Solo Jaffa
Biskvit:
✦4 jaja
✦140 g šećera
✦140 ml mlijeka
✦100 ml ulja
✦160 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
✦ribana korica naranče
Priprema: Miksati jaja sa šećerom 10 minuta dok ne udvostruče volumen. Uz stalno miksanje dodati mlijeko i ulje u...
Osječki kolač
Biskvit:
✦10 bjelanjaka
✦150 g šećera
✦200 g mljevenih oraha
✦4 žlice oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka uz postupno dodavanje šećera. Mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo sjediniti, pa dodati u snijeg...
Dunja – dekorativno i ljekovito voće otporno na mraz
Obična dunja (dunja, lat. Cydonia oblonga) je jedina vrsta roda dunja (Cydonia), porodica Rosaceae. Njeno botaničko ime potječe od grčkog grada Kydonia na sjeverozapadu otoka Krete. U Armeniji i Iranu dunja se može naći...
Kako je najbolje obrađivati tlo?
Značajno smo napredovali od trenutka prvog čovjekovog svjesnog uzgoja biljaka, pa sve do današnjih dana. Na ovom smo putu radili mnoge greške, ali i učili iz njih. Nekada su ove greške bile (ili još...
Ušlagirana banana
Biskvit:
✦4 jaja
✦150 g šećera
✦100 ml ulja
✦150 ml mlijeka
✦100 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
✦3 žlice kakaa
Priprema: Bjelanjcima dodati prstohvat soli pa ih izmiksati u čvrsti snijeg. Žumanjke izmiksati sa šećerom pa dodati ulje i...
Je li dunja nepravedno zapostavljena u Hrvatskoj?
Ivana (29) i Matija (31) Panić iz Vrbove u Brodsko-posavskoj županiji uspješno se kao mladi ljudi bave voćarstvom. S površinom nešto većom od 3 hektara i oko 3000 stabala trenutačno su jedni od najvećih...
Radovi u masliniku u veljači
Vrijeme je za sadnju novonabavljenih sadnica maslina. Naravno, sadnice moraju biti kupljene od ovlaštenog proizvođača sadnog materijala. Svaka sadnica mora imati svoj certifikat, odnosno biljnu putovnicu, tko je proizveo, kad, koja je podloga i...
Skidanje stare kore s trsa
Stara kora na višegodišnjem djelu trsa ili panja je dobro mjesto za sklanjanje prezimljavajućih oblika štetnika vinove loze. Štetne ličinke krajem zime i početkom proljeća izlaze van (npr. crveni pauk).
U račvama i ispod kvrga...
Najbolji svjetski gin poizvodi se u Hrvatskoj
Najbolji svjetski gin Old pilot's od domaćih biljaka s Velebita i Jadrana izvozi se u devet zemalja, a već ove godine će udvostručiti proizvodnju. Saznali smo to od suvlasnika destilerije Duh u boci, Tomislava...
Sastav i korištenje peluda
Pelud ili cvjetni prah su u stvari biljne muške spolne stanice čiji zadatak je oplodnja ženskih cvjetova. Iz oplođene stanice nastaje sjemenka od koje nastaje plod. Pelud nije izravan proizvod pčela, ali zato što...
Krumpirova zlatica – najvažniji štetnik krumpira
Krumpirova zlatica u Hrvatskoj se javlja svake godine i jedan je od najznačajnijih štetnika krumpira.
Odrasle zlatice su oko 10 mm i imaju crne i žute uzdužne pruge. Ličinke 1. i 2. generacije velike su...
Suzbijanje korova termičkim kultivatorima – prednosti i nedostaci
Cilj poljoprivredne proizvodnje je suzbijanje korova na učinkovit i ekonomski opravdan način. Korovi uzrokuju negativne posljedice iz razloga što predstavljaju konkurenciju uzgajanim kulturnim biljkama za prostor, svjetlost, vodu i hranive tvari. U poljoprivrednoj proizvodnji...
Zelena plaćanja – potpore za očuvanje okoliša
Od 2015. godine u okviru Zajedničke poljoprivredne politike EU uvedena su nova pravila za isplatu izravnih plaćanja. Naša država kao članica EU obavezna ih je primjenjivati. Tim novim pravilima uvedena su plaćanja za poljoprivredne...
Što je lizavost i zašto se javlja?
Lizavost ili alotriofagija (grč. allotrios, strani; phagia od phagein, jesti) je posebno stanje neprirodnog apetita. U tom stanju životinje počinju jesti hranu, tvari ili predmete koji inače nisu svojstveni za tu vrstu ili uopće...
Kako doći do eko znaka?
Vođeni novim smjernicama Zelenog plana Europske unije, vrlo brzo ćemo se kao poljoprivredni proizvođači naći u situaciji u kojoj će ekološka poljoprivreda zauzimati velik prostor u proizvodnji Europske unije. No što znači eko znak?...
