Kremasta mak pita
Prhko tijesto:
✦1 jaje
✦70 g šećera u prahu
✦prstohvat soli
✦2 žlice mlijeka
✦1 žlica kiselog vrhnja
✦3 žlice ulja
✦200 g glatkog brašna
✦50 g oštrog brašna
✦1 žličica praška za...
Pirovo brašno iz Usamljene golubice
Mala Rasinjica, selo u Koprivničko-križevačkoj županiji sjedište je OPG-a Usamljena golubica. Iza gospodarstva ovako originalnog imena ne može stajati obična osoba. Branko Funtek, nositelj...
Zašto je agronomska struka degradirana?
U Zagrebu je osnovana Hrvatska agronomska komora. Ova institucija agronomskih stručnjaka svojim radom trebala bi doprinijeti jačem razvoju agronomske struke, boljoj povezanosti akademskih agronoma,...
Kako neprofitne udruge mogu do novaca za rad?
U prošlom broju Gospodarskog lista (15.veljače) objasnili smo važnost statuta i upravljanje udrugom, ustrojstvene oblike udruge, upis u Registar, imovinu udruge i ostalo.
U...
Udruga OPGH Život i dalje će se boriti za hrvatske poljoprivrednike
Nakon što smo u Gospodarskom listu 15. veljače najavili izbornu skupštinu Udruge obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Hrvatske „Život“ (Udruga OPGH život), koja je trebala odrediti...
Poljoprivreda budućnosti je inovativna poljoprivreda
Početkom prosinca prošle godine Ministarstvo poljoprivrede bilo je domaćin i suorganizator godišnjeg sastanka konzorcija i2connect Obzor 2020 projekta. Na ovom projektnom sastanku, koji je...
Inovacije za ublažavanje neželjenih posljedica „Zelenog plana“
Regulatorni okvir koji podržava inovacije u poljoprivredi pomoći će ostvariti zelenu i digitalnu transformaciju u Europi.
Sveučilište u nizozemskom Wageningenu objavilo je cjelovito izvješće o...
Cheesecake
Podloga:
✦25 dag Mc Vities Degestive keksa
✦9 dag maslaca
Priprema: Kekse sitno samljeti u vrećici za zamrzavanje pomoću valjka i pomiješati s rastopljenim maslacem pa utisnuti...
Umjetnost okusa
Podloga:
✦250 g petit keksa
✦130 g maslaca
✦20 g šećera u prahu
✦30 g kakaa
✦2 žlice ruma
✦2 žlice mlijeka
Priprema: Samljeti kekse i pomiješati sa šećerom u prahu...
Autohtone, izvorne, domaće…kako označavati „naše“ sorte vinove loze?
Vinova loza je jedna od gospodarski najvažnijih poljoprivrednih kultura u svijetu. Njezin najvažniji proizvod – vino – svojim značajem i popularnošću umnogome nadilazi ostale...
„Od vinograda do stola“
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu započinje s provedbom programa cjeloživotnog učenja, odnosno obrazovanja odraslih, pod imenom „Od vinograda do stola“. Program podrazumijeva stjecanje osnovnih...
Dudov svilac
Dudov svilac (Bombyx mori) leptir je iz porodice svilaca Bombycidae. Potječe iz Kine i Japana te je unesen u Europu u 4. stoljeću. Gusjenice...
Proizvodnja sira u svijetu i Hrvatskoj – trendovi
Danas se mlijeko smatra najsavršenijom prirodnom hranom i jedna je od najpopularnijih namirnica uopće. To dokazuje i činjenica da se godišnje u svijetu proizvede...
Gdje je nestao glas „malih“ poljoprivrednika?
Stara izreka kaže: „pare buše gdje burgija neće“. Jasno je da se cijeli svijet vrti oko novca, pa i „zveckanje“ oružjem velikih svjetskih sila,...
Digitalni alati i usluge u poljoprivrednom sektoru
Prva interaktivna radionica FAIRshare projekta održana je krajem siječnja 2022. godine. Na radionici je prisustvovalo 10 sudionika pretežno iz poljoprivrednog sektora, te predstavnik Gospodarskog...
Uporni i marljivi proizvođači krumpira iz Međimurja
Već je svima dobro poznato da je u Europskoj uniji zabranjeno korištenje klorprofama kao zaštite od klijanja krumpira u skladištu, pa su se naši...
