Riblja jela

Riblje okruglice sa špinatom

- 1 kg špinata - 20 dag kozica - 2 jaja - 10 dag naribanog parmezana - 15 dag krušnih mrvica - sol - papar ...

Pikantni bakalar

- 1 kg odreska bakalara - 30 dag krumpira - 2 rajčice (bez kožice) - 1 zelena paprika - 1 limun ...

Srdele u limunovom soku

- 1 kg srdela - 1 dl maslinovog ulja - 3 limuna - sol - papar Srdele očistite, odrežite im glave, operite ih i ocijedite. Poslužite ih u posudu prikladnu...

Kuglice od račića

ZA TIJESTO: - 120 g brašna - 30 g škroba - 2 žlicice praška za pecivo - 20 žlica vode sol ZA OKRUGLICE:...

La sagne s morskim plodovima

PRIPREMA - 20 dag kuhanih repova škampa ili kozica - 20 dag mesa školjaka - 40 dag fileta čvrste bijele ribe poput bakalara ili oslića ...

Omlet od lososa

- 20 dag očišćenog lososa - 2 velike žlice maslinova ulja - 4 jaja - 1/2 češnja češnjaka - 1/2 žlice mljevenog kima - 1 limun - 20...

Hobotnica ispod peke

- 1 hobotnica (oko 2kg) - 1 kg krumpira - 1 glavica luka - 20 dag mrkve - 5 češnja češnjaka...

B rudet

- 1 kg razne veće ribe (morske ili riječne) - ½ kg luka (narezan) - 1 žlica pirea od rajčice - 1 žlica vinskog octa - 4 češnja češnjaka...

File morskog psa u crvenom umaku

• 80 dag filea morskog psa • 1 limun • 1 glavica luka • 1 nasjeckana crvena paprika • 3 naribane mrkve...

Krem namaz od lososa i škampi

• 25 dag maslaca • 15 dag majoneze • 4 masline • 2 kisela krastavca • 1 žlica kapara • malo kečapa • papar • sol...

Morska “Paella”

• 8 velikih škampa • 25 dag kozica • 30 dag školjki • 50 dag morskih plodova • 2 crvene paprike (nasjeckane)...

Zapečeni pikantni makaroni

25 dag makarona 30 dag rajčice - pelata 2 mlada luka 20 dag kuhane šunke 60 g maslaca masnoća...

Zapečeni pikantni makaroni

25 dag makarona 30 dag rajčice - pelata 2 mlada luka 20 dag kuhane šunke 60 g maslaca masnoća...

Pijani šaran

- šaran od 1,5 do 2 kg - 100 g dimljene slanine - 4 češnja češnjaka - 1,5 kg krumpira - 2 dl vina - sol - malo ulja Očistite šarana pa ga posolite. Zarežite...

Bakalar preliven vermuthom i umakom od sira

- 4 komada fileta bakalara, bez kože - 2 žlice maslinovog ulja - 4 mlada luka - nasjeckana - 150 ml suhog vermoutha - 300 ml riblje juhe ili povrtnog temeljca - 3 žlice...

Punjene lignje u vinu

1 kg liganja 10 dag pršuta 15 dag crvenog radiča 3 češnja češnjaka 1 glavicu luka malo peršina 2 žlice maslinova ulja ...