Voćni sladoled
25 dag zrelih borovnica 25 dag zrelih kupina (ili malina) 20 dag bresaka ili marelica 250 ml vode 20 dag šećera 2 žlice limunova soka 125 ml bijelog...
Slatko od dinja
1 kg očišćenih dinja 2 kg šećera
Dinju ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Kockice dinje posipajte sa 20 dag šećera i ostavite na hladnom mjestu da stoje dva sata. Ostatak šećera...
Punjene zapečene jabuke
- 4 velike kisele jabuke - 4 žlice meda - 1 šaka suhih brusnica ili grožđ ice - 4 žlice grubo narezanih lješnjaka, oraha ili...
Palačinke sa sladoledom
PALAČINKE SA SLADOLEDOM Sastojci: pečene palačinke 50 dag sladoleda (okus po želji) sviježe sezonsko voće Priprema: U svaku palačinku stavite 2 kuglice sladoleda i preklopite. Poslužite sa sjeckanim sezonskim voćem, šlagom...
Bijeli nugat s bademima
- 30 dag očišćenih badema - 10 dag meda - 8 dag glukoznog sirupa - 25 dag šećera - 2 bjelanjka...
Liker od čokolade
litru mlijeka 500 g šećera 150 g kakaa 5 dl ruma
Zakuhajte šećer, kakao i mlijeko. Neka kipi oko 30 minuta. Dodajte rum, pa ulijte u boce. Liker je bolji što duže stoji.
Panacota s jagodama
• 750 ml slatkog vrhnja • 250 ml mlijeka • 4 žlice šećera • 1 vrećica želatine
Vrhnje i mlijeko prokuhajte, te dodajte šećer. Kad prokuha, kuhajte na...
Palačinke sa sladoledom
PALAČINKE SA SLADOLEDOM Sastojci: pečene palačinke 50 dag sladoleda (okus po želji) sviježe sezonsko voće Priprema: U svaku palačinku stavite 2 kuglice sladoleda i preklopite. Poslužite sa sjeckanim sezonskim voćem, šlagom...
Soufflee od čokolade sa sladoledom
- 17,5 dag čokolade za kuhanje - 60 ml likera, npr. Grand Marniera - 5 žumanjaka - 6 dag šećera u prahu -...
Slatka krema s malinama
• 10 dag čokolade za kuhanje • 25 dag Maskarponea • 1,5 dcl mlijeka • 3 žlice šećera • 35 dag svježeg sira (10% masnoće) • 1 vrećica vanilin...
Marmelada od jagoda
• velika količina jagoda (nekoliko kilograma) • na svaki kilogram jagoda dodati 1 limunov sok (oko 3 dl) • 80 dag šećera
Na svaki kilogram jagoda doda se sok...
Košarica od čokolade s kremom od kokosa i jagoda
TIJESTO • 30 dag glatkog brašna • 1 prašak za pecivo • 45g kakaa • 2 žlice korice limuna • sok od svježeg limuna • 1 žlicica ekstrakta...
Karamel umak
Sastojci:
✦ 20 dag šećera
✦ 1,2 dcl vode
✦ 10 dag maslaca
✦ 1,2 dcl vrhnja za šlag
Priprema:
Šećer i vodu staviti u tavu debljeg dna. Miješati samo dok se šećer ne otopi, a zatim pustiti da na umjerenoj vatri krčka 5...
Odjevene jabuke
1 žlicica samljevenog cimeta 4 velike brašnaste jabuke 3 žlice ruma 12 dag brašna 1/2 žlicice praška za pecivo malo...
Disko šnite
- 3 vrećice praha želea (crvena, žuta i zelena) - 10 listića želatine - ¼ l mlijeka - ¼ l slatkog vrhnja - 30 dag šećera - 6 vrećica...
Hrskavi čoko keksi
- 15 dag oraha, badema, pistacija, lješnjaka (po želji) - 50 dag zobenih pahuljica - 2 žlice smeđeg šećera - 1 žlica meda - 50 dag tamne čokolade za kuhanje...
