Što sve utječe na kretanje cijena hrane?
Na tržište hrane snažno utječe cijeli niz faktora. Nesigurnost je vrlo velika i prognoze o kretanju cijena su jako osjetljive. Teško se mogu sa sigurnošću utvrditi svi utjecaji koji će prevladati na razinu cijena...
Kineski zid
Biskvit:
✦150 g margarina
✦100 g čokolade za kuhanje
✦6 jaja
✦75 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦150 g zaslađenog kesten pirea
✦100 ml mlijeka
✦½ praška za pecivo
✦150 g oštrog brašna
Priprema: Otopiti čokoladu s margarinom i ostaviti da se malo ohladi....
Maksi keksi
Sastojci:
✦250 g maslaca
✦125 g šećera u prahu
✦1 vanilin šećer
✦1 jaje
✦1 žumanjak
✦malo korice od 1 naranče
✦250 g brašna
✦½ žličice praška za pecivo
✦100 g sjeckanih lješnjaka
✦150 g sjeckane čokolade za kuhanje
Priprema: Maslac otopiti i dobro ohladiti....
Vertikalne farme – rješenje za budućnost
Poljoprivreda se suočava s nizom izazova. Rast populacije, smanjeni resursi, klimatske promjene, „bacanje“ hrane u razvijenijim državama i istovremena glad u nerazvijenim. Za prevladavanje navedenih izazova potreban je zajednički odgovor vlada, investitora i inovativnih...
Plavac mali – princ dalmatinskih južnih strmina (2)
U broju 19 (15.10.2021.) Gospodarskog lista objavljen je prvi dio članka o našoj značajnoj vinskoj sorti, plavcu malom. Slijedi nastavak.
Plavac mali crni iz vinograda u zaleđu dat će tamno-rubinsko, ne i preobojeno i ne...
O hrvatskim krškim pašnjacima i u Europskom parlamentu
Hrvatski europarlamentarni zastupnik Ivan Vilibor Sinčić u suradnji s Udrugom hrvatski krški pašnjaci i prof. dr. sc. Jozom Rogošićem iznijet će teškoće stočara s tih područja kroz institucije Europskog parlamenta. Sve s ciljem da...
Suzbijanje korova nekemijskim metodama
Posljednjih desetljeća poljoprivreda sve više ovisi o upotrebi herbicida i ostalih pesticida. Iako su pridonijeli povećanju prinosa, herbicidi mogu imati negativne učinke na okoliš, biološku raznolikost i zdravlje ljudi. Stoga je EU nedavno kreirala...
Pčelarstvo u Španjolskoj
Utjecajem COVID krize, velik broj ljudi se vraća na selo. Ondje mogu živjeti slobodno, sigurnije i s manje novca kvalitetnije. Zahvaljujući domicilnim starijim pčelarima, mnogo pridošlica počinje i s pčelarenjem.
Na nedavnom putovanju Španjolskom obišao...
Stigao je Portugizac Selection
Mlado vino Portugizac Selection predstavljeno je u zagrebačkom Matisu u organizaciji udruge Portugizac Plešivica.
Radi se o suhom vinu, mekanog, tipično sortnog mirisa, ugodnih aroma i ugodne svježine. Patka, guska, krvavice i buncek, a posebice...
Zbog ovisnosti o uvozu Hrvatska ima uvoznu inflaciju
Rast cijena hrane nezahvalno je predviđati, ali zabrinjava što su najviše u zadnjih deset godina. Cijene hrane porasle su u rujnu na svjetskim tržištima drugi mjesec zaredom Dosegnule su tako najvišu razinu u deset...
Kakav je bio prinos žitarica u 2021.?
Državni zavod za statistiku RH objavio je krajem kolovoza Prvu procjenu važnijih ranih usjeva u 2021. Ona je obuhvatila izvješće o očekivanoj proizvodnji ranih poljoprivrednih kultura, odnosno pšenice, ječma, zobi i uljane repice.
Objavljeni podaci...
Linijski hibridi pilića za proizvodnju mesa
Začetak stvaranja današnjih modernih hibrida pilića za proizvodnju mesa seže još u 40.-te godine prošloga stoljeća. Tad je u SAD-u započeo odabir tadašnjih pasmina radi povećane potražnje za mesom peradi. Tadašnje postojeće pasmine peradi...
Karantenske nematode korijenovih kvržica
Dvije vrste nematoda korijenovih kvržica Meloidogyne chitwoodi i M. fallax su u državama Europske unije i u Hrvatskoj na popisu karantenskih štetnih organizama koji su već prisutni na teritoriju EU (Provedbena Uredba Komisije EU...
Sjemenska proizvodnja u Hrvatskoj kontinuirano raste
U 2021. godini za stručni nadzor za sjemensku proizvodnju HAPIH-u ukupno je prijavljeno 19.736 ha. To je povećanje za 2,7 % u odnosu na 2020. godinu i povećanje za 4,5 % u odnosu na...
Heljda i mak – manje zastupljene kulture na našim oranicama
Među vrlo zanimljive, no pomalo zaboravljene kulture na našim oranicama, mogu se ubrojiti uljni mak i heljda. Postupno vraćanje interesa poljoprivrednih proizvođača za uzgoj ovih kultura vidljiv je iz porasta površina koje ove kulture...
Obučene jabuke
Sastojci (za 24 muffina):
✦3 manje jabuke
✦sok od pola limuna
✦260 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦180 g šećera
✦2 žličice cimeta
✦1 jaje
✦1 žličica arome vanilije
✦100 ml ulja
✦200 ml jogurta
Priprema: Jabuke oguliti, krupnije naribati i pomiješati s...
