Mogu li pčelarice uništiti pčelinjak?
U posljednjih nekoliko godina spominju se štete koje na pčelinjacima nanose pčelarice (Merops apiaster) u Cetinskoj krajini i drugdje na Mediteranu. To je rezultiralo incidentnim situacijama, uništavanjem gnijezdilišta i ubijanjem ovih zakonom zaštićenih ptica....
Velikim trudom i upornošću do dobrih rezultata i zarade!
Za poljoprivrednike koji se bave uzgojem povrća s hladnijim vremenom počinje drugi turnus proizvodnje u plasteniku. Većinom se odlučuju za proizvodnju lisnatog povrća jer brzo dospijeva, pa se tako i Tomislav Kolar vlasnik OPG-a...
Jesu li troškovi gnojidbe preveliki da bi ratarska proizvodnja bila isplativa?
Premda su mnogi ratari već završili radove na jesenskoj sjetvi, već sada možemo zaključiti da će ona rezultirati vrlo neizvjesnom ljetnom žetvom.
Mnogo je tu još rizika i eksternih faktora koji mogu utjecati na ostvarene...
Tko može i pod kojim uvjetima obavljati proizvodnju i prodaju božićnih „borova“?
Polako ulazimo u najveseliji i najčarobniji dio godine, odnosno božićno razdoblje, kad se tradicionalno užurbano pripremaju božićna drvca koja će biti prigodno ukrašena. Najčešće se prodaja božićnih drvaca obavlja na otvorenim prostorima javnih površina...
Zaštićeni hrvatski pršuti
Tradicija proizvodnje pršuta primarno se razvila u zemljama mediteranskog podneblja, poglavito zbog specifične blage i suhe klime koja je omogućavala prirodno sušenje i zrenje mesa. Primjerice, u Italiji, Španjolskoj, Portugalu, na jugu Francuske i...
I pepelnica razvija otpornost na fungicide
Od ekonomski važnijih uzročnika bolesti grožđa (Plasmopara, Botrytis, Erysophe, Guignardia, Acetobacter) još tijekom 1980-ih je poznato da siva plijesan (Botrytis cinera) brzo razvija rezistentnost ili otpornost na prečesto korištene skupine kemijskih fungicida, a poljski...
Dragulji gastronomske ponude
Europska unija još je devedesetih godina uspostavila jedinstven sustav koji omogućuje zaštitu naziva tradicionalnih proizvoda čija kvaliteta i posebne značajke nastaju pod utjecajem ljudskih ili prirodnih čimbenika specifičnih za određeno zemljopisno područje ili su...
Održani 1. Dani hrvatskog stočarstva
Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, u suradnji s uzgojnim udruženjima kao suorganizatorima (Savez udruga hrvatskih uzgajivača holstein goveda, Središnji savez hrvatskih uzgajivača simentalskog goveda, Središnji savez uzgajivača svinja Hrvatske, Hrvatski savez uzgajivača ovaca...
Epidemični tremor u peradi
Avijarni encefalomijelitis ili epidemični tremor je virusna zarazna bolest peradi koja se očituje negnojnom upalom mozga (encefalitis) i kralješnične moždine (mijelitis). Virus avijarnog encefalomijelitisa spada u skupinu RNK virusa, rod Tremovirus A iz porodice Picornaviridae....
Plavci osvojili Zagreb
Na Vinskoj shpitzi u zagrebačkom diWine baru vinoljupcima su se predstavili vinari Pelješca i Komarne te vina s dva susjedna, srodna, a ipak po mnogočemu različita vinogorja. Tom je prigodom okupljenim predstavnicima medija, vinskim...
Hit štrudlice
Sastojci:
✦200 g kiselog vrhnja
✦200 g maslaca
✦1 vanilin šećer
✦500 g glatkog brašna
Nadjev:
✦oko 450 g džema po želji
Priprema: Od sastojaka zamijesiti glatko tijesto i odmah ga razvaljati na debljinu od 3 - 4 mm. Izrezati trake...
Na tržište stiglo mlado, užitno vino s obronaka Plešivice
U Hrvatskoj kući "Materina priča" u Zagrebu i službeno je početkom studenoga otvorena prva boca ovogodišnjega portugisca, užitnoga vina s obronaka Plešivice, simbola zagrebačke jeseni.
-Izuzetno teška godina! Većim dijelom kišna, još u cvatnji peronospora,...
Oskoruša – poželjna voćka na okućnici
Oskoruša ( Sorbus domestica L.) pogodna je kao vrsta za sadnju na urbanim prostorima i na okućnicama.
Sinonimi za oskorušu su Mespilus domestica (L.) Allioni, Pyrus sorbus Geartn, P. domestica (L.) Ehrh., Malus sorbus (Geartn.)...
Mlijeko je bitno za dobro zdravlje, ali domaćih proizvođača mlijeka sve je manje
Mlijeko je namirnica koju svakodnevno konzumiramo i možemo je naći u hladnjacima gotovo svakog kućanstva u Hrvatskoj. Iako je najčešća konzumacija kravljeg mlijeka, sve češće u trgovinama možemo naći i ostale vrste mlijeka, kao...
Lješnjak tornjići
Prhko tijesto:
✦10 dag lješnjaka
✦25 dag glatkog brašna
✦15 dag maslaca
✦10 dag šećera
✦1 vanilin šećer
✦1 jaje
Priprema: Popržiti lješnjake na tavici i trljati ih u kuhinjskoj krpi da otpadne kožica, zatim ih samljeti. Maslac dobro izmrviti s...
Najveći prihod od proizvodnje celera, luka i češnjaka
Prema podacima STATISTA-e iz 2021., u svijetu je najveća proizvodnja rajčica, luka, krastavaca, kupusa i patlidžana. Najveći proizvođač je Azija, zatim slijede Europa, Afrika i Amerika.
U Hrvatskoj površine pod povrćem, koje uključuju i povrtnjake,...
