Slatko

Ruska Paška s voćem i medom

- 50 dag krem sira, npr. Ricotta - 15 dag šećera u prahu - 1 žlicica prirodni ekstrakt vanilije - 2 žumanjka ...

Ensaimada

- 50 dag brašna - 2 dag kvasca - 8 dag šećera - 250 ml mlijeka - 10 dag rastopljenog maslaca - prstohvat...

Kadaif s pistacijem

- 1 pakiranje (50 dag) kadaif tjestenine (Rezance za kadaif možete napraviti i sami, na način da zamijesite tijesto kao za obične rezance od 9 žumanjaka i jednim cijelim jajetom. Brašna uzmite...

Džem od kivija

- 2 kg kivija - 50 dag šećera - 1 vrećica praška za želiranje - sok od jednog limuna Kivi ogulite, operite, narežite na kockice, stavite u posudu za kuhanje i kuhajte...

Bijeli nugat s bademima

- 30 dag očišćenih badema - 10 dag meda - 8 dag glukoznog sirupa - 25 dag šećera - 2 bjelanjka...

Creme brulee

- 380 ml slatkog vrhnja - 5 žumanjaka - 30 g šećera - 1 žlica ekstrakta vanilije - šećer za karamel Zagrijte vrhnje, no ne dajte...

Ekler s čokoladom

Tijesto - 2,5 dcl vode - prstohvat soli - 12 dag margarina - 16 dag brašna - 4 jaja Nadjev - 1 puding od vanilije Krema -...

Buhtle s marmeladom od kupine

- 1 kg oštrog brašna - 7 dag kvasca - 5 dag šecera - 1 jaje - 1 žlica masti - 2 dl mlijeka - 1 vanilin...

Musli štapići

- 15 dag grubo sjeckanih žitarica (npr. zobene pahuljice) - 4 dag cornflakesa - 5 dag prženih badema i lješnjaka - prstohvat pšeničnog brašna - ...

Veseli kolačići

- 9 dag bjelanjaka sobne temperature (to je cca 3 jaja) - 3 dag kristal šećera - 11 dag badema - 20 dag šećera u prahu Osnovni sastojci za kremu: ...

Voćne košarice

- 35 dag glatkog brašna - 2 žlice vrhnja - 10 dag maslaca - 12 dag šećera u prahu - 1 vrećica vanilin šećera - 1 jaje ...

Košarica od čokolade s kremom od kokosa i jagoda

TIJESTO • 30 dag glatkog brašna • 1 prašak za pecivo • 45g kakaa • 2 žlice korice limuna • sok od svježeg limuna • 1 žlicica ekstrakta...

Panacota s jagodama

• 750 ml slatkog vrhnja • 250 ml mlijeka • 4 žlice šećera • 1 vrećica želatine Vrhnje i mlijeko prokuhajte, te dodajte šećer. Kad prokuha, kuhajte na...

Marmelada od jagoda

• velika količina jagoda (nekoliko kilograma) • na svaki kilogram jagoda dodati 1 limunov sok (oko 3 dl) • 80 dag šećera Na svaki kilogram jagoda doda se sok...

Shake od jagoda

• 10 zrelih jagoda • 2,5 dl hladnog mlijeka • žličica limunovog soka • 1 žlica šećera u prahu • 2 dl...

Ružičaste praline

• 4 jaja • 16 dag brašna • 16 dag šećera u prahu • 2 žlice tople vode • 4 žlice ruma...