Natječaji za državno poljoprivredno zemljište
Od početka 2023. godine očekuje se početak raspisivanje natječaja za zakup državnog poljoprivrednog zemljišta u velikom broju općina i gradova diljem Hrvatske. Nakon pet godina, od kad je nadležnost za dodjelu zemlje prenijeta na...
Pita li itko išta poljoprivrednike?
Kako je padala hrvatska poljoprivredna proizvodnja tako se sve manje čuo i glas hrvatskih poljoprivrednika. Iako bi se mnogima moglo činiti da je takva konstatacija besmislena, da ne postoji nikakva uzročno-posljedična veza, upravo bi...
Aromatična i ljekovita – lavanda
Lavanda od davnina je poznata aromatična i ljekovita biljka koja samoniklo raste u sunčanim kamenjarima zapadnog dijela zemalja Sredozemlja. Lavanda je višegodišnja, kserofitna, polugrmolika biljka sa životnim vijekom do 30 godina.
Važne su 3 industrijske...
Najvažnije bolesti bajama
Bajam je voćna vrsta koja se kod nas uzgaja najviše u mediteranskom području. Često se naziva još i badem, mendula, slatki bajam ili slatki badem i dr.
Na bajamu se javlja više bolesti kao...
Važno je rotirati usjeve
Preduvjet za uspješnu biljnu proizvodnju je provođenje plodoreda. Plodored je sustav biljne proizvodnje koji podrazumijeva pravilnu, prostornu (poljosmjena) i vremensku (plodosmjena) izmjenu usjeva.
Uvođenju plodoreda prethodi podjela oraničnih površina u plodoredna polja iz čega...
Zašto je nestao uzgoj duhana u Dalmaciji?
U sjevernoameričkom društvu duhan se isključivo koristio kao lijek zbog blagih analgetičkih i antiseptičkih svojstava, te su ga primjenjivali prilikom zubobolje ili otvorenih rana. Primjena duhana od samih početaka kao lijeka se raširila. Duhan...
Uzgoj mekousne pastrve
Mekousna pastrva obitava u Republici Hrvatskoj u rijekama: Krki Salmo obtusirostris krkensis (Karaman, 1926.), Vrljici Salmo. o. oxyrinhus (Staindachner, 1882.) i Jadru i Žrnovnici Salmo o. salonitana (Karaman, 1926.). U prošlosti je mekousna bila...
Osnovni koraci u proizvodnji likera
Likeri su skupina jakih alkoholnih pića koji se vrlo često proizvode u kućanstvima. Da bi neko alkoholno piće bilo liker mora imati minimalnu koncentraciju alkohola od 15 %vol. i 100 g/L šećera. Mnogi se...
Sir iz mišine – od sirovine do sira
Sir iz mišine je vrlo specifičan tradicijski sir. Proizvodi se uglavnom od ovčjeg mlijeka, zrije u janjećoj ili ovčjoj koži - mišini (mješini).
Povijest proizvodnje ovoga sira vezana je za doba Ilira i Tračana...
Uzgoj cimetnog jama
Cimetni ili kineski jam, lat. Dioscorea oppositifolia je trajnica, čije vriježe mogu narasti do 3 m u dužinu. Dok su u nekim dijelovima svijeta ova i druge vrste jama značajne za prehranu ljudi i...
Cijepljenje vinove loze
Danas se vinova loza u svrhu proizvodnje sadnog materijala cijepi na podloge američkih vrsta loza. Dominantni način je cijepljenje jednogodišnjih, zrelih, odrvenjelih reznica europske loze (plemka) na zrele odrvenjele biljne dijelove američkih vrsta (podloga)....
Mukinje – vrijedan izvor hrane
Mukinja, lat. Sorbus aria (L.) Crantz je vrijedna šumska voćkarica, ona je neizmjerno bogatstvo naših šuma te neizostavna karika u hranidbenom lancu. Poznata je i pod drugim nazivima: brašnava oskoruša, merala, muk i mukovnica....
Kako mjesečeve mijene utječu na rast biljaka?
Utjecaj planeta koji kruže u svemiru ima upliva i na rast i razvoj života na Zemlji. Svi smo svjesni činjenice da je udarom asteroida iz svemira prestalo carstvo divovskih gmazova – dinosaura i krenuo...
Kokotac – pogodan za sva tla, ali oprez!
Kokotac pripada porodici Fabaceae (Leguminosae). Ima više vrsta kokotaca, za nas su značajne dvije; Melilotus albus Lam. – bijeli kokotac i Melilotus officinalis (L.) Desr. – ljekoviti ili žuti kokotac.
Kokotci su dvogodišnje biljke....
Kunić dalmatiner
Kunić dalmatiner dobio je ime po poznatom rasporedu boja na tijelu, slično kao kod psa. Osnovna boja cijelog tijela mora biti bijela, a na njoj se nalaze različito raspoređene crne točke.
Nešto slično kao kod...
Ljekovita svojstva i gastronomske delicije od ružmarina
Naziv ružmarin potječe od latinskog ros (rosa) i marinus (more) morska ruža. U našim krajevima još zovu ružmarin, rožmarin, rusmarin, ruzman, žmurod, zimorad. Potječe iz mediteranskih krajeva, gdje raste na vapnenastom tlu bogatom kalcijem,...
