Broj 12 od 01. 07.2022.

Tijekom lipnja cijene određenog voća, posebice voća koje nije sezonsko, više su nego ranijih godina. Cijene jabuka više su nego prošle godine, no niže u odnosu na 2020. g.. Cijene kivija, marelica trenutno su...

Vrijednost poljoprivrednih proizvoda može se povećati na više načina: čišćenjem, hlađenjem, pakiranjem, preradom, distribucijom, kuhanjem, mljevenjem, ljuštenjem, ekstrakcijom, sušenjem, dimljenjem, ručnom ili tradicionalnom izradom, predenjem, tkanjem, označavanjem pakiranja itd. Kako proizvodnju učiniti isplativijom? Povećanje vrijednosti je...

Niski grah mahunar se zbog kratke vegetacije (60 do 70 dana od sjetve do berbe) može osim u proljetnom roku uzgoja, uzgajati i kao postrni usjev. Budući da je osjetljiv na niske temperature, sjetva...

Stresna razdoblja za biljnu proizvodnju javljaju se više puta tokom vegetacije. Najvažnije je tada biljkama pomoći proizvodima koji će im omogućiti daljnji rast i razvoj uz minimalni utrošak energije. Klimatske promjene svake nam godine donose...

Svečano uručenje novih ugovora o potpori iz Mjera 4,5,6 i 7 Programa ruralnog razvoja održano je sredinom lipnja u Zagrebu. Bila je to prilika da se napravi pregled trenutnog stanja iskorištenja sredstava u Programu...

Legenda kaže da je sultanska kokoš stoljećima korištena kao živi ukras u vrtovima sultana Osmanskog carstva u Istanbulu. Tamo su uzgajane pod imenom serai tavuk što na turskom znači sultanske ptice. Smatra se kako...

Danas poljoprivredni proizvođači nisu samo radnici na zemlji koji proizvode sirovinu. Oni danas moraju biti širokog spektra interesa i znati gotovo sve; od toga kako proizvesti proizvod, kako voditi gospodarstvo pa do toga kako...

U svibnju je prestala s radom poznata riječka mljekara Tonka, što je još jedan težak udarac za hrvatsko mljekarstvo. Mnoge ime Tonka podsjeća na poznatu pjesmu Novih fosila u kojoj jedan stih kaže da su...

Za pojedine mjere iz EU fondova novac će moći dobiti samo proizvođačke organizacije. Kako ih osnovati, pokrenuti te potaknuti poljoprivrednike da se udruže? U Republici Hrvatskoj, prema podacima s kraja 2021. godine djeluju 22 priznate...

Međimurski poljoprivrednici su u Čakovcu otvorili svoj maloprodajni dućan Međimurski štacun. Prvi je to dućan poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u Hrvatskoj opskrbljen proizvodima koje su domaći poljoprivrednici isključivo sami proizveli i preradili. Međimurski štacun pokrenut je...

Iako su malobrojni, primjeri uspješnog udruživanja poljoprivrednih proizvođača u Hrvatskoj ipak postoje. Jedan od takvih svijetlih primjera je i proizvođačka organizacija u sektoru voća i povrća, PZ JabukaHR. U njoj su se udružili istaknuti...

Kao sastavni dio biljke, voda je neophodna za većinu fizioloških procesa i sintezu organske tvari vinove loze. Iako se smatra da se vinova loza uspješno može uzgajati u uvjetima s godišnjom količinom oborina od...

Svake godine zaprimamo upite brojnih vlasnika ukrasnog bilja i grmlja. Oni uz globalne klimatske promjene u okućnicama pokazuju neželjene simptome nekoliko skupina uzročnika bolesti (npr. pjegavosti, plamenjače ili paleži, pepelnice, hrđe, plijesni). Od neželjenih...

OPG Furlan iz Like bavi se selećim pčelarstvom. Tako uspijevaju dobiti različite vrste meda dobrim planiranjem i maksimalnim iskorištavanjem različitih pašnih lokacija, kao i veće prinose. Aktivno pčelare s oko 100 pčelinjih zajednica, a...

Tijesto: ✦10 bjelanjaka ✦28 dag šećera ✦2 žlice kakaa ✦28 dag mljevenih lješnjaka ✦2 žlice brašna Priprema: Bjelanjke miksati u čvrsti snijeg, pa postupno dodavati šećer. Umiješati po­lako kakao, pržene i mljevene lješnjake, te brašno. Smjesu podijeliti na tri dijela...

Podloga: ✦300 g mljevenog keksa (plazma ili petit keks ) ✦200 g margarina Priprema: U mljeveni keks dodati otopljeni marga­rin, sve dobro sjediniti te utisnuti u kalup promjera 26 cm. Staviti u hladnjak dok se priprema krema. Krema: ✦480...