Osječki kolač
Biskvit:
✦10 bjelanjaka
✦150 g šećera
✦200 g mljevenih oraha
✦4 žlice oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka uz postupno dodavanje šećera. Mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo sjediniti, pa dodati u snijeg...
Ukrasni grmovi – kurike
Vrste roda Euonymus (kurike) vrlo su raznolika skupina koja obuhvaća i listopadne i zimzelene vrste bilja. U hortikulturi se koriste puzave vrste – pokrivači tla, srednje visoki, ali i visoki grmovi. Listopadne vrste su...
Ušlagirana banana
Biskvit:
✦4 jaja
✦150 g šećera
✦100 ml ulja
✦150 ml mlijeka
✦100 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
✦3 žlice kakaa
Priprema: Bjelanjcima dodati prstohvat soli pa ih izmiksati u čvrsti snijeg. Žumanjke izmiksati sa šećerom pa dodati ulje i...
Krumpirova zlatica – najvažniji štetnik krumpira
Krumpirova zlatica u Hrvatskoj se javlja svake godine i jedan je od najznačajnijih štetnika krumpira.
Odrasle zlatice su oko 10 mm i imaju crne i žute uzdužne pruge. Ličinke 1. i 2. generacije velike su...
Gospodarski list slavi 180 godina postojanja!
180 godina postojanja, obljetnica je kojom se malo koji časopis, tvrtka ili institucija može pohvaliti. Gospodarski list je upravo to – institucija hrvatske poljoprivrede. Nemoguće je sažeti 180 godina izlaženja i nebrojene članke...
Kako je najbolje obrađivati tlo?
Značajno smo napredovali od trenutka prvog čovjekovog svjesnog uzgoja biljaka, pa sve do današnjih dana. Na ovom smo putu radili mnoge greške, ali i učili iz njih. Nekada su ove greške bile (ili još...
Skidanje stare kore s trsa
Stara kora na višegodišnjem djelu trsa ili panja je dobro mjesto za sklanjanje prezimljavajućih oblika štetnika vinove loze. Štetne ličinke krajem zime i početkom proljeća izlaze van (npr. crveni pauk).
U račvama i ispod kvrga...
Radovi u masliniku u veljači
Vrijeme je za sadnju novonabavljenih sadnica maslina. Naravno, sadnice moraju biti kupljene od ovlaštenog proizvođača sadnog materijala. Svaka sadnica mora imati svoj certifikat, odnosno biljnu putovnicu, tko je proizveo, kad, koja je podloga i...
Kako doći do eko znaka?
Vođeni novim smjernicama Zelenog plana Europske unije, vrlo brzo ćemo se kao poljoprivredni proizvođači naći u situaciji u kojoj će ekološka poljoprivreda zauzimati velik prostor u proizvodnji Europske unije. No što znači eko znak?...
Dunja – dekorativno i ljekovito voće otporno na mraz
Obična dunja (dunja, lat. Cydonia oblonga) je jedina vrsta roda dunja (Cydonia), porodica Rosaceae. Njeno botaničko ime potječe od grčkog grada Kydonia na sjeverozapadu otoka Krete. U Armeniji i Iranu dunja se može naći...
Garcinia – voće za zdravo mršavljenje!
Vrste roda Garcinia su bogat izvor bioaktivnih spojeva, funkcionalna su hrana, ali imaju i terapeutsku vrijednost. Široko su korištene u tradicionalnoj i Ayurveda medicini, za tretiranje niza bolesti i tegoba.
Garcinia cambogia je tropska voćna...
Najbolji svjetski gin poizvodi se u Hrvatskoj
Najbolji svjetski gin Old pilot's od domaćih biljaka s Velebita i Jadrana izvozi se u devet zemalja, a već ove godine će udvostručiti proizvodnju. Saznali smo to od suvlasnika destilerije Duh u boci, Tomislava...
Je li dunja nepravedno zapostavljena u Hrvatskoj?
Ivana (29) i Matija (31) Panić iz Vrbove u Brodsko-posavskoj županiji uspješno se kao mladi ljudi bave voćarstvom. S površinom nešto većom od 3 hektara i oko 3000 stabala trenutačno su jedni od najvećih...
Zelena plaćanja – potpore za očuvanje okoliša
Od 2015. godine u okviru Zajedničke poljoprivredne politike EU uvedena su nova pravila za isplatu izravnih plaćanja. Naša država kao članica EU obavezna ih je primjenjivati. Tim novim pravilima uvedena su plaćanja za poljoprivredne...
Kako egzotičnim geofitima osigurati pravovremenu cvatnju?
Lukovičaste, rizomatske i gomoljaste vrste bilja zajednički nazivamo geofiti. To znači da nepovoljne uvjete tijekom određenog dijela godine provode mirujući ispod površine zemlje. Ovo mirovanje vrlo je važan dio životnog ciklusa bez kojeg se...
