Rubrike

Po riječima sv. Augustina: “Bog se počovječio, da se čovjek može pobožanstveniti”. Taj jedinstveni povijesni događaj rođenja Boga-čovjeka kršćanski svijet slavi od davnina. Svetkovina je nazvana Božić. Sama riječ Božić umanjenica je riječi Bog i prvotni naziv djeteta Isusa, koji je kasnije prenesen i na sam blagdan njegova rođenja. Značenje riječi Božić kao mali Bog u kršćanstvu poprima umilna značenja: blagi Bog, dobri Bog, bliski Bog - Bog dostupan i pristupačan čovjeku. Tako je svemogući Bog postao djetešce da nas ne prestraši i ne premaši, da nas k sebi privuče i privije. Isus je stoga sveprisutni i bliski Bog. Tako sam naziv Božić podsjeća da je blagdan Božića evanđeoska škola ljudskosti i čovječnosti. Iz njega struje uočljive odlike: pristupačnost, jednostavnost, susretljivost, povjerljivost, skromnost.

Ulaskom u Europsku uniju hrvatskim će poljoprivrednicima biti na raspolaganju više od 700 milijuna eura iz EU-ovih fondova. U Ministarstvu poljoprivrede nisu zadovoljni dosadašnjim brojem i kvalitetom prijava za sredstva iz pretpristupnih fondova jer nije iskorištena ni polovina raspoloživa novca.

Tradicionalni mesni specijaliteti prepoznatljiv su proizvod, nešto po čemu je Hrvatska poznata u svijetu. U novije vrijeme, zbog svijesti o velikom potencijalu autohtonih proizvoda koji su od “sirotinjske hrane” postali “delicija”, sve se više tradicijskih proizvoda prodaje kao zaštićena robna marka. Svaka regija ima svoje autohtone proizvode, od Istarskog i Dalmatinskog pršuta, preko Samoborske salame, do Slavonskog kulena i slanine.

Odjel sredstava za zaštitu bilja Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja u svibnju 2010. g. izdao je naputak za podnošenje zahtjeva za izdavanje dozvole za proširenje primjene sredstva za zaštitu bilja na male kulture i/ili male namjene, odnosno koristiti ćemo kratki engleski termin „minor uses“. Cilj naputka treba pomoći udrugama proizvođača bilja i biljnih proizvoda u pripremi i podnošenju zahtjeva za dozvolu za proširenje primjene/male kulture i male namjene.

Ciklama je uz božićnu zvijezdu najtraženija zimska cvjetnica, čija cvatnja započinje od rane jeseni, traje cijelu zimu sve do proljeća. Na tržište dolazi kada i božićna zvijezda ili kasnije, neposredno nakon božićnih i novogodišnjih praznika, kada je uspješno zamjenjuje. To je sobna lončanica vrlo osjetljiva na uvjete prostorije u koju je smještena. Vrlo je osjetljiva na visoku temperaturu, a osobito na nisku relativnu vlagu zraka u prostorijama s centralnim grijanjem.

Pomelo (Citrus maxima) je vrsta agruma s najvećim plodovima, a pojedinačan plod može težiti 1 do 2 kg pa čak i više. Kako je pomelo jedan od roditelja grejpa (grejp je nastao križanjem pomela i naranče) potrošači ga često zamijene s grejpom, a još ga zovu i kineski grejp, šedok, pumelo, pompelmous i jabong. Odnedavno se pomelo može naći i u našim trgovinama.

Sve više ljudi u ruralnim sredinama razmišlja kojim dodatnim djelatnostima poboljšati svoj ekonomski status. Nije mali broj onih koji potaknuti činjenicom da ih okružuje sve više zapuštenih i zaraslih površina s nepreglednom raznolikom izvrsnom raznovrsnom zelenom masom, razmišlja opravdano o kozarstvu. Podršku toj odluci pružaju mnogi prazni građevinski prostori, različitih veličina, na skoro svim malim gospodarstvima, koji se mogu najbrže i najjeftinije prilagoditi upravo kozama.

Zakon o poticanju zapošljavanja („Narodne novine“ broj 57/12, stupio na snagu 31. svibnja 2012. godine) sadrži odredbe kojima je prvi puta u Republici Hrvatskoj normirano sezonsko zapošljavanje u poljoprivredi. Nakon pojave zakona, uslijedile su i reakcije, od kojih se većina odnosila na nedovoljno jasne odredbe zakona koje su se odnosile na zapošljavanje članova obitelji, njihov status (da li se iste može zapošljavati isključivo uz ugovor i plaćanje vrijednosnog kupona).

Iako u ukupnoj strukturi stočarske proizvodnje pčelarstvo ima mali udio (0,1%), mogućnosti su velike. Pčelarski proizvod koji ima najveću prepoznatljivost i potrošnju na tržištu je med, no njegova je tržišna vrijednost tri puta manje značajna od vrijednosti oprašivanja poljoprivrednih kultura. Osim meda, na tržištu nalazimo propolis, matičnu mliječ, cvjetni prah, pelud, medenjake, likere od meda i ostala pića na bazi meda.

U 16 izdanju natjecanja za traktor godine , koje se ove godine održalo na sajmu Eima u Bolonji, ocjenjivački sud sastavljen od 22 novinara iz različitih europskih zemalja, dodijelio je najviše priznanje za traktor godine, kao i posebnu nagradu za najbolji dizajn traktora Deutz-Fahr Agrotronu 7250 TTV.

Dva najvažnija oruđa za sječu drva, od nastanka oruđa pa do danas, su sjekira i pila. S time da sjekira za sječu stabala nije značajnije mijenjala svoj izgled kroz povijest, dok su pile svojim razvojem bitno promijenile svoj izgled i mogućnosti. Bilo je potrebno mnogo vremena, ideja, prihvaćenih i odbačenih izuma i inovacija da bi se napravio uređaj koji će povećati proizvodnost i sigurnost rada na sječi i izradi, te smanjiti količinu ljudskog rada.

Voćno vino od jabuka, popularno zvani cider, piće je poznato već od davnina. U Odiseji (cca. 900 prije Krista.) spominju se voćnjaci jabuka, a i u drugim grčkim i rimskim djelima nalaze se zapisi o proizvodnji alkoholnih pića od jabuka, krušaka i ostalog voća.

Prohladno vrijeme pogo duje tradicionalnoj svinjokolji i konzerviranju mesa te pripravljanju različitih vrsta kobasica za vlastite potrebe.

Poljoprivredna proizvodnja je tipična sezonska proizvodnja i većina strojeva se koristi samo nekoliko dana u godini. Ako se strojevi koji se ne koriste ne pripreme na odgovarajući način za vrijeme mirovanja, oni će stariti jednakim intenzitetom kao kad se koriste, a ponekad će starenje i propadanje biti intenzivnije nego li tijekom normalnog korištenja (eksploatacije). S druge strane strojevi koji su dobro pripremljeni za vrijeme mirovanja će ostati u istom stanju u kojem su bili prije razdoblja u kojem su mirovali. Iz tog razloga dobro održavani strojevi mogu biti funkcionalno i izgledom kao novi i nakon dužeg niza godina normalne eksploatacije.

U prošlom broju Gospodarskog lista objavili smo prvi dio odredbi Pravilnika o oznakama tradicionalnog ugleda poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda objavljenog u „Narodnim novinama“ broj 105/12. U ovom članku donosimo drugi dio odredbi tog Pravilnika.

U Hrvatskoj je maslinarstvo bilo najrazvijenije krajem 18.st. Za vrijeme Austrougarske na području od Trsta do Boke kotorske je zabilježeno 30 milijuna stabala maslina. Danas ih ima oko 4,5 do 5 milijuna u rodu i još oko 2 milijuna neodržavanih, koje čine značajan potencijal za povećanje proizvodnje, budući da se mogu dovesti do pune rodnosti za dvije godine, dok novom nasadu do ulaska u punu rodnost treba i 15 godina.