Pastrva i račići s povrćem
PRIPREMITE: 400 g fi leta pastrve 24 riječna raka 4 tikvice luk crvenu papriku nasjeckani peršin 2 češnja češnjaka ...
Riba i fažol
- 3 žlice maslinovog ulja - 130 g poriluka (bijeli dio) - 130 g mrkve - 530 g kuhanog graha - 500 ml pasirane rajčice - crvena paprika - vlasac - sol, papar -...
Punjene korabice s kozicama
- 4 korabice - 10 dag kozica - 1 jaje - 15 dag riže - 2 žlicice peršina (nasjeckana) - sol ...
Brancin u vinu
PRIPREMITE: 1,5 kg brancina (4 veća, filetirana) 8 dag slanine sol 4 dag maslaca 8 dag šampinjona 3 dag luka 2 lovorova lista 4 dl bijelog vina ...
Mediterano
- 75 dag liganja - 3 glavice luka - 4-5 većih rajčica - 2-3 češnja češnjaka - grančica ružmarina - 2-3 listića bosiljka - kadulja - peršin - 1 dcl maslinovog ulja - 5...
Krem namaz od lososa i škampi
• 25 dag maslaca • 15 dag majoneze • 4 masline • 2 kisela krastavca • 1 žlica kapara • malo kečapa • papar • sol...
Pikantni bakalar
- 1 kg odreska bakalara - 30 dag krumpira - 2 rajčice (bez kožice) - 1 zelena paprika - 1 limun ...
Jelo za guštanje
Nadjev za raviole: - 450 g očišćenih kozica - 1 žlica peršina - 40 g kuhanog špinata - 1 žličica mljevene paprike - 2 češnja češnjaka - 2 žlice maslinovog ulja - 2 žlice...
Salata od tunjevine
Salata od tunjevine Sastojci: 80 dag svježe tunjevine, 6 dag šarenih paprika, začinsko bilje (luk, celer, mrkvu, kadulju, ružmarin), češnjak, zelenu salatu, luk, rajčice, bijelo vino, maslinovo ulje, krupnu sol, papar u...
File morskog psa u crvenom umaku
• 80 dag filea morskog psa • 1 limun • 1 glavica luka • 1 nasjeckana crvena paprika • 3 naribane mrkve...
Salata od bijelog graha i tune
50 dag kuhanog debelog bijelog graha 25 dag tunjevine deblji mladi luk 4-5 sardina iz konzerve 4-5 grančica majčine dušice vinski ocat sol ...
Rolada od oslića
PRIPREMITE: 50 dag fileta oslića 10 dag mrkve 20 dag špinata 1 dl slatkog vrhnja 1 bjelanjak ružmarin sok od pola limuna ulje sol papar
Filete oslića...
Bakalar na crveno s krumpirom
Vrijeme pripreme: oko 30 minuta + 2,5 h kuhanje
Sastojci (za 6 osoba):
✦600 g fileta bakalara (odmrznutih ili svježih)
✦oko 900 g krumpira
✦1 veća konzerva pelata (800 g)
✦3 glavice luka
✦2 režnja češnjaka
✦300 ml ribljeg ili povrtnog...
Gusti “fish”
- 1 kg ribe - 1 luk - 60 dag krumpira - 60 dag rajčica - 2 žlice maslinova ulja - 1 svežanj peršina - 4 lovorova lista - sol, papar - šafran - 4 češnja češnjaka...
Krem juha od pastrve
PRIPREMITE: 60 dag dimljenih pastrva 2,5 dl vrhnja 2 luka 2 žumanjka sol papar sok od pola limuna
Pastrvama ogulite kožu i filetirajte ih. Ogulite luk i narežite ga na...
