Uspješna priča LAG Istočna Istra
LAG Istočna Istra objedinjuje područje od pet jedinica lokalne samouprave na području Istarske županije. Točnije, područje Grada Labina, Općine Kršan, Pićan, Raša i Sveta Nedelja. Do sada su na raspisanih devet LAG natječaja odobrili...
Vinarija Horvat ima jedno od najskupljih hrvatskih vina!
Vinarija Horvat iz međimurskog Svetog Urbana stasala je u kvalitetnu vinsku kuću. Minulih nekoliko godina uistinu je zlatno vrijeme jer vinarija posluje vrlo dobro. Vina su nikada bolja, što potvrđuje bezbroj odličja i priznanja.
U...
Pušipelovi trsovi prelaze županijske granice
Pušipel je vodeća sorte vinove loze u Međimurskoj županiji. David Štampar u ime društva vinogradara i vinara HORTUS CROATIAE Međimurje, međimurski župan Matija Posavec i izv. prof. dr. sc. Darko Preiner u ime Agronomskog...
U tijeku je 29. Sabatina!
Sadnjom spomen loze ispred Hotela Medena, u četvrtak, 7. studenog 2019. u 17 sati i službeno je otvorena Sabatina 2019., 29. Međunarodni susret vinogradara i vinara koji se održava 7. - 10. studenog. ...
Folijarna prihrana vinove loze
S obzirom na to da se svake godine iz tla odnose značajne količine kalija, kalcija, fosfora, dušika i ostalih hranjiva, potrebno ih je gnojidbom nadoknaditi. Unošenjem hranjiva preko tla ili preko lista (folijarno), osiguravamo vinovoj lozi brz rast i razvoj, održavamo ravnotežu, opseg i kvalitetu uroda, te općenito utječemo na zdravstveno stanje vinove loze.
Njega mladog vina
Da bi vino „odraslo“ i „živjelo“, te ostalo zdravo i lijepo mora se kroz cijeli
životni vijek njegovati različitim tehnološkim postupcima. Prva faza njege
vina započinje nakon završetka alkoholnog vrenja (fermentacije).
Perak gradi novu vinariju, a Zorić povećava vinograde u Kutjevu
Članovi Udruge vinara Kutjeva Ivica Perak, te Dario Zorić prilikom promocije vina u Zagrebu, najavili su novosti u svom radu za ovu godinu. Perak, ove godine počinje graditi novi veliki podrum, jer se sadašnji nalazi u sklopu obiteljske kuće, a Zorić će povećati vinograde na najprestižnijim vinogradskim lokacijama, ne samo u Kutjevu.
Pravilnik o vinskom i voćnom octu
Na temelju Zakona o vinu (Narodne novine br. 96/03) donesen je Pravilnik o vinskom i voćnom octu (Narodne novine br. 121/05; 53/06 i 26/11) koji definira i regulira proizvodnju octa. Posljednja izmjena i dopuna Pravilnika donijeta je u Narodnim novinama broj 26/11. Kako je ta izmjena objavljena u Narodnim novinama 2. 3. 2011. godine, ona je stupila na snagu te su proizvođači dužni
poštivati sve do sada propisane odredbe. Što regulira ovaj Pravilnik? Na prvom mjestu daje definicije proizvoda čiju proizvodnju regulira. Pravilnik „poznaje“ sljedeće proizvode: vinski ocat, kvasina, balzamski ocat, voćni ocat, aromatizirani ocat, vino za proizvodnju octa i voćno vino za proizvodnju voćnog octa. Da bi proizvođač mogao započeti proizvodnju mora ispuniti neke uvjete.
