjere potkrijepljene stručnim saznanjima i mjerenjima....
