Novi izbor za vaš voćnjak – indijanska banana iz Donje Bistre
Od Osijeka, Bjelovara, Nove Gradiške, Zagreba i Rijeke do Štipa u Sjevernoj Makedoniji, nekoliko stotina posjetitelja okupilo se na IV. Festivalu indijanske banane koji se sredinom rujna održao u Donjoj Bistri u voćnjaku Ivana...
Lastina gnijezda s kokosom
Sastojci (za oko 45 kom):
✦200 ml vode
✦200 g šećera
✦150 g maslaca
✦100 g čokolade za kuhanje
✦250 g mljevenog petit keksa
✦100 g kokosovog brašna
I još: 100 g kokosovog brašna za valjanje
✦malo Nutelle ili Eurokrema
✦cijeli lješnjaci
Priprema:...
Uzgoj cvjetače
Kao povrće prisutno na tržištu gotovo cijele godine koristi se veliki bijeli metamorfozirani cvat s nekoliko najmlađih listova koji se zove cvjetača. Najviše se troši kuhana u različitim jelima ili konzervirana zamrzavanjem. Može se...
Sortiment i proizvodnja presadnica kupusnjača
Za berbu tijekom jeseni pogodne su sorte i hibridi koji su prilagođeni nešto višim temperaturama tijekom početnog razvoja nakon sadnje, a čiji se razvoj glavica odnosno cvatova odvija tijekom svježijeg jesenskog razdoblja.
U komercijalnoj...
Koji su razlozi za obnavljanje travnjaka
Travnjaci su izloženi različitim utjecajima koji im mogu, u većoj ili manjoj mjeri, smanjiti kvalitetu i dugotrajnost. Ti utjecaji mogu biti prirodnog podrijetla ili djelovanjem čovjeka i životinja: poplave, jake zime, pogotovo golomrazice, slijeganje...
Ideje za uređenje mediteranskog vrta
Prilikom osmišljavanja uređenja mediteranskog vrta svakako je prvo potrebno u obzir uzeti uvjete okoliša. Obilježja mediteranske klime su duga i topla ljeta s malo oborina te blage i vlažne zime. Osim temperatura zraka i...
Obilati urod bajama ove godine
Uistinu lijepo i ugodno kasno jesensko vrijeme u Međimurju je produžilo berbe mnogih poljoprivrednih kultura. Kako kaže Mladen Dobranić, predsjednik Udruge voćara, vinogradara i povrćara Općine Sveti Martin na Muri, poljoprivrednici su si mogli...
Prednosti i nedostaci uzgoja čičoke
Čičoka (lat. Helianthus tuberosus L.) kao povrtna vrsta popularna je u nekim kuhinjama diljem svijeta (Kina, Japan, Amerika), posebno u dijetalnim jelima, vegetarijanskim receptima i jelima s niskim glikemijskim indeksom, dok je kod nas...
Učinci Zajedničke poljoprivredne politike EU na hrvatsku poljoprivredu
Krajem lipnja i početkom srpnja diljem Hrvatske održana su brojna događanja kojima je obilježena 10 godišnjica članstva Hrvatske u Europskoj uniji.
Saborski Odbor za poljoprivredu održao je u krajem lipnja tematsku sjednicu povodom desete obljetnice...
Matična mliječ- kako je proizvesti?
Matična mliječ je proizvod posebnih žlijezda mladih pčela radilica. U košnici služi za početnu prehranu ličinki radilica i trutova dok se ličinka u matičnjaku njome hrani cijeli razvoj. Ona je visokovrijedna namirnica i za...
Programirane sušnice
U sušnicama s programiranom temperaturom vrijeme sušenja skraćuje se na sate, a u modernim sušnicama i na minute. U takvim se uvjetima može precizno kontrolirati temperatura, relativna vlažnost, brzina protoka zraka, količina svjetlosti i...
Pipe u borovnicama
U Republici Hrvatskoj se u posljednjih nekoliko godina povećava interes za uzgoj borovnice te se iz godine u godinu povećavaju površine zasađene borovnicama, ali još uvijek ne možemo govoriti o ozbiljnoj niti konkurentskoj proizvodnji....
Čajevi za detoksikaciju organizma
Čajevi za pročišćavanje organizma, koji se nazivaju i čajevi za detoksikaciju, trebali bi pomoći u oslobađanju tijela od štetnih tvari i na taj način ga podržati u regeneraciji. Kombinacija alkalne prehrane i puno tjelovježbe...
Važnije bolesti i štetnici na nekim ukrasnim vrstama
Neželjene promjene na ukrasnom bilju također nastaju zbog pojave različitih uzročnika bolesti (najčešće gljivičnog i bakterijskog podrijetla) i/ili štetnih organizama životinjskog podrijetla (najčešće fitofagnih kukaca i grinja).
Tablica 2. Osjetljivost nekih ukrasnih vrsta na različite...
Orange crush torta
Biskvit:
✦3 jaja
✦9 dag šećera
✦1 vanilin šećer
✦5 dag čokolade za kuhanje
✦5 dag maslaca
✦½ dcl mlijeka
✦½ dcl vrele vode
✦14 dag oštrog brašna
✦1 žlica kakaa
✦2/3 praška za pecivo
Priprema: Miksati žumanjke i obje vrste šećera u pjenastu smjesu....
