Udruga Baby Beef: “Treba snažno brendirati hrvatsko meso!”
Udruga Baby Beef u Gudovcu je sredinom studenog održala izbornu Skupštinu. Na njoj su članovi za novog Predsjednika izabrali Zvonimira Širjana, jednog od najvećih proizvođača baby beefa u RH. On je na toj funkciji...
Koprive u hranidbi peradi
Većina ljudi doživljava koprivu (Urtica dioica) kao dosadan korov koji je obično povezan s neugodnim peckanjem i svrbežom pri dodiru. Međutim, ona je besplatna i iznimno vrijedna krmna biljka za domaće životinje. Tradicionalno, sitno...
Magunje – melem za nepce, a ukras za božićna drvca, domove i okućnice
Zadnjih se godina ova izuzetno dekorativna, vazdazelena biljka koju možemo formirati kao grm ili stablašicu, sve više koristi u oblikovanju otočnih i priobalnih vrtova, gdje uz ostalo mediteransko bilje daje poseban mediteranski štih, poglavito...
Kompost od komine grožđa i maslina
Porast populacije ima za posljedicu povećanje želja i potreba pojedinca što dovodi do intenzivnog razvoja industrije. Samim time i poljoprivrede. Intenzivnom poljoprivrednom proizvodnjom narušava se agroekosustav ljudskim aktivnostima. One dovode do povećanja koncentracije određenih...
Božikovina – jedan od simbola Božića
Drvenaste ukrasne vrste s dekorativnim plodovima najčešće do punog izražaja dolaze u jesen i početkom zime. Vrijeme je to kad naročito u krajobrazu kontinentalnih krajeva nedostaje boje, kad su dani magloviti i tmurni. O...
Kako je najbolje čuvati povrće?
Povrće namijenjeno čuvanju i skladištenju treba biti zrelo, zdravo i neoštećeno u berbi, čisto od ostataka tla. Budući da povrće nakon berbe nastavlja sa staničnim disanjem, dolazi do oslobađanja vode, ugljičnog dioksida i topline....
Varaždinsko zelje – vole mladi, poštuju stariji, a cijene gurmani
Ne postoji osoba koja nije čula za varaždinsko zelje, hrvatski autohtoni proizvod, registriran i zaštićen na zajedničkom tržištu EU. Tamo je dobilo oznaku izvornosti i zemljopisnog podrijetla 2017. g. U proizvodnji se koristi certificirano...
Uljarice u hranidbi domaćih životinja
Uljarice su vrijedna biljna bjelančevinasta krmiva pogodna u hranidbi svih domaćih životinja, a mogu se koristiti u obliku sjemenki ili nakon prethodnog odvajanja ulja u obliku uljanih sačmi i pogača. Od svih uljarica na...
Zašto je oranje opasno za tlo?
Cijelu svoju 25-ogodišnju karijeru profesor Danijel Jug s osječkog FAZOS-a, osnivač i predsjednik Hrvatskog društva za proučavanje obrade tala posvetio je primjeni reduciranih i konzervacijskih sustava obrade tla. Njime se može pomoći u revitalizaciji...
70 milijuna kuna potpore za sjemenare i rasadničare
Što donosi natječaj za provedbu podmjere 4.1. Potpora za ulaganja u poljoprivredna gospodarstva – provedba tipa operacije 4.1.1 Restrukturiranje, modernizacija i povećanje konkurentnosti poljoprivrednih gospodarstava - Ulaganja u sjemensku i rasadničarsku proizvodnju iz Programa...
Komasacija poljoprivrednog zemljišta – napokon (2)
U broju 22 Gospodarskog lista pisali smo o komasaciji poljoprivrednog zemljišta kroz Nacionalni plan za otpornost i oporavak 2021.-2026. za što je osigurano 250 milijuna kuna. U ovom broju donosimo nastavak članka.
Jedan od uzroka...
Starinske jabuke obilato rodile
Starinske jabuke u voćnjaku kod Brezovca ove su godine obilato rodile. Grane temfanjke, mašanjke, pogačnice i bobovca pod teretom plodova prignule su se do zemlje. Tako rodne i ukusne dale su izvrsnu jabučnicu ili...
Brze jabuke u pudingu
Sastojci:
✦oko 150 g petit keksa
✦700 g jabuka (4 - 5 kom)
✦sok i korica pola limuna
✦6 žlica šećera
✦500 ml vode
✦2 pudinga od vanilije
✦250 ml vrhnja za šlag
Priprema: Jabuke oguliti i naribati. Dodati im sok i...
Selekcija svinja – kako ju poboljšati?
Selekcija svinja u podrazumijeva odabir svinja koje će biti roditelji budućih generacija. Oni će zbog svoje povoljne genske osnove prenijeti povoljna svojstva na svoje potomstvo. U svinjogojstvu odabir roditelja budućih generacija zasniva se na...
Što sve utječe na kretanje cijena hrane?
Na tržište hrane snažno utječe cijeli niz faktora. Nesigurnost je vrlo velika i prognoze o kretanju cijena su jako osjetljive. Teško se mogu sa sigurnošću utvrditi svi utjecaji koji će prevladati na razinu cijena...
Kineski zid
Biskvit:
✦150 g margarina
✦100 g čokolade za kuhanje
✦6 jaja
✦75 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦150 g zaslađenog kesten pirea
✦100 ml mlijeka
✦½ praška za pecivo
✦150 g oštrog brašna
Priprema: Otopiti čokoladu s margarinom i ostaviti da se malo ohladi....
