Organska gnojiva za gnojidbu voćnjaka
U posljednje vrijeme zbog velike primjene agrokemikalija, te primjenom drugih mjera koje se koriste u konvencionalnoj poljoprivredi, došlo je do značajnog smanjenja (degradacija) plodnosti poljoprivrednog tla.
Plodnost tla se naglo gubi zbog erozije tla, gubitka...
Umjesto loze, posadili indijansku bananu
Mladi Jelšani, Patricija (30) i Josip Milatić (34) na Hvaru na zemlji na kojoj je 15 godina stajao obiteljski vinograd, iskopali su očevu lozu, pa na istom mjestu posadili indijansku bananu ili paw paw,...
Sorte jagode – koju odabrati?
U svijetu je do danas razvijeno približno 10000 sorata jagoda, međutim, svega ih je 200 u intenzivnoj proizvodnji jer je prepoznat njihov ekonomski značaj. U suvremenoj proizvodnji najveći značaj ima odabir sorte jagode koja...
Sadnja novog nasada jagode
Sadnja jagode odrađuje se u našim klimatskim uvjetima u srpnju, kolovozu te do sredine rujna. Rok do sredine rujna odnosi se uglavnom na zelene sadnice. Za optimalnu sadnju i dobre proizvodne rezultate trebamo osigurati...
Destilacija na jednostavnom kotlu
Destilacija voćnog masulja/vina može se provesti pomoću dva tipa destilacijskih kotlova. Na manjim gospodarstvima obično se tradicionalno koristi jednostavni destilacijski kotao, znan i kao alambik. Na njemu se provode dvije uzastopne destilacije (prva destilacija...
Prerada plodova za rakiju i alkoholna fermentacija
Prije nego započne prerada plodova za rakiju potrebno je osigurati adekvatne uvjete što uključuje čiste uređaje za muljanje i/ili pasiranje voća i čisto suđe u kojem će se provoditi alkoholna fermentacija (vrenje). Drveno suđe,...
Kakve trebaju biti sirovine za proizvodnju voćnih rakija?
Voćne rakije spadaju u skupinu jakih alkoholnih pića koje su proizvedene isključivo alkoholnom fermentacijom i destilacijom mesnatih plodova voća ili mošta od voća. Sve voćne sirovine koje sadrže šećer mogu se koristiti za proizvodnju...
Uspjeh u New Yorku za ujedinjenje dalmatinskih maslinara!
Američki časopis o maslinarstvu, Olive Oil Times, jedan od najutjecajnijih u svijetu, ne skida s naslovne stranice svog internetskog izdanja tekst o dramatičnom usponu dalmatinskih maslinovih ulja na svjetskoj pozornici.
Lagao bih da ne kažem...
Kakav će biti ovogodišnji urod jabuka i krušaka?
Početkom kolovoza se održala po drugi put za redom on line, a ukupno 46. po redu, Prognosfruit konferencija. Na njoj su se mogli čuti rezultati procjene za urod jabuka i krušaka za EU-27 zemalja,...
Kako suzbiti štetnike koji izazivaju golobrst?
Kukci glogov bijelac, kukavičji suznik, zlatokraj, dudovac, gubara, mali i veliki mrazovac prisutni su redovito u listopadnim šumama i niskom raslinju. Međutim, oni povremeno nastanjuju voćnjake i u većini pojavljivanja ne izazivaju značajna oštećenja....
Folijarna gnojidba masline – prednosti
Folijarna gnojidba masline je važna dodatna agrotehnička mjera jer stabla masline imaju veliku lisnu površinu. Ovisno o starosti stabla i zdravstvenom stanju lista masline, aktivna lisna površina pojedinog stabla iznosi od 5 pa čak...
Smokva – kultura velikog potencijala
Smokva je poslije masline najraširenija voćna vrsta u mediteranskom području Više od 80 % svjetske proizvodnje smokve proizvodi Sredozemlje. Najveći proizvođači i izvoznici su Turska, Grčka, Italija, Alžir, Maroko i Španjolska. .
Kod nas smokve...
Suhe smokve – kako za kilogram dobiti 300 kuna?
-Računica je jednostavna! Svako stablo u punom rodu u prosjeku daje 80 do 150 kilograma ploda. Smokve se beru puna 2 i pol mjeseca svaki drugi, treći dan. Što se više beru one više rađaju. Otkupna...
Ekološki uzgoj lijeske ili konvencionalni?
Uslijed zabrinutosti za zdravlje te želje za očuvanjem okoliša, sve više raste trend ekološke proizvodnje voća. Ali zbog upitne isplativosti eko proizvodnje, uzgajivači su i dalje skloniji konvencionalnoj proizvodnji. Njome ipak ostvaruju veće prihode....
Uzgoj oraha – poželjnog stanovnika dvorišta
Orah (Juglans regia L.) je listopadno drvo koje može doseći visinu do 40 m. Impozantne je građe, velikog habitusa i razgranate krošnje. Orah je prije bio stanovnik svakog dvorišta jer je njegov plod vrhunska...
Rezidba borovnice i održavanje nasada
Za vrijeme zimskog mirovanja biljaka, tik pred početak proljeća, radi se zimska rezidba borovnice kako bi se definirala količina prinosa i intenzitet prirasta za tekuću i narednu sezonu. Pogreške koje se događaju tijekom rezidbe...
