Uspjeh u New Yorku za ujedinjenje dalmatinskih maslinara!
Američki časopis o maslinarstvu, Olive Oil Times, jedan od najutjecajnijih u svijetu, ne skida s naslovne stranice svog internetskog izdanja tekst o dramatičnom usponu dalmatinskih maslinovih ulja na svjetskoj pozornici.
Lagao bih da ne kažem...
Kruti svinjski gnoj – kako gospodariti s njim?
U konvencionalnoj svinjogojskoj proizvodnji kao glavni otpadni materijal javlja se gnojovka. No, u sustavima gdje se svinje drže na punom podu i dubokoj stelji glavni otpadni produkt je kruti stajski gnoj.
Držanje svinja na dubokoj...
Uzgoj mikrozelenja – povrća za zimske dane
Mikrozelenje (microgreens) su mladi izdanci povrća, aromatičnog i ljekovitog bilja i žitarica s tek izniklim listovima. Bogat su izvor vitamina, minerala, vlakana, aminokiselina i antioksidansa. Utvrđeno je da mikrozelenje sadrži 4 do 6 puta...
Kako ostvariti potpore za ekološku proizvodnju?
Ekološka proizvodnja je sveobuhvatan sustav upravljanja poljoprivrednim gospodarstvima i proizvodnjom hrane. Ona ujedinjuje najbolju praksu zaštite okoliša i klime, visoku razinu biološke raznolikosti, očuvanje prirodnih resursa, primjenu visokih standarda za dobrobit životinja i proizvodne...
“Novi štetnici” povrća
Poznato je da vlažni (kišoviti) mjeseci pogoduju više uzročnicima bolesti poput plamenjače, hrđe, plijesni, pjegavosti i dr. Tijekom suhog i vrlo vrućeg razdoblja prekomjerno se množe štetni životinjski organizmi (npr. kukci, grinje i dr.).
U...
Kakve trebaju biti sirovine za proizvodnju voćnih rakija?
Voćne rakije spadaju u skupinu jakih alkoholnih pića koje su proizvedene isključivo alkoholnom fermentacijom i destilacijom mesnatih plodova voća ili mošta od voća. Sve voćne sirovine koje sadrže šećer mogu se koristiti za proizvodnju...
Paprike punjene kupusom
Plodove paprike potrebno je dobro oprati, odstraniti peteljku i dio sjemene lože sa sjemenkama.
Prilikom odstranjivanja sjemene lože potrebno je paziti da plodovi ostanu cijeli i neoštećeni kako punjenje ne bi „iscurilo“.
Paprike se...
Krški pašnjaci slabo stoku hrane
Krški pašnjaci u Lici imaju sve više goveda. Međutim zbog goleme suše nemaju dovoljno vode i trave te se sijeno već sada kupuje.
Golemi krški pašnjaci u Lici, između Gospića i općina Udbina i Lovinac,...
Sorte jagode – koju odabrati?
U svijetu je do danas razvijeno približno 10000 sorata jagoda, međutim, svega ih je 200 u intenzivnoj proizvodnji jer je prepoznat njihov ekonomski značaj. U suvremenoj proizvodnji najveći značaj ima odabir sorte jagode koja...
OPG Matulić – otočke delicije i kultna kozmetika
Otočna 'izolacija' za njih je izvor beskrajne kreativnosti. OPG Matulić kvalitetu svojih ručno rađenih proizvoda temelji na otočkoj tradiciji i lokalno uzgojenim sastojcima. Oni su supružnici i vršnjaci (37) Ana i Krsto Matulić, iz...
Mjehurasta snijet smanjuje urod kukuruza šećerca
Obilaskom proizvodnih površina na kojima je zasijan kukuruz šećerac, tijekom srpnja i kolovoza, zamijećena je velika pojava bolesti mjehurasta snijet koju uzrokuje gljivica Ustilago maydis.
Zadnjih pet godina nismo uočili toliki broj zaraženih klipova kao...
Senzori u proizvodnji mlijeka
Robot za mužnju može se smatrati pokaznim primjerom značaja uvođenja tehnologije u mljekarstvu koja je revolucionirala mliječne farme od 1990-ih. Danas je nemoguće zamisliti suvremenu mliječnu farmu bez ikakve tehnologije, a posebno senzora koji...
Vrhunska redizajnirana serija Steyr® traktora s tri modela
Vrhunska serija STEYR® s tri modela redizajnirana je u cijelosti. Najvažnije promjene uključuju novu kabinu, dva nova paketa specifikacija, potpuno novu unutrašnjost s novim naslonom za ruke Multicontroller III, prilagodljivim kontrolama, novim Infomat 1200...
Prerada plodova za rakiju i alkoholna fermentacija
Prije nego započne prerada plodova za rakiju potrebno je osigurati adekvatne uvjete što uključuje čiste uređaje za muljanje i/ili pasiranje voća i čisto suđe u kojem će se provoditi alkoholna fermentacija (vrenje). Drveno suđe,...
U Glini otvoren prvi reprocentar u svinjogojstvu nakon potresa!
U Novom Selu Glinskom svečano je otvorena prva iz donacija izgrađena zgrada u Sisačko-moslavačkoj županiji nakon potresa. Reprocentar u svinjogojstvu nalazi se na imanju obiteljsko-poljoprivrednog gospodarstva u vlasništvu Ive Bradarića.
-Proces je trajao osam mjeseci,...
Vinski kamp Hažić – turizam je uz poljoprivredu uspješniji
Obitelj Hažić iz Međimurja poznata je u Međimurju, ali i šire, po proizvodnji jabuka, sokova, čipsa od jabuka te vina, a odnedavno i jer su otvorili prvi vinski kamp. Svoje proizvode nude u Jurovčaku,...
