Što posijati i posaditi u listopadu?
Ulaskom u jesen, vremenske prilike, prvenstveno temperatura, postaju ograničavajući čimbenik rasta i razvoja biljaka, čak i onih mezofilnih koje nemaju prevelike zahtjeve za toplinom. Smanjuje se i količina dnevnog svjetla i u svom trajanju...
Radovi u masliniku u listopadu
U ovom mjesecu berba maslina se dobrano zahuktala, uljare rade, a miris ulja širi se nadaleko. A kada početi, vječno je pitanje, na koje ima stotinu odgovora. Istina je jedna, počnite onda kad vam...
Čoko stihija
Tijesto (x 2):
✦4 bjelanjaka
✦100 g šećera
✦80 g mljevenih lješnjaka
✦2 žlice brašna
Priprema: Izraditi bjelanjke u čvrsti snijeg, pa postupno dodavati šećer. Lagano umiješati pjenjačom lješnjake i brašno. Kalup dimenzije 20 x 28 cm obložiti papirom...
Kruna za kralja
Krema od čokolade:
✦1000 ml mlijeka
✦3 pudinga od čokolade
✦100 g šećera
✦100 g čokolade za kuhanje
✦120 g maslaca
Priprema: U malo mlijeka razmutiti čokoladni puding, a ostatak sa šećerom i čokoladom staviti kuhati. Ukuhati puding cijelo vrijeme...
Posao oko tartufa traje cijele godine!
Sezona traženja i branja tartufa u Istri počinje u proljeće i traje sve do kraja kalendarske godine. U Istri se izlovljavaju tri vrste tartufa. Dok crni tartuf raste u šumi cijelu godinu, onaj vrijedni...
Kako uzgojiti paprenu metvicu ?
Metvica (Mentha spp.) aromatična je biljna vrsta koja pripada porodici Lamiaceae. Njena aromatična i ljekovita svojstva poznata su širom svijeta već nekoliko tisuća godina. U Japanu se uzgaja više od 2000 godina za proizvodnju...
Kestenburgeri
Prhko tijesto (za oko 48 spojenih keksića):
✦250 g margarina
✦100 g šećera u prahu
✦250 g glatkog brašna
✦2 pudinga od vanilije u prahu (80 g)
✦35 ml vode
Priprema: Hladan margarin narezan na listiće, šećer u prahu, brašno...
Gnojidba u ekološkoj proizvodnji
Europski parlament, Vijeće Europske unije i Europska komisija potpisale su u rujnu 2021.g. zajedničku deklaraciju kojom je 23. rujna službeno proglašen Organskim danom EU -a. Cilj podizanja na 25 posto od ukupnog poljoprivrednog...
Koje promjene donosi novi Zakon o obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu?
U saborsku proceduru upućen je prijedlog Zakona o izmjenama i dopunama Zakona o obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu. Njime se unaprjeđuje važeće stanje osnovnog regulatornog okvira OPG-ova kao strateški važnih organizacijskih oblika poljoprivrednika u Republici Hrvatskoj....
Strojevi za berbu graha
Berba i žetva su najvažniji i najsloženiji zahvati u poljoprivrednoj proizvodnji i na manjim gospodarstvima i na velikim poljoprivrednim gospodarstvima gdje je učinkovitost poljoprivredne tehnike od visokog značaja.
U odnosu na ostale agrotehničke zahvate u...
Održan 3. Festival indijanske banane
Kako bi šira javnost saznala korisne informacije o jedinstvenom egzotičnom plodu iz Sjeverne Amerike sredinom rujna u Donjoj Bistri održan je 3. Festival indijanske banane. On je okupio brojne potencijalne potrošače. Pod pokroviteljstvom Zagrebačke...
Zaštita od štetočina u ekološkoj proizvodnji
U ekološkoj proizvodnji zaštita od štetočina provodi se prvenstveno preventivnim mjerama. Točnije, svim agrotehničkim mjerama koje sprečavaju pojavu, razvoj i širenje štetočina. Važnu ulogu u tome ima i sadnja otpornih sorti kao i jačanje...
Sjetva pokrovnih usjeva
Pod pojmom sjetva pokrovnih usjeva podrazumijeva se više različitih mjera održavanja tla uz prisutnost vegetacije na zemljištu. Mjere su s namjerom održanja ili povećanja organske tvari tla, poboljšanja fizikalnih svojstava tla (struktura tla, vodozračni...
Ribiz – bobičasto voće pogodno za ekološki uzgoj
Ribiz (lat. Ribes) jedan je od mnogobrojnih predstavnika bobičastog voća koji svoje izuzetne plodove donosi početkom ljeta. Pojavljuje se u tri varijeteta boje – crveni, crni i bijeli i ima mnogo sorti.
Habitusom to je...
Opasnosti u berbi maslina
Pad sa stabla sa smrtnim ishodom, prijelomi ruku, nogu, rebara, čak i gubitak oka, ugriz poskoka - zmije otrovnice s grane tek su dio onoga što prati berbu maslina u hrvatskim maslinicima . Kako...
OPG Matijašić – uzgoj šljiva kraj Koprivnice
Obitelj Matijašić iz Torčeca pored Koprivnice prije 14 godina počela je sa sadnjom i prodajom šljiva. Matijašići 14 godina uzgajaju šljive, počeli su s jednom sortom, a danas ih, radi bolje organizacije berbe, imaju...
