Voćarima novac manji problem, strahuju od klimatskih promjena
U Đurđevcu su održani jubilarni 25. Dani voća Koprivničko-križevačke županije na kojima se predstavilo 56 izlagača – poljoprivrednih proizvođača te udruga, škola i radinosti. Kako bi dodatno pomogla promociji proizvođača voća i voćnih prerađevina,...
Obavljena berba klonskog pušipela
-Vjerujem kako će ovo grožđe pobrano s 1400 trsova klonske selekcije pušipela, dati vrhunsko vino, rekao je međimurski župan Matija Posavec, a vlasnik parcele na kojem se nalazi pušipel Robert Horvat, pak je rekao...
Kako proizvođači vina Bregovite Hrvatske utječu na razvoj turizma?
Na izletištu Polovanec kod Kašine blizu Zagreba početkom listopada obilježen je završetak berbe grožđa u vinskoj regiji Bregovita Hrvatska. Tom prigodom vinogradari Bregovite Hrvatske govorili su o specifičnostima ove vinske regije, ovogodišnjem urodu grožđa...
Zaštićeno „Meso turopoljske svinje“
„Meso turopoljske svinje“ sredinom listopada dobilo je europsku zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI) na području cijele Europske unije. Ovo je 45. naziv proizvoda iz Hrvatske koji je upisan u registar zaštićenih oznaka EU, a znak...
EU odobrila 10 milijuna eura potpore svinjogojskom sektoru u Hrvatskoj
Hrvatskoj je sredinom listopada odobren Program potpore sektoru svinjogojstva ukupne vrijednosti 10 milijuna eura, kako bi se nadoknadili gubitci uslijed naređenih mjera za sprječavanje afričke svinjske kuge.
Mjere za suzbijanje širenja afričke svinjske kuge imaju...
Šampion sajma je istarski pršut Pršutane Daniele iz Višnjana
Trodnevni Internacionalni sajam pršuta (ISAP) u Tinjanu (13. - 15. listopad 2023.) u svom jubilarnom 15. izdanju ponovno je slavio pršut kao jednu od najcjenjenijih svjetskih gastronomskih delicija. U velikom sajamskom šatoru predstavilo se...
IN MEMORIAM – Prof. dr. sc. Nikola Mirošević (1943.-2023.)
U 80. godini života zauvijek nas je napustio doajen hrvatskog vinogradarstva i vinarstva, profesor Nikola Mirošević.
Ljubav prema poljoprivredi, a osobito vinogradarstvu ponio je iz rodnog Blata na Korčuli odakle odlazi na školovanje najprije...
Završna usmjerena zaštita koštičavih i lupinastih voćaka
U jesen, odmah nakon masovnijeg i potpunog otpadanja lišća koštičavih i lupinastih voćaka kao i krajem zime i početkom proljeća, treba planirati i provoditi završnu usmjerenu zaštitu bakarnim pripravcima.
Zbog moguće pojave gljivičnih bolesti na...
Dvije bolesti uništavaju lišće trešnje i višnje
Mnogi plantažni nasadi jabučastog, koštičavog i orašastog voća, ali i pojedinačna stabla u mješovitim voćnjacima uz okućnice (vikendice), diljem kontinentalnog područja naše zemlje značajno su ranije ostali bez zdravog lišća već sredinom ili krajem...
Jestive, otrovne i ljekovite gljive
Dva su glavna i presudna uvjeta za tvorbu i razvoj plodišta gljiva: vlaga i temperatura zraka i tla. Prema tome, gljive treba tražiti ondje gdje ima dovoljno vlage i gdje je temperatura pogodna.
Najviše vrsta...
Gljivarski recepti
Krem - juha od vrganja i kestena
Sastojci: vrganji, kuhani kesten, poriluk, maslac, ulje, povrtni temeljac, češnjak, kurkuma, sol, papar,
Postupak pripreme: vrganje očistiti i narezati na tanke listiće. Poriluk sitno narezati i pirjati na maslacu....
Ljekovite gljive
Gljive su na Zemlji široko rasprostranjene i tek oko 10% ih se istražuje. Po skromnim procjenama na Zemlji je prisutno oko 150 tisuća vrsta gljiva. Među neistraženim gljivama, ako je udio korisne gljive 5%,...
Otrovne gljive
Skupljanje jestivih gljiva postaje sve popularnije i omiljenije jer nas očaravajući svijet gljiva uvijek iznova zadivljuje bogatstvom boja i oblika. Nažalost, svjedoci smo i toga da se zbog neznanja, neopreznosti i nepažnje pri branju...
Jestive gljive
Kod proučavanja gljiva moramo biti precizni i strpljivi. Dolazeći do novih spoznaja, otvaramo cijeli novi svijet koji pokazuje važan položaj gljiva u kruženju tvari i energije u prirodi. Upravo fascinira učenje o marljivoj zajednici...
Tlo može ostati plodno uz pravilnu agrotehniku
Kako se može ublažiti degradacija poljoprivrednih tala tehnikama i tehnologijama očuvane organske poljoprivrede?
Suočena s novim klimatskim scenarijima, talijanska operativna grupa AGRIBIOCONS eksperimentira s tehnikama koje podržavaju zdravlje tla u proizvodnji krmnih usjeva za hranidbu...
Vanil štrudla
Puding:
✦1000 ml mlijeka
✦3 pudinga od vanilije
✦9 žlica šećera
Priprema: Skuhati pudinge sa šećerom u mlijeku i ostaviti da se hladi uz povremeno miješanje.
Sastojci:
✦3 jaja
✦3 žlice šećera
✦200 ml ulja
✦100 ml pšenične krupice (grisa)
✦1 žličica praška za...
