Kivi rolada
Biskvit:
✦6 jaja
✦6 žlica šećera
✦1 vanilin šećer
✦2 žlice hladne vode
✦6 žlica oštrog brašna
✦1 žličica praška za pecivo
Priprema:
1. Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg postupno dodavajući šećer i vanilin šećer. Smanjiti mikser na najmanju brzinu, pa...
Zaštita kupusnjača od korova, bolesti i štetnika
Za suzbijanje korova u kupusu postoji širok izbor herbicida koji se mogu primijeniti prije ili poslije sadnje. Korovi se mogu suzbiti i međurednom obradom (kultivacijom) u dva do tri navrata prije nego što rozete...
Loši mirisi vina
Pojava tiola u butelji tijekom starenja vina zadaje glavobolju ne samo priozvođačima nego i znanstvenicima koji nastoje odrediti točan mehanizam njihova nastajanja kako bi se ova neugodna pojava mogla spriječiti.
Organosumporni spojevi poznati kao tioli...
Kako pravilno odabrati reznike i lucnjeve kod rezidbe
U vinogradarstvu svaka vegetacijska godina započinje rezom u zrelo. Taj zahvat provodi se u doba mirovanja vinove loze. To znači od prirodnog otpadanja lista u jesen, pa sve do početka kretanja vegetacije u proljeće....
Otvorena Vinarija Kos vrijedna 700 000 eura
Peta generacija obitelji Željka Kosa iz Nespeša kod Sv. Ivana Zeline njeguje stoljetnu vinsku tradiciju, a od ranih 90-ih godina, prije punih 30 godina, potpuno su se posvetili vinarstvu na 5 ha, a jedna...
Jesu li zaista vremenske nepogode u današnjosti gore nego ikad?
Na vijestima se ovih tjedana često izviještava o vremenskim nepogodama koje uzrokuju velike materijalne štete, ali i ljudske žrtve. Mnogi te meteorološke ekstreme povezuju s klimatskim promjenama koje prema uvriježenom mišljenju uzrokuje ovisnost naše...
Bruschette s cherry rajčicama, kozjim sirom i maslinama
Sastojci (4 osobe):
1 ciabbata (šlapica)
3 režnja čašnjaka
250 g mini rajčica (poželjno i crvenih i žutih ako imate)
150 g kozjeg sira ili mozarelle
10-ak crnih maslina
svežnjić bosiljka
maslinovo ulje
sol, papar
Priprema:
Ciabbatu narežite na malo deblje kriške. Na dobro...
Sladić – biljka dugovječnosti
Sladić, slatki korijen, slatko drvo, gospino zelje (Glycyrrhiza glabra L.) još od najstarijih vremena poznat je ovaj korijen kao sredstvo protiv kašlja i plućnih bolesti. Kao lijek upotrebljavali su ga stari Grci i Rimljani....
Mlijeko je bitno za dobro zdravlje, ali domaćih proizvođača mlijeka sve je manje
Mlijeko je namirnica koju svakodnevno konzumiramo i možemo je naći u hladnjacima gotovo svakog kućanstva u Hrvatskoj. Iako je najčešća konzumacija kravljeg mlijeka, sve češće u trgovinama možemo naći i ostale vrste mlijeka, kao...
In memoriam – prof. dr. sc. Ivo Miljković (1932.-2023.)
U 92. godini napustio nas je prof. dr. sc. lvo Miljković, jedan od najistaknutijih hrvatskih znanstvenika u području voćarstva, te dugogodišnji suradnik Gospodarskog lista u kojem je od 1957.godine objavio više od 300 članaka.
Rođen...
Naljepši grmovi žute boje
Još dok traje zima, sve dulji dani znak su da je vrijeme planiranja radova u vrtu u novoj sezoni. Ako tlo nije smrznuto i prekriveno snijegom te premokro, idealno je za sadnju drvenastih vrsta....
Ljekovita medvjetka i stolisnik čiste krv
U broju 12 Gospodarskog lista od 1. srpnja objavljen je 1. dio o kasnocvatućim ljetnicama. Donosimo nastavak o korisnim biljkama koje imaju ljekovito djelovanje, a cvatu u ovo doba godine.
Zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta tijekom...
Uspješno održani Dani destilata u središnjoj Istri
Prvog vikenda u prosincu središnja Istra bila je epicentar jedinstvene manifestacije "Central Istria Spirits Days – Dani destilata u središnjoj Istri", koji su upriličili posjetiteljima nezaboravno iskustvo kušanja vrhunskih destilata i sudjelovanje u postupku...
Kunić nije zec
Kunići nisu zečevi, iako ih često tako nazivamo. Na prvi pogled vrlo su slični, u nekim pasminama kunića gotovo isti, ali se međusobno jako razlikuju. Upravo zbog toga što su to dvije biološki potpuno...
RAPID – vrhunski švicarski strojevi na strmim terenima
Puce d.o.o. je trgovina poljoprivrednim strojevima i dijelovima, a djeluju već više od 25 godina. Njihovi strojevi RAPID renomirane švicarske tvrtke RAPID zahvaljujući niskom težištu i osovini pomaknutoj unatrag, predodređeni su za košenje i...
Sadnja gotovih presadnica štedi vrijeme i energiju
Neki se kultivari ne mogu uzgojiti iz sjemena, a neki sjeme ne stvaraju. Tada je jedini izbor vegetativno razmnožavanje – reznicama, povaljenicama ili dijeljenjem, ovisno o vrsti.
Ožujak je i vrijeme intenzivnog uzgoja presadnica. Pripremite...
