Noviteti i izbor sredstava za zaštitu bilja
Globalne klimatske promjene značajno narušavaju privrednu djelatnost 4,2 milijarde ljudi diljem svijeta. Uz industriju i turizam, poljoprivreda je gospodarska aktivnost u kojoj posjednici zadnjih dvadesetak godina sve više dojavljuju neželjene promjene na biljkama podrijetlom...
Dunja – koju sortu odabrati?
Postoje samooplodne, djelomično samooplodne i stranooplodne sorte dunje, pa je u nabavci sadnica važno znati sortu kako se ne bi dogodilo da stablo obilno cvate, a slabo rađa ili da plodova uopće nema.
Obična dunja...
Promijenite način prskanja – koristite dron!
Dron može poslužiti uvid u stanje polja, nedostaje li gnojiva ili vode, je li se negdje pojavila bolest. Također, može se koristiti i za prskanje usjeva. Poljoprivredni dronovi za prskanje sve više se koriste...
Čokoladni cheesecake
Podloga:
✦150 g mljevenog keksa
✦100 ml mlijeka
✦100 g omekšalog margarina
✦100 g šećera
✦100 g otopljene čokolade za kuhanje
Priprema: Sve sastojke izmiješati i utisnuti u kalup promjera 26 cm. Ohladiti.
Krema:
✦200 g mliječne čokolade
✦400 ml vrhnja za šlag
✦300...
Vjesnik proljeća – ljekoviti jaglac
Jaglac je poznat kao vjesnik proljeća, a ujedno je i ljekovit, a njegova ljekovitost poznata je još od 15. stoljeća. Koristi se za pripravak sirupa od jaglaca kao sredstvo za iskašljavanje. Isto tako se...
INTERVJU BROJA: Plodovi budućnosti su u sjemenu sadašnjosti
Novi Zakon o sjemenu kamen je spoticanja u domaćoj poljoprivredi koji je podijelio javnost i izazvao burne polemike. Pobornici toga zakona drže kako će se njime urediti proizvodnja, stavljanje na tržište i uvoz poljoprivrednog...
Malen i specijaliziran traktor za voćnjake i vinograde
Traktor Valtra F105 pripadnik je serije specijaliziranih traktora za vinograde i voćnjake. U ovisnosti od opreme, širina traktora je između 1,3 m i 1,8 m, a ima radijus okretanja od 3,6 metara. Šasija posebnog...
Niske temperature mnogima pomele „kraljeve krša“
Niske temperature mnogim su voćnjacima nanijele štetu. Iz priče koja slijedi vidjet ćemo zašto je u fazi cvatnje nasad bajama Gorana Pavića iz Debeljaka pretrpio gotovo 100 postotnu štetu, dok u bajamiku OPG Iva...
Biodinamičko voćarstvo – kako započeti?
Biodinamičko voćarstvo i vinogradarstvo je kao i cijeli proizvodni proces biodinamike, prvenstveno orijentiran na tlo, biljku i proizvodni proces, dok je rezultat uzgoja, odnosno urod, nagrada za dobro gospodarenje. Biodinamika kao koncept gospodarenja svijetu...
Kolač od šale
Podloga:
✦oko 170 g petit keksa
✦mlijeko za močenje
Priprema: U kalup dimenzije 35 x 26 cm složiti red petit keksa kratko močenih u mlijeku.
Krema:
✦1000 ml mlijeka
✦4 vrećice mljevene želatine
✦200 g šećera
✦1 žlica arome vanilije
✦1000 ml vrhnja...
Oštri kostriš – izvrsna delicija
Oštri kostriš, lat. Sonchus asper ili kako ga još u narodu zovu sušak, kostriječ, pitomi kostriš, dušica, mišac, mlječac, mlječavac, zečja salata, čevčeg, oštri ostak ili trnak i modrozeleni ostak ili trnak. Kostriš je...
Korisni kukci – kako ih privući u vrt?
Kukci su najbrojnija skupina životinja i ljudi ih svakodnevno uočavaju svugdje oko sebe. Tako i u vrtu gdje ih velik broj ljudi smatra štetnima i pokušava suzbiti. Pri tome često zaborave da velik broj...
Zaštita izvornosti dalmatinske janjetine
Zaštita dalmatinske janjetine je pri kraju. Uz pašku i ličku, ovih dana se očekuje da i dalmatinska janjetina dobije oznaku izvornosti na razini Europske unije. Povodom 14.travnja, koji se u Hrvatskoj obilježava kao Dan...
Maslačak – hrana i lijek za perad
Maslačak (Taraxacum officinale) u mnogim dijelovima svijeta formira na livadama tako velike sastojine da se smatra dosadnim korovom. Zapravo se od davnina se predstavlja kao pravi dragulj među ljekovitim biljem. I danas brojna narodna...
Vino od jagoda iz Vinarije Trdenić
Vinarija Trdenić iz Popovače nalazi se 50 km od Zagreba. Vinarija koju vode braća Tomislav i Krešimir, najveća je moslavačka vinarija. Trdenići više od stotinu godina proizvode vina. Od kućne manufakture do početka devedesetih,...
Ostali članci u ovom broju
AKTUALNE TEMEPlodovi budućnosti su u sjemenu sadašnjostiSjeme je naše ljudsko pravoPomoć hrvatskim poljoprivrednicima u neizvjesnim vremenimaPravni savjetiStručni savjeti
RATARSTVO, MEHANIZACIJAZašto se inokulira sjeme?Malen i specijaliziran traktor za voćnjake i vinogradeUdobnost i produktivnost u prvom planu
POVRĆARSTVO,...
