Rižoto s morskim plodovima
Sastojci (4 osobe):- 2 žlice maslinovog ulja - 40 g maslaca- 1 glavica luka - 2 češnja češnjaka - 100 g svježih kozica - 250 g smrznutih morskih plodova - 200 g sjeckane rajčice...
Pijani šaran
- šaran od 1,5 do 2 kg - 100 g dimljene slanine - 4 češnja češnjaka - 1,5 kg krumpira - 2 dl vina - sol - malo ulja
Očistite šarana pa ga posolite. Zarežite...
Oslić sa slaninom i kaduljom
Oslić sa slaninom i kaduljom Pripremite: Za oslića: 600 g fileta oslića sok 1 limuna malo umaka worcester sol papar 1 svežnjić kadulje 100 g nemasne dimljene slanine narezane na...
Rolada od oslića
PRIPREMITE: 50 dag fileta oslića 10 dag mrkve 20 dag špinata 1 dl slatkog vrhnja 1 bjelanjak ružmarin sok od pola limuna ulje sol papar
Filete oslića...
Pašteta od tune
Sastojci: - 240 g tune u ulju - 2 jaja - 60 g omekšanog maslaca - 2 žlice kiselog vrhnja - 1 žličica kapara, po želji - 1 žličica senfa - sok od ½...
File morskog psa u crvenom umaku
• 80 dag filea morskog psa • 1 limun • 1 glavica luka • 1 nasjeckana crvena paprika • 3 naribane mrkve...
Zapečeni pikantni makaroni
25 dag makarona 30 dag rajčice - pelata 2 mlada luka 20 dag kuhane šunke 60 g maslaca masnoća...
Složenac od lososa, njoka i krem sira
Sastojci (za 4 osobe):- 500 g svježih njoka - 25 g maslaca- 1 manji poriluk- 200 g krem sira- 2 žlice pasirane rajčice- malo sušenog čilija, po želji- svežnjić peršina- 250 g fileta lososa-...
Krem namaz od lososa i škampi
• 25 dag maslaca • 15 dag majoneze • 4 masline • 2 kisela krastavca • 1 žlica kapara • malo kečapa • papar • sol...
Krem juha od pastrve
PRIPREMITE: 60 dag dimljenih pastrva 2,5 dl vrhnja 2 luka 2 žumanjka sol papar sok od pola limuna
Pastrvama ogulite kožu i filetirajte ih. Ogulite luk i narežite ga na...
Salata od bijelog graha i tune
50 dag kuhanog debelog bijelog graha 25 dag tunjevine deblji mladi luk 4-5 sardina iz konzerve 4-5 grančica majčine dušice vinski ocat sol ...
Otočka salata od hobotnice
- 1 kg hobotnice - 4 rajčice - 4 krumpira - kapari, maslinovo ulje, papar, sol - 1 glavica luka - 2 tvrdo kuhana jaja
Hobotnicu skuhajte u vodi pomiješanoj sa soli i octom minimalno...
Povrće s tunjevinom i jajima
200 g raznog proljetnog povrća 2 svežnja rotkvica 4 skuhana krumpira 4 skuhana jaja 200 g tunjevine iz konzerve 150g dimljenog sira 3 žlicepečenih maslina žličicu ljutog senfa 10...
Salata od tunjevine
Salata od tunjevine Sastojci: 80 dag svježe tunjevine, 6 dag šarenih paprika, začinsko bilje (luk, celer, mrkvu, kadulju, ružmarin), češnjak, zelenu salatu, luk, rajčice, bijelo vino, maslinovo ulje, krupnu sol, papar u...
Toplo hladna salata
- 400 g krumpira - 600 g svježih liganja (očišćenih) - ½ žlicice crnog papra mljevenog - 1 žlica začina -...
