Bakalar na crveno
- 750 g očićenog bakalara - 2 poriluka - 3 režnja češnjaka - 250 ml bijelog vina - 1,20 kg mladog...
Složenac od lososa, njoka i krem sira
Sastojci (za 4 osobe):- 500 g svježih njoka - 25 g maslaca- 1 manji poriluk- 200 g krem sira- 2 žlice pasirane rajčice- malo...
Pašteta od tune
Sastojci: - 240 g tune u ulju - 2 jaja - 60 g omekšanog maslaca - 2 žlice kiselog vrhnja - 1 žličica kapara,...
Bakalar bianco
- 400 g bakalara - 3 krumpira - 150 ml maslinovog ulja - 100 ml mlijeka - 20 g maslaca - 3 češnjaka -...
Riba u finom umaku
- 4 žlice maslinova ulja - 4 fileta bijele ribe - 1 žlica Vegete - 2 žličice limunova soka Za prilog od...
Bakalar na crveno s krumpirom
Vrijeme pripreme: oko 30 minuta + 2,5 h kuhanje
Sastojci (za 6 osoba):
✦600 g fileta bakalara (odmrznutih ili svježih)
✦oko 900 g krumpira
✦1 veća konzerva pelata...
Oslić s povrćem
- 20 dag mrkve - 3 ljutike - 2 češnja češnjaka - 20 dag mahune - 15 dag celera - 7 dag pržene paprike ...
Srdele u limunovom soku
- 1 kg srdela - 1 dl maslinovog ulja - 3 limuna - sol - papar
Srdele očistite, odrežite im...
Toplo hladna salata
- 400 g krumpira - 600 g svježih liganja (očišćenih) - ½ žlicice crnog papra mljevenog ...
Otočka salata od hobotnice
- 1 kg hobotnice - 4 rajčice - 4 krumpira - kapari, maslinovo ulje, papar, sol - 1 glavica luka - 2 tvrdo kuhana...
Riba i fažol
- 3 žlice maslinovog ulja - 130 g poriluka (bijeli dio) - 130 g mrkve - 530 g kuhanog graha - 500 ml pasirane...
Pijani šaran
- šaran od 1,5 do 2 kg - 100 g dimljene slanine - 4 češnja češnjaka - 1,5 kg krumpira - 2 dl vina...
Riblji brudet
- 80 ml maslinovog ulja - 250 g luka - 3 češnja češnjaka - 800 g pelata rajčica - 2 žličice šećera - 1...
Bakalar s prilogom od špinata i slanutka
Sastojci (4 osobe): - par žlica maslinovog ulja - 4 ploške slanine, tanko rezane - 75 g mrvica od svježeg kruha...
