Kako se nosimo s rastom cijena?
U zadnjem broju magazina Ja TRGOVAC, objavljena je analiza agencije za istraživanje tržišta NIQ u kojoj se navodi da je ljetna, turistička sezona pred...
Ljetni prilozi za svaki stol
Donosimo prijedloge za razne ljetne priloge od kojih neki mogu biti i lagani ljetni obrok sam za sebe:
Dinje s pršutom i pestom
Salata s cherry...
18 milijuna eura pomoći poljoprivrednicima
U prostorima HGK Županijske komore Osijek početkom srpnja održana je konferencija za novinare na kojoj su izneseni podatci o “Žetvi 2023.”, za koju su...
Lungić pečen u slanini s krumpirom i ljutikom
Sastojci (4 osobe):
oko 900 g krumpira
5-6 ljutika (ili 2-3 obična luka)
ulje
8 režnjeva češnjaka
700-800 g svinjskog filea (lungića)
130 g tanko rezane slanine
malo kuhane brokule (po...
Rast otkupnih cijena junećeg mesa na domaćem tržištu
Na razini Europske unije u protekloj godini došlo je do smanjenja broja goveda svih kategorija od 1,2 %. Najveći pad od 2,7 % evidentiran...
Schwarzwald u čaši
Biskvit (za 4 – 6 staklenki od 320 ml):
✦2 jaja
✦8 žlica šećera
✦8 žlica tople vode
✦½ dcl ulja
✦7 žlica brašna
✦2 žlice kakaa
✦½ praška za pecivo
Priprema:...
Grčka salata
Sastojci (4 osobe):- 3 veće, svježe, zrele rajčice - 1 ljubičasti luk srednje veličine - 1 svježi krastavac- 1 zelena paprika - 16-tak crnih...
Osice u voćnjacima
U našim voćnjacima često štete na plodovima uzrokuju razne vrste osica.
Crnu šljivinu osicu (Hoplocampa minuta) i žutu šljivinu osicu (Hoplocampa flava) ubrajamo u značajne...
Čoko – malina simfonija
Biskvit:
✦5 jaja
✦10 žlica šećera
✦50 ml mlijeka
✦50 ml ulja
✦9 žlica oštrog brašna
✦4 žlice kakaa
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom dok ne pobijele....
Bruschette s cherry rajčicama, kozjim sirom i maslinama
Sastojci (4 osobe):
1 ciabbata (šlapica)
3 režnja čašnjaka
250 g mini rajčica (poželjno i crvenih i žutih ako imate)
150 g kozjeg sira ili mozarelle
10-ak crnih maslina
svežnjić...
Kineski znanstvenici u slavonskim poljima pšenice s metrom u ruci
Mada je Kina s 150 milijuna tona godišnje najveći svjetski proizvođač pšenice, njeni stručnjaci stigli su u Slavoniju kako bi upoznali agrotehniku domaćih proizvođača...
Učinci Zajedničke poljoprivredne politike EU na hrvatsku poljoprivredu
Krajem lipnja i početkom srpnja diljem Hrvatske održana su brojna događanja kojima je obilježena 10 godišnjica članstva Hrvatske u Europskoj uniji.
Saborski Odbor za poljoprivredu...
Pavlova u obliku vijenca
Beze kora:
✦6 bjelanjka
✦prstohvat soli
✦250 g šećera
✦1 žlica škrobnog brašna (gustina)
✦1 žlica limunovog soka (ili octa)
Priprema:
1. Bjelanjke s prstohvatom soli izmiksati u čvrsti snijeg, postupno...
Teleći medaljoni u umaku od gljiva
Sastojci (za 4-5 osoba):
750 g telećih medaljona ili odrezaka od buta
suncokretovo ulje
1 manja glavica luka
250 g riže dugog zrna
300 g šampinjona
30 g brašna
500 ml...
Rižoto s morskim plodovima
Sastojci (4 osobe):- 2 žlice maslinovog ulja - 40 g maslaca- 1 glavica luka - 2 češnja češnjaka - 100 g svježih kozica -...
Sajmovi, izložbe, dani, festivali u kolovozu
Donosimo pregled sajmova, izložbi, dana i festivala u kolovozu.
2. kolovozaEkološka radionicaKrk3. kolovozaFestival soli 2023.Nin4. - 6. kolovozaSinjska alka - tradicionalna manifestacija Sinj7. - 10. kolovozaSajam...
