Rast otkupnih cijena junećeg mesa na domaćem tržištu
Na razini Europske unije u protekloj godini došlo je do smanjenja broja goveda svih kategorija od 1,2 %. Najveći pad od 2,7 % evidentiran je kod junadi starosti od 1 do 2 godine, a...
Zapečenac od krumpira, cvjetače i mrkve
Sastojci (4 osobe):
600 g krumpira
400 g mrkve
400 g cvjetače
3 jaja
4 žlice mlijeka
4 žlice kiselog vrhnja
100 g ribanog sira
svežnjić kopra ili drugog začinskog bilja po želji
Priprema:
Krumpir, mrkvu i cvjetaču operite. Krumpir i mrkvu ogulite te...
Koje bolesti i štetnici napadaju tikvenjače?
Tikvenjače (Cucurbitaceae) porodica je biljaka kojoj pripadaju neke od najčešće uzgajanih vrsta povrća i voća tijekom ljetnih mjeseci na našim područjima, poput krastavaca, tikvica, tikvi, dinja, lubenica i sl. Uzgajivači navedenih vrsta često se...
Zaštitimo i očuvajmo hrvatske autohtone i tradicionalne pasmine svinja!
U redakciju Gospodarskog lista stigao je apel uzgajivača svinja pasmine mangulica koji je zbog pojave afričke svinjske kuge na području Republike Hrvatske poslan Ministarstvu poljoprivrede, ministrici mr. sc. Mariji Vučković, kao i na Veterinarski...
Kineski znanstvenici u slavonskim poljima pšenice s metrom u ruci
Mada je Kina s 150 milijuna tona godišnje najveći svjetski proizvođač pšenice, njeni stručnjaci stigli su u Slavoniju kako bi upoznali agrotehniku domaćih proizvođača pšenice. I jednima i drugima najveći izazovi su suša i...
Rižoto s morskim plodovima
Sastojci (4 osobe):- 2 žlice maslinovog ulja - 40 g maslaca- 1 glavica luka - 2 češnja češnjaka - 100 g svježih kozica - 250 g smrznutih morskih plodova - 200 g sjeckane rajčice...
Ljekovita medvjetka i stolisnik čiste krv
U broju 12 Gospodarskog lista od 1. srpnja objavljen je 1. dio o kasnocvatućim ljetnicama. Donosimo nastavak o korisnim biljkama koje imaju ljekovito djelovanje, a cvatu u ovo doba godine.
Zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta tijekom...
Konopljasta kopriva ima diuretično djelovanje
Konopljasta kopriva, lat. Galeopsis speciosa Mili. Pripada u rod Galeopsis, a narodna imena su šareni šuplji zub, naočiti šupljozub, naočita kacigarka i šarenkasta srba.
Jednogodišnja konopljasta kopriva pripada usnaticama (Lamiaceae (Labiatae), za razliku od obične...
Zašto dolazi do opadanja plodova kod voćaka?
Opadanje plodova smatra se normalnom fiziološkom pojavom kod voćaka. Može se dogoditi neposredno nakon zametanja ploda i sve do berbe u različitim intervalima.
Kod koštičavih voćaka plodovi uglavnom opadaju nakon oplodnje i u fazi odrvenjavanja...
Salata sa cherry rajčicama, feta sirom i preljevom od meda i vlasca
Sastojci (4 osobe):
2 šake rikule
2 šake matovilca
100 g cherry rajčica
125 g feta sira
6 žlica maslinovog ulja
3 žlice limunovog soka
½ žlice meda
sol i papar
svježi vlasac
Priprema:
Salate i cherry rajčice operite. Rajčice narežite na polovice te stavite...
Koji je razlog smanjenja površina pod uljanom repicom?
Ratarske kulture koje se uzgajaju na oraničnim površinama pripadaju različitim porodicama. Uzgajane biljne vrste koje pripadaju istoj porodici imaju neka zajednička svojstva, od sličnog razvoja korijenovog sustava, sličnih potreba i usvajanja vode i potrebnih...
Osice u voćnjacima
U našim voćnjacima često štete na plodovima uzrokuju razne vrste osica.
Crnu šljivinu osicu (Hoplocampa minuta) i žutu šljivinu osicu (Hoplocampa flava) ubrajamo u značajne štetnike šljive. Kod obilne cvatnje manja je opasnost za urod...
Ljetna sjetva sjemena ukrasnog drveća
Mnogi vrtlari amateri, ali i profesionalni uzgajivači i rasadničari ne znaju puno o sjetvi sjemena koja je ključni čimbenik u životu biljke. Kaže se kako sve počinje i završava sa sjemenom.
Kad se govori o...
18 milijuna eura pomoći poljoprivrednicima
U prostorima HGK Županijske komore Osijek početkom srpnja održana je konferencija za novinare na kojoj su izneseni podatci o “Žetvi 2023.”, za koju su se svi sudionici složili kako su je obilježila četiri negativna...
Pavlova u obliku vijenca
Beze kora:
✦6 bjelanjka
✦prstohvat soli
✦250 g šećera
✦1 žlica škrobnog brašna (gustina)
✦1 žlica limunovog soka (ili octa)
Priprema:
1. Bjelanjke s prstohvatom soli izmiksati u čvrsti snijeg, postupno dodavajući šećer. Miksati oko 5 minuta dok se sav šećer...
Mahune na salatu
Sastojci (za 4 osobe):
800 g očišćenih zelenih (ili žutih) mahuna
sol, papar
4-5 češnja češnjaka
suncokretovo ulje
alkoholni ili vinski ocat
svežnjić peršina
Priprema:
Mahune stavite kuhati u veliku količinu kipuće slane vode. Kuhajte ih dok ne omekšaju, oko 15-20 minuta,...
