Što treba znati i pripremiti uoči kolinja?
U vrijeme tradicionalnog kolinja/svinjokolje dobro je podsjetiti se nekih tradicijskih i suvremenih metoda pri klanju odnosno obradi svinja za vlastite potrebe.
Klanje svinja na obiteljskim gospodarstvima odnosno domaćinstvima specifičan je sezonski događaj. Njime se brižno...
Što bi se dogodilo da sve krave odjednom nestanu?
Novi dokumentarni film, sniman na 40 lokacija u svijetu tijekom tri godine, istražuje utjecaj stoke na gospodarstva, ekosustave, kulture i ljudsku prehranu.
"Svijet bez krava", novi je dokumentarni film koji ispituje načine na koje stoka...
Značaj žitarica i krmnih kultura u hranidbi
Glavni sastojak hrane za perad su žitarice, odnosno kukuruz i pšenica. One su pretežno izvor energije jer je njihov sadržaj bjelančevina nedovoljan za perad. Zbog toga žitarice ne mogu biti jedina hrana za perad...
Istinski zaljubljenik u stočarstvo
Stočar Stjepan Latinović (52) iz Cugovca, nedaleko od Vrbovca dobio je od oca Milana dvije krave i dvije junice. Tako je počelo i traje već punih 28 godina. Stjepan je na Bjelovarskom sajmu u...
Istarsko govedo boškarin još nije spašeno
Vlasnik najtežeg vola boškarina u Istri, težine 1.375 kilograma, Mario Udovičić (86.) i sin Sandro ponosni su na svog ljubimca Sarožina.
-Ljubav prema boškarinima počela je još u djetinjstvu. Tada sam se u njih zaljubio,...
Nastavljen pad isporučitelja kravljeg mlijeka
U razdoblju od 2013. do danas najviše otkupne cijene sirovog kravljeg mlijeka bilježene su tijekom 2022. godine. Do studenog 2021. godine prosječna EU otkupna cijena nije prelazila 40 centi na 100kg.
U Hrvatskoj je otkupna...
Opasni paraziti pašnih životinja koji uzrokuju bolest hemonkozu
Pašne životinje pod stalnom su invazijom parazita. Zbog toga što se hrane krvlju, ovdje svakako treba spomenuti obliće iz roda Haemonchus. Invadiraju preživače i mogu predstavljati ozbiljnu prijetnju njihovom zdravlju.
Iz navedenog roda u svijetu...
Divlje svinje na nišanu vlasnika imanja i zaposlenika
Toskanska županija izdvojila je sredstva za hladnjaču i sabirne centre, a meso ubijene divljači donirat će potrebitima. Zašto su u talijanskoj Toskani odlučili likvidirati više od 95.000 divljih svinja?
Divljim svinjama u talijanskoj regiji Toskana...
Pojava bolesti kod nepravilne hranidbe
Metabolički putovi regulirani su hormonima, redoks signalizacijom, kovalentnim modifikacijama proteina, hranidbom, drugim čimbenicima okoliša te unutarstaničnim koncentracijama supstrata i metabolita. Svi ovi čimbenici ključni su za rast, razvoj, imunitet, proizvodnju, zdravlje i općenito preživljavanje...
Kako unaprijediti stočarstvo u Hrvatskoj ?
U prošlom članku, u prvom dijelu članka našeg stručnog suradnika dr. Branimira Kampla, istaknuto je kako su preduvjeti za unapređenje poljoprivrede u Hrvatskoj povećanje produktivnosti i samodostatnosti, bolja struktura i organizacija poljoprivredne proizvodnje te...
Važnost hranidbe za zdravlje životinja
Metabolizam je temelj života. Hranidbeni makronutrijenti podliježu biološkoj oksidaciji putem složenih puteva u obliku CO2 i H2O uz popratno oslobađanje energije za podršku fiziološkim procesima. Krebsov ciklus igra središnju ulogu u metabolizmu glukoze, fruktoze,...
Koje su specifičnosti uzgoja krava u Alpama?
Sve više poljoprivrednih gospodarstva u Hrvatskoj nalazi pozitivan primjer uzgoja i držanja krava po principu na bliske nam susjede u Austriji.
Veliki dio Austrije, a pogotovo ruralni krajevi i rubni dijelovi uz Alpe bave se...
Kulen ostaje ponos hrvatske gastronomije
Na osječkom Fakultetu agrobiotehničkih znanosti (FAZOS) u srpnju su održani Dani kulena/kulina, a u sklopu tih događanja birao se i najbolji kulen. Na ocjenjivanje je pristiglo 29 uzoraka registriranih proizvođača s područja cijele Slavonije...
Kako se riješiti muha na gospodarstvu?
Prema istraživanju znanstvenika Heinrich-Heine Univerziteta iz Dusseldorfa, muhe još uvijek moramo smatrati najučestalijim prijenosnicima svekolikih opasnih bolesti ljudi i životinja. Nedvojbeno je dokazano da nekontrolirani broj muha na gospodarstvu, posebno u štali, ljeti, može umanjiti kod velikih i malih preživača mliječnost do 50 %.
Stabilne otkupne cijene junećeg mesa
Tijekom prve polovice ove godine na domaćem su tržištu otkupne cijene junećih trupova R3 klase bile na najvišim cjenovnim razinama i stabilne. U tjednu do 30.06.2024., prosječna otkupna cijena junećih trupova R3 klase u...
Salers je zahvalna i isplativa pasmina za uzgoj s vrhunskom kvalitetom mesa
Stočarstvo je lokomotiva poljoprivrede, a svakoj lokomotivi potreban je dobar strojovođa. U stočarstvu je to sposoban i educiran farmer. Stoga su LAG Vallis Colapis, Hrvatsko uzgojno udruženje Salers Croatia i Gospodarski list organizirali radionicu...
